Ledai vaisių: kepimo receptus. Skaniausi ledai

Iš sultingas, saldus ir neįtikėtinai patrauklią vaisių gausa leidžia parengti populiarus vaikų gydyti - ledų, vaisių, ledų su uogų džemu, šerbetas ir prabangus frogurt. Kokybės produktai ir skrupulingai paruošimas duos nepakartojama naminį desertai, kurie gali gydyti suaugusiems ir vaikams (net mažiausias).

skanėstus

Namų ledų gamyba - įdomi patirtis suaugusiems ir vaikams. Little padėjėjai gali lengvai patikėti plauti vaisius, sėklas ir valymo maišymo vaisių cukraus bazių. Bendras rengimas šalto gydo puikiai vienija kartas ir užpildo vaikų kasdienius pažinimo studijas.

Namų Popsicles dažnai gaminami su šviežių sulčių ir sveikų kokteilius su pienu, pasirinkimas šviesos grietinėlės, šviežių kiaušinių ir cukraus kaime to. Neginčytinas privalumas šio deserto yra galimybė papildyti ją su kokoso, karamelės purslų ar tarkuotu šokoladu.

šerbetas

Skaniausi ledai, ypač vaikams - Lengvas Prancūzų šerbetas prinokusių vitaminų bombas - juodųjų serbentų. Dėl kiaušinių ir grietinėlės desertas stokos galima valgyti šalta, vaikai, taip pat tiems, kurie laikosi dietos.

Parengti šerbetas reikės:

• 600-700 g šviežių juodųjų serbentų kruopščiai nulukštenti (ar kitos uogos);
• 200-280 g cukraus (priklausomai nuo įvairių ir brandos uogų);
• 150-170 ml gryno vandens;
• pusė vidutinio citrina;
• suaugusiųjų stalo, galite įdėti 2 valg. šaukštas uogų likeris (pasirinkite savo vertę pagal pasirinktus vaisius, taip neatsitiko akistata skonis).

Uoga srutos turi būti sumaišomi su cukrumi ir vandeniu, kad visiškai ištirptų cukrus, nes ledai struktūra yra vienoda. Citrinų turėtų būti kruopščiai sutrinkite į tyrę su savo žievelės to. Alkoholiniai gėrimai turi būti pridedamas kaip galutinio skonio pilant ploną srautą ir atsargiai maišant su vaisių-uogų pagrindu.

Jūs galite paruošti, pavyzdžiui, naudojant ledų desertas, ir be jo, bet tada jums reikės šaldiklis ir nemetalinių indų. Parengti ir ledų gamintojas prisiminti svarbų niuansą. Prieš infuziją vaisių mišinio, būtina tinkamai kietas. Į ledų gamintojas mišinys dažnai lengvesni. Tai yra dėl to, prisotinimo deguonimi.

Maisto gaminimas cool gydyti be ledų, jums reikia kruopščiai išmaišykite kiekvieną pusvalandį mišinį, ir po 5:00 platinti į konteinerius ir siunčiami į šaldiklį.

ledas

Vaisiai ledo - labiausiai skanus ledai, kuri gali padaryti net vaikui save. Jo parengimui reikalingas:

• 0,6 litrų vaisių sulčių (su minkštimo bet šviežių arba kokteilius):
• vanilės lazdelė;
• 200 gramų cukraus, kad, jei rūgštus vaisių.

Sultys turi būti gerai sumaišyti su cukrumi ir vanilės traškučiai, vienodas mišinio reikia pilti į atšaldytų formas. Įšaldyti ledų, vaisių, bus 6-8 val. Tada jis gali tarnauti svečius.

žemuogė

Populiariausias ponios gydyti yra braškių ledų - lengvas, gardus ir patrauklus. Tai puikiai vėsu vasaros karščio ir pakili atšiauraus oro.

