Maisto gaminimas Turkija - laiko patikrinta receptai

Paukštiena įsitvirtino ant daugelio žmonių meniu. Ji yra pasirengusi darbo dienomis ir švenčių dienomis. Ši tradicija daugelį šimtmečių. Paukštis šiuo atveju naudojamas labiausiai skiriasi: vištiena, kurapka, fazanų, žąsų. Bet dažniausiai už atostogų šventę virti kalakutiena. Jos mėsa laikoma Dietiniai ir yra daug baltymų, kad yra lengvai virškinamas žmogaus organizmui. Be to, mėsa bus minkšta ir nereikia būti puikus žinovas kulinarinio meno meistras virimo Turkiją. Receptai taip pat leidžia jums naudoti Turkiją kaip visuma, ir jos atskirų dalių.

Bet kokiu atveju, šios paukščio patiekalai skanus bet kokia forma. Turkija, keptos su šonine, malonę bet kokį stalą. Dėl šio patiekalo reikia tokius produktus: naminių paukščių skerdenų, kumpio, vištienos ir žąsų riebalai. Taip pat reikia česnako, garstyčių, citrina, adjika, prieskoniai, obuolių arba apelsinų. Žąsų riebalai gali būti pakeisti su alyvuogių aliejumi.

Pasirengimas prasideda marinavimas Turkijos karkasą. Norėdami tai padaryti, jis turi būti įdėti į kapojimo lentos ir padaryti šį skerdenos giliai nadzrezy. Jiems reikia stumti kapotų česnako ir šaldytos vištienos riebalai. Tada kalakutienos skerdenų turėtų geras tepinėlis žąsų tepalas (alyvuogių aliejus) ir prieskoniai, kad vienas pasirenka savo skonį. Ir viduje karkaso, galite įdėti obuolių ar apelsinų (citrinų) vienetų.

Tada karkasas turi būti įdėti į indą, pagamintas iš karščiui atsparios medžiagos. Ir ne kažkaip, ir atgal. Ir ant kalakuto krūtinėlės yra būtina išplėsti vištienos riebalai ir kumpio gabaliukai. Tada patiekalas su Turkija turėtų būti suvynioti į foliją. Jūs galite, žinoma, jau dabar paruošti kalakutą. Receptai taip pat išbandė daug virėjai, rekomenduojama atidėti procesą kitą dieną. Per šį laiką paukštis turės laiko pasideginti gerus prieskonius. Norėdami gauti geriausius rezultatus, būtina įdėti Turkija šaldytuve per naktį. Ryte būtina išeiti iš šaldytuvo ir leiskite pastovėti keletą valandų kambario temperatūroje. Be to, preparato vyksta krosnyje. Jis turi būti iš anksto pašildomas iki 200 laipsnių ir įdėti patiekalą atgal. Tada kalakutienos kepama, kol virti pagal nustatytą temperatūrą. Ir per pastarąsias 15 minučių, temperatūra gali būti šiek tiek padidėjo. Na, šviežios arba virtos daržovės ir baltas vynas bus harmonijoje su kepta kalakutiena skonį.

Šis paukštis jau seniai tapo populiarus daugelyje šalių, ypač Jungtinėse Amerikos Valstijose. Su atvykus į Padėkos diena amerikiečiai pradeda virti kalakutiena. Receptai šiuo atveju naudoja sudėtingumo įvairovė. Paprasčiausias būdas kalakutiena kepta krosnys. Šiuo tikslu būtina kailis su aliejumi ir pabarstykite prieskoniais. Ir tai yra patiekiamas su spanguolių padažu, ropės ir saldžiosios bulvės. JAV parduotuvėse yra visa reikalinga. Jis parduoda pusgaminių skerdenų ir visus kitus ingredientus, kurie yra būtini jos rengimo.

Europiečiai taip pat pavyko šioje srityje. Jie sėkmingai pakeitė Turkiją su Kalėdų žąsies. Toje pačioje Anglijoje paplitęs kepimo kalakutiena. Britų receptus galima virėjai stuff savo produktų įvairovę. Yra kas virėja turi tokią mėsą paslaptis. Kai kurie žmonės naudoja ryžius su porais ir kitų kaštonai su šonine, kiti naudoja avižos dešra įdaru ir ketvirtą duoną ir kumpį. Dažniausiai šeriami su kalakutiena kepta daržovių (briuseliniai kopūstai, ar bulvių). Padažai šis patiekalas yra taip pat skirtingos naudojimo: portveinas padažas, duonos padažas arba padažas su kalakutienos sultinio.

Taip pat virti kalakutiena, ne tik kaip visuma, bet ir atskirų jos dalių. Ypač todėl, kad Turkija - tai gana didelis paukštis. Be to, jie yra parduodami parduotuvėse ir yra lengvai prieinami kiekvienam klientui. Kaip virėjas kalakutiena Koją, kad jis išėjo sultingas ir skanus, greitai tokį receptą. Pasak jo, galite Daiktai apatinę koją, suvyniokite į foliją ir kepkite orkaitėje. Ir kita ji gali būti įdarų įvairovė. Šis receptas naudoja įdaryti su sūriu, grybais ir svogūnais.

Prieš rengiant blauzdikaulio reikia nuplauti, tada padaryti jį pjūviai pašalinti kaulą. Be to, jis turėtų būti geras atkovoti ir pabarstyti abiejų pusių druska ir pipirais. įdaras ruošia kitą etapą. Šiam tikslui, keptas grybus ir svogūnai augaliniu aliejumi. Jie taip pat turi šiek tiek druskos, kad, ir leisti jiems atvėsti po skrudinimo. Sūris turi būti patrinti ant tarka ir sumaišykite su šimtų grybų.

Tada mano folijos gabalėlį ir jis bus sumuštas nuo blauzdos. Savo centre turėtų išdėstyti įdarą sumaišykite krašto pjaustyti, tada apvyniokite folija. Tokiu būdu, mes toliau su kiekvieno blauzdikaulio. Tada visi jie turi įdėti į gilią keptuvę ir įdėkite į orkaitę. Kepta Shin iki tol, kol jie yra pasirengę. Ir rengimo procesą būtina įtraukti vandens į keptuvę su mėsa neturi išdžiūti. Baigė blauzdos turi būti paleistas iš folijos ir supjaustyti porcijomis. Visi pasirengę būti įteiktas.