Varškės sūrio pyragas su avietėmis: receptas

Labai skanu, elegantiškas ir tuo pačiu metu paprastas desertas aviečių nebus sugadinti figūrą, nes tai yra gana lengva su maistu požiūriu. Mes jums parodysime, kaip virėjas jį į orkaitę, į multivarka ir siūlys galimybę be kepimo.

Kas žinotina prieš vartojant iki virimo, jums reikia pasirinkti receptą

Didžiausias iššūkis - į terminio apdorojimo. Tai tikrai tik paciento ir atidus virėja. Bet išmokti sūrio pyragas su avietėmis tikrai verta. Pirmasis receptas - klasika. Tai nėra būtina imtis jos įgyvendinimą, jei visiškai trūksta patirties saldžiųjų kepinių paruošimo. Nepaisant to, kad ji yra labai paprasta, tai užima daug pasitikintys vertus, nuojauta ir supratimą apie tai, kas turi gauti po kiekvieno etapo rezultatus.

Pradedantiesiems - Varškės su avietėmis be kepimo. Jis - antroji dalis iš straipsnio. Be to, ten yra aprašyta greitai receptai - Sernik su aviečių multivarka. Bet tai yra nuostabu savininkams elektros įrenginio, neturiu daug noro lūkuriuoti virtuvėje dešimtą valandą iš eilės.

Prabangūs desertas, virti orkaitėje

Dėl nuostabių gėrybių paruošimo Jums reikės:

- pusė aviečių kilogramas;

- Trys ketvirtadaliai pakeliai 100% sviesto;

- sūrio kilogramas;

- abrikosų marmeladas, 100 gramų;

- kiaušiniai, pustuzinis;

- iš grietinėlės rinkoje (maišymu) stiklas;

- cukraus ir miltelių pavidalo cukraus svaras;

- vanilinas;

- miltai, kiek užtruks tešlą, maždaug du puodelius;

- nuluptos pistacijos, 100-150 g, ir maišytuve pjaustyti iki į tris dalis;

- druska.

Nebijokite šiek tiek perkelti, ar ne pranešti bet kuri sudedamoji dalis. Iš cukraus, kiaušinio dydžio saldumas - vacillates. Gaminimo procesas visada turėtumėte pabandyti tai, kas vyksta. Jei skanu - todėl proporcijos būtų tinkamai įvykdytos.

Padaryti sūrio su aviečių varškės receptas, kad mes siūlome pirmas galės bet kas, bet tai užtruks visą dieną. Ir ten bus galima ne anksčiau kaip kitą dieną.

Sūrio su aviečių ir varškės yra atliekamas tokia seka. Pirma, parengti įdaru. Nors jis rūpinasi ir vėsina, sumaišykite sūrį. Kai sūris kepamas ir beveik kietas, jūs turėsite paruošti savo plovykla.

Shortcake

0,5 pakeliai suminkštinti sviestą, ta pati suma cukraus, trečdalis pistacijų, du arba tris kiaušiniai ir nuo pusės iki dviejų puodelių miltų į dubenį ir įmaišykite mažai apsukų maišiklis nutraukti. Ji turėtų gauti nevienalytė masė su aiškiai matomais gabaliukus sviesto. Trapios tešlos kepiniai tešla patinka ir nepatinka šaltas rankas. Todėl nėra būtina minkyti. Iškart susilamdo, kuriems, maisto wrap polietileno plėvele ir išsiųsti ją stabilizuoti į šaldytuvą pusvalandį. Praėjus šiam laikui, pašalinti, ritinėlį į rezervuarą dėl keptuvės dydžio ar šiek tiek mažiau. Forma ir dydis nesvarbu kiek, kaip gatavas tortas turės sutraiškyti į trupinius. Su kočėlas jis turi būti perkeltas į kepimo popieriumi kamšalu su nelipnius danga. Svarbu, kad tai yra gerai propoksya. Kai vieno centimetro rezervuaro rengimo storis labai karštoje orkaitėje užtruks apie 12 minučių. Noras patikrinti rungtynes.

Pyragą atvėsti ir naudojant tą patį kočėlas arba maišytuvo šlifuoti smulkiųjų trupinius. Kombainas trupinius su likusiu suminkštinti sviestą.

Kreminės masė, ty sūris

Varškės trinamas per sietą, sumaišyti su druska, cukraus, kiaušinių ir vanilės žiupsnelis. Su maišytuvo iki vientisos masės apdaila. Medinis arba silikono mentelė Įmaišykite grietinės. Maišiklis nėra naudojama kaip grietinės gali būti nugriebto, ir tai negali būti toleruojamas. Ji turėtų gauti labai homogeniška, skanus kreminės masės.

kepimo

Tuo didelio vientisi apačioje nustatyti teflono popieriaus. Supjaustyti kurių plotis yra lygus aukščio ir formos, pritvirtintu prie vidinio formos dalies juostelę. Padėkite trupinių smėlį. Tinkamai sutankinti. Atsargiai, todėl įsitikinkite, kad popierius yra prispaudžiama prie lentos, supilkite sūrio. Įdėkite formą ant kepimo skardos. Supilkite verdantį vandenį į keptuvę. Geriausia būtų, kad forma turi būti įgilinti ne 2/3 aukščio. Svarbu, kad vanduo neturi patekti į formą, ir turėjo garo daug. Bake pusę valandos 150 laipsnių. Neatidarykite orkaitės. Praėjus šiam laikui, išimkite Sernik iš orkaitės. Jis turi purtyti ne banga. Būtina kietumas jis įgyja po atvėsti. Cool neišimant iš šaldytuve pelėsių. Tai užtrunka šešias valandas.

