Kaip paruošti vyšnių brendis

Vienas iš labiausiai paplitusių alkoholinių gėrimų yra pats likeris, kuris yra pagamintas su vaisių arba uogų vaisių ir alkoholio, arba be pastarojo, ir su cukrumi to sukurti fermentacijos procesą. Jis turi gebėjimą išlaikyti vaisių, iš kurios jis yra virti skonį. Tuo pačiu metu, populiariausias vyšnių brendis. Jei šio mažo alkoholio gėrimo, kad jis rengiasi šias technologijas: butelis pripildytas prinokusių vyšnių (nuėmus stiebeliai ir lapai), kad ¾, o likusieji - cukraus, uždenkite marlės ir įdėti į saulę penkių dienų laikotarpį, drebulys retkarčiais. Kada bus pradėti fermentacijos procesą, įdėti butelį tamsioje vietoje dvi su puse mėnesių.

Apsvarstykite kai kuriuos, kaip parengti būdus vyšnių brendį namuose.

1. Žemas Alkoholis likeriniai vyšnios.

Sudėtis: septyni kilogramai vyšnių be kauliukų, trys kilogramai cukraus.

Uogos yra pilamas į butelį, užpilkite cukraus, tada išlygino su marle ir įdėti tris dienas saulėje. Kaip laikas eina, tai kelia sifoną (galite naudoti polietileno po dantenomis) ir liko už vieną mėnesį, tamsioje vietoje. Tada, kai gėrimo yra filtruojamas, supilti į butelius švarių ir užsandarinti.

2. Klasikinis vyšnių brendis.

Sudedamosios dalys: trys kilogramų vyšnios, viena kg cukraus, degtinės litro.

vyšnių vaisiai dedami į butelį, užpilti cukrumi, rišti skuduro klausimą ir įdėti į saulę šešias savaites. Kaip laikui bėgant, vyšnios sultys yra filtruojamas ir pilamas į sterilius butelių, kurie yra kruopščiai užsandarinti ir įtraukti į tamsiai vėsioje vietoje. Tuo tarpu, likusios vyšnios perkelti į konteinerį, supilti degtinės, uždaryti dangtį ir palikti du mėnesius, po to vyšnios likerio yra filtruojamas, buteliuose, hermetiškas ir pateikiamas šešis mėnesius, tamsioje vietoje.

3. Vishnovka.

Ingredientai: juoda vyšnia, degtinė, cukrus pagal skonį.

Podvyalit vyšnios pirmiausia turi būti šiam tikslui ji plisti ant audinio (vieno sluoksnio) saulės. Tada vyšnios yra dedamas į butelio, supilti degtinės ir palikti įlieti dvi savaites. Po to, skystis yra sausas ir vėl pripildyti uogų degtinės ir į kairę tuo pačiu metu. Kaip laikas eina, procedūra buvo pakartota dar kartą, tik šį kartą vyšnios turi būti palikta du mėnesius. Tada visi trys skysčiai sumaišomi, jie yra pridėtojo cukraus, gėrimas buteliuose ir Zakorkowany. Taigi, brendis ir likeris, pagamintas iš įvairių vaisių.

4. Prancūzijos brendžio iš vyšnių.

Sudėtis: vyšnių, degtinė, cukrus, cinamonas, gvazdikėliai, citrusinių krastas visi.

Vyšnios pašalinkite sėklas, auginiai sumažinti vieno centimetro, įdėti juos į sterilizuotus stiklainius ir pasukiokite dangteliai. Bankai panardintas į verdantį vandenį kelioms minutėms, tada ostuzhivayut. Tada vaisiai pilamas degtinę (ji turėtų padengti juos šiek tiek), pridėtojo cukraus, cinamono, gvazdikėlių ir citrinų pluta, arba bet kurią kitą citrusinių vaisių, skardinės užplombuotas ir atiduotas už tris mėnesius, tamsioje vietoje.

5. Lenkų vishnovka.

Ingredientai: viena kg vyšnių, aštuoni gramai cukraus, du šimtus gramų degtinės.

Vyšnios sukrauti bankuose, supilkite cukrų, ir per tris dienas alsuoja degtinės. Tada bankai yra stokojanti su skudurėliu ir padėkite tamsioje šiltoje vietoje du mėnesius. Paruoštas gerti yra filtruojamas, išpilstomas ir Zakorkowany.

Taigi, vyšnių brendis atstovauja uogų alkoholinis gėrimas 20%, kuris yra paruoštas kaip namuose iš šviežių vaisių, vyšnių, degtinės ir cukraus, ir nuo alcoholized sulčių. Į gamyklos produkcijos, įvairių priedų ir dažiklių ir gamybos technologija šiuo atveju gėrimas yra daug sudėtingesnis.