Paruošti braškių ledų, jums reikės:

• 100-110 g baltojo cukraus;
• 250-270 ml pasirinktas grietinėlė;
• 250-270 ml pieno;
• 3 vidutinių kiaušinių tryniai;
• 2 puodeliai (200g) selektyvūs šviežios braškės (arba šaldytų);
• šaukštelis vanilės arba kreminės esmė.

paruošimas:

1. Pusė cukraus reikia sumaišyti su braškėmis. Mišios būtina įdėti jį į šaldytuvą porai valandų.
2. Atskirame dubenyje gilus poreikis išmaišykite cukraus, pieno ir kiaušinių trynius. Mišinys būtina įdėti ugnies ir neatkreipiant virinti, ištirptų cukrus. Kūdikių formulė turėtų būti skiriamas kietas. Tada būtina įdėti į šaldytuvą, kas pusvalandį būtina maišyti arba ledo lašeliai susidaro per vidurį sluoksnių.
3. Po aušinimo (apie 3 valandas), pieno mišinys turi būti sumaišytas su pagrindas braškių ir vanilės. Tai viskas, namų ledai, vaisiai yra pasiruošę, jis gali atnešti prie stalo. Leiskite vaikams nuimkite pirmąją bandomąją, jei jie buvo įtraukti į rengimo.

vyšnių

Dabar pasakysiu kaip padaryti namų ledų, vaisių su migdolų trupiniais. Geriausios iš visko, tai veržlė bus derinama su vyšnių (vyšnių arba nekilnojamojo vyšnių - ji sprendžia kiekvieną gurmanų man).

Parengti vyšnių ledų, jums reikės:

• 300-400 g kevalų vyšnios;
• 100-150 ml pieno kokybės;
• 220 ml kokybės mažo riebumo grietinėlės (10%);
• 100-150 g cukraus (medus yra taip pat pageidautina);
• 0,5 l kokybės riebalų grietinėlės (35%);
• 2 šaukštai. šaukštą "Amaretto" ar kitą gardus saldus likeris;
• 150 g žemės migdolų.

Paruošimas Desertai:

1. 10% kremas mišinys su cukraus ir išgrynintas (nuplauti) giliai vyšnios konteinerį.
2. Be to, šis mišinys turi būti įdėti į ugnį ir, be virinimo, apie 15 minučių, kad sušilti.
3. Per šį laiką, cukrus ištirps ir minkština apledėjimo gerai. Po to, kai šildymo masė, kuri atšaldomas iki kambario temperatūros. Aušinamas mišinys turėtų būti malti maišiklis iki vientisos masės.
4. Jūs turite užpilkite ploną srautas šilto pieno į vyšnių svorio, gerai išmaišykite ir palikite atvėsti šaldytuve.
5. Riebalų kremas turi tinkamai plakti maišytuvą (koreguojantys sukimosi greitį tarp mažiausių ir optimaliai intensyvus). Taigi kreminė masė tampa oras ir tvarus. Kitas turėtų maišyti vyšnių likerio ir grietinėlės daug ir tada dar kartą išmaišyti maišiklis. Galutinis stygos bus susmulkinto aromatizuotos migdolų.
6. Ledai turi būti dedamas į šaldytuvą, kad atvėstų, maišant nuolat traukdami už. Po 6-8 valandų vyšnių ledų šaldiklis yra pasirengusi!

mėlynių ledai

Galiausiai, apsvarstyti, kaip virėjas skanus kitą ledų. Pagrindinis ingredientas šio deserto - mėlynių. Tai ledų turi patogią, gaivus skonis.
Parengti jums reikės:

• vanilinio cukraus - arbatinis šaukštelis;
• kremas (riebalų) - stiklo;
• mėlynės (pageidautina šviežios) - du akiniai;
• iki 12% riebalų kremas - 475 ml;
• kondensuotas pienas - 420 ml.

paruošimas:

1. Mėlynės plauti, įdėti į dubenį, košė.
2. Kita indą, sumaišykite grietinėlę, kondensuotą pieną ir vanilę.
3. Tada mišinys įdėti į šaldiklį. Kas pusvalandį REACH už jį, dar kartą išmaišyti ir įdėti atgal. Taigi jums reikia padaryti penkias valandas. Tada pridėti mėlynės, ir maišykite dar kartą įdėti į šaldiklį dvi valandas, maišant kas pusvalandį. Tai viskas, desertas paruoštas.

išvada

Dabar, kad žinote, ką įdomų patirties - namų ledų gamybą. Šis procesas trunka labai ilgai, ir rezultatas bus įtikti vaikams ir suaugusiems.