danga

Avietės reikia sutvarkyti ir atidėti gražiausias uogas. Jie eis ant deserto, kaip parodyta paveikslėlyje. Likusios uogos turėtų trukdyti abrikosų uogiene ir mažos ugnies, kad į skystos suspensijos būseną. Nuvalykite jį per sietą išlaisvinti iš akmenų ir padaryti absoliučiai vienodos.

baigti

Aušinamas sūrio paimti iš šaldytuvo ir pašalinti iš formos. Šiek tiek šilta daubing padengti viršų ir šonus. Patogiausias būdas tai padaryti su plačiu teptuku pagalba. Pusėje įdėti likusius pistacijų trupinius. Ant išplėstuose uogų. Jei pageidaujate, sūrio su avietėmis, receptas iš kurių mes kotiruojamos aukščiau, gali būti pagerintas naudojant ne varškės ir grietinės, ir sūrio Mascarpone. Migdolai galima pakeisti su įdaru trupiniai. Jei aviečių pyragas, jos po gulėjau ant sūrio, galite pabarstyti miltinio cukraus.

Greita desertas virimo be terminio apdorojimo

Varškės sūrio pyragas su avietėmis gali būti padaryta greitai. Jums reikės:

- kad paprasti slapukus iš tešlos;

- aviečių, litro indas;

- varškės, 750-850 gramų;

- miltelių pavidalo cukrus, stiklo;

- želatina, 20-tigrammovy paketas;

- storas grietinėlės arba grietinėlės rinkoje be mielių, 250 ml,

- pusė gero aliejaus pakuotė;

- vanilės maišą.

Tai akimirksniu sūrio su avietėmis ruošiasi keturiasdešimt minučių.

Alyvos išimti iš šaldytuvo ir padėkite, kad suminkštėtų. Želatina turėtų užpilti karštu verdančiu vandeniu ir palikti brinkti. Paprastai yra pakankamai penkiolika minučių. Per šį laiką, varškės patrinti per sietą. Avietės taip pat įtrinti. Dalis uogų išvyko apdaila.

Sausainiai grūsti grūstuvėje, pridėti minkštą sviestą ir išmaišyti. Varškės sujungti su grietinėlės, pusė cukraus ir pusę želatinos tirpalo. Aviečių tyrės su iškritęs nuosėdomis sulčių sumaišyti su likusiu miltelių ir želatinos.

Tuo kremanok ar didelio storio akinius apačioje įdėti visus slapukus ir lengvai užtaisyti tolkushkoy bulvių koše. Atsargiai supilkite į sviesto slapukus pusė Chiza. Įdėkite į šaldytuvą sustingti. Kai sukietėja, supilkite į stiklines viską aviečių mišinys. Vėlgi siųsti šalta. Dėl šaldytos sluoksnio rožinė supilkite likusį sūrį. Cool šviesos sutirštės ir papuošti visą uogas. Sluoksniai gali būti platinamos kitokia tvarka. Svarbu, kad pirmasis buvo iš smėlio trupinių. Porcija sūrio su aviečių pasiruošę. Jis paėmė apie pusantros valandos laiko. Dauguma jį nuvyko į želė užšalimo, todėl šis Sernik su avietėmis ir greitai skambučio.

Desertas iš Multivarki

Kad multivarka varškės sūrio su avietėmis, specialus receptas yra reikalinga. Produktai yra lygiai tokie patys kaip ir anksčiau šiame straipsnyje aprašyta prabangus desertas iš orkaitės ir technologijų sudėtingumas yra daug mažesnis. Vietoj namų įdaru sausainių rekomenduojame naudoti paruoštas. Tai užtruks apie svarą. Visi kiti ingredientai nepakitusi.

Turime imtis keletą popieriaus juostelių su stipriu nelipnius danga ir padėkite juos skersai ant keptuvės dugno. Iš juostelių galai turi išsikišti už jį. Pasibaigus puodą tiesiai ant juostelių apačioje turi įdėti ratą pergamento popieriaus tokio pat dydžio kaip apačioje. Sienomis taip pat nutiesti juostelės plotį, lygų lėkštę aukščio. Tuo slapukas trupinius apačioje nustatyti ir aliejus. Sutankintas. Supilkite ant sūrio, uždenkite ir 60 minučių įtraukti "kepimo" režimą. Neatidarant keptuvę už 30 minučių, įjunkite "Šildymas". Po šio laiko, puodai atidaryti ir kietas. Varškės dar paimtas. Jis turėtų atvėsti ir stabilizuoti vėsioje vietoje. Tai geriau padėkite jį į šaldytuvą per naktį. Jei į kepimo ar vėsinimo ant jo paviršiaus plyšių procese - tai nėra baisu. Net specialistai, kad atsitiks. Tokie defektai yra užmaskuotas, kai desertas pagaliau Snaps. Tai daroma su aviečių sluoksnį plakta grietinėle pagalba, ir pan., D.

Ryte būtina pašalinti Sernik iš puodelio traukdami ant popieriaus juostelėmis. Uždenkite sluoksnis aviečių želė su šviežių uogų ir plaktos grietinėlės. Pusėje įdėti Gipsas ir purškiamas kokoso arba pistacijų. Įrengimas - labiausiai paprasta ir kūrybinis darbas. Kiekviena šeimininkė gali pasinaudoti mūsų variantų arba išreikšti savo vaizduotę.

Manoma, kad vienas asmuo, kuris įsisavino sūrio gamybą, desertai gali būti imtasi bet kokio sudėtingumo. Tai nėra atsitiktinumas. Juk, norint pasiekti tinkamą konsistenciją iš pirmo karto pavyksta ne visiems. Tikimės, kad jūs visi gauti mūsų rekomendacijos!