Konservuoti menkės kepenų Murmanske: sudėtis ir atsiliepimai

Menkių kepenų aliejus - tai ne tik vienos rūšies žuvų konservų. Tai labai vertingas produktas, turtingas įvairių naudingų mikroelementų. Aukštos kokybės menkių kepenų Murmanske - ji taip pat yra nekilnojamojo delikatesas, švelnus, tirpti-in-burnoje paštetu. Bet ji turi pasirinkti protingai.

Kodėl "Murmanske?"

Parduotuvėje galite rasti keletą iš esmės kitą produktą iš tos žuvies dalis. Bankas vadinamas "natūralus" rasite didelių gabalų kepenų aliejuje, ir konservuoti produktai pažymėti "menkių kepenų Murmanske" arba "Pajūrio" yra švelnus, lygus homogeniška pasta. Skirtumas tarp šių dviejų produktų gali būti ne tik forma, bet ir formuojant. Jei konservai geros kokybės, visų šių rūšių bus apytiksliai lygi jų skonio savybes, bet pyragai gali būti iš prieskonių, kad padaryti skonis turtingesnis dalis. Be to, lengviau paštetas išplito ant duonos ar krekerių.

Kaip pasirinkti

Natūralu, kad paštetas nulukštenti žaliava yra daug lengviau padirbti nei sveikų vienetų žuvų kepenyse, todėl produktų parinkimas "Murmanske" turėtų būti vertinamas labai atsargiai.

Norėdami tai padaryti, atidžiai išstudijuoti bankas: jei jis nebuvo 1st grade žaliavos, priemonės pasta paruošta iš šaldytų kepenų. Šie konservai yra pigesni, tačiau jų skonis yra mažesnis. Skaniausi kepenų Murmanske pagamintas iš šviežiai sugautų žuvų priemoka.

Dėmesį į gamybos vietą - funkcija menkių kepenų aliejus yra tai, kad tai yra labai greitai gendantys, todėl dažnai suktųsi bankų tiesiogiai žvejybos laivu. Jei jis yra nurodyta ant etiketės, kaip gamybos adresus, imtis jokių abejonių - produktas yra švieži ir aukštos kokybės. Jei gamyba miesto, ypač jūros, tai tikrai sušaldytos žaliavos, jos skonis palieka noreti geresnės. Jei gamyba Murmanske ar kitą prie jūros miestas, galite naudoti aušinamas žaliavą iš jo gauna pakankamai aukštos kokybės menkių kepenų Murmanske.

Sudėtis konservai

Pagal GOST ir TU-MURMANSKIY paštetu pagal tai gali būti papildomas, tačiau tikrasis kepenų ir keletas kitų komponentų. Pirmasis, žinoma, druska, ir šioje konservų idealo dalis galėjo baigėsi, tačiau kai kurie gamintojai pridėti kitų ingredientų.

Dažnai Murmanske rasti konservuotų pieno miltelių - jis yra skirtas, kad skonis subtilesnis ir pasta yra vienodos. Taip pat miltai gali būti pridėta nuoseklumo. Praturtinti skonį, ypač jei šaldytos žaliavos gali būti išleistos į skardines prieskonių, cukraus, acto rūgštis ir svogūnais. Kartais yra konservuoti su augalinių aliejų, pavyzdžiui, sojos pupelių, medvilnės arba kukurūzų, tačiau jų papildymas susilpnina naudingas žuvų taukai, todėl pirkti tokio produkto truputį tašką.

Visi šie papildai yra gana valgoma ir nėra kenksmingi, tačiau jie yra skirtos gyvinti prastą skonį įšaldyto žaliaviniai arba skiesti savo buvimą banke, todėl pabandykite pasirinkti produktą, kuris įtrauktas nieko, bet žuvies ir druskos. Aukštos kokybės menkių kepenų skanu ir nereikia papildomų priedų.

Kai atidarė skardinę prieš ten paštetu, apuostyti ir patikrinti turinį. Kvapas turėtų būti malonus, ryškiai pažymėti žuvis. spalvotų turinys gali būti kreminės spalvos arba šiek tiek pilkšvos ir žuvų taukai gali būti lengvai atskiriama nuo pastos, šiaudų arba geltonos.

Bet gamintojas nori

Šiandien keli didieji gamintojai atstovavo rinkoje, kuri siūlo menkių kepenis Murmanske. Vartotojų atsiliepimai apie juos labai skirtingi, bet jie sako, kad tikrai geras produktas sunku rasti.

Mes pradedame kokybės produktus su gerų nuorodų. Tai apima konservų pagal prekės pavadinimą "riebalų bocmanas". Jie gaminami Murmanske keliose gamyklose, adresas ir ženklas, kuris yra ant kranto. Komentarai apie šią prekę teigiamas - tai ne karti, į Pate nėra riebalų perteklių, nuoseklumas ir spalva vienoda.

Šiek tiek blogiau nei ženklo "Meistras ir vadas", pagaminto Murmanske kokybę. Svarbiausias trūkumas šių skardinių yra labai maža jų dalis riebalų, o tai, ką žuvų taukai - vertingiausias komponentas.

Bet menkės kepenų Murmanske "jūrų liūtai" klientų atsiliepimai stipriai nerekomenduojama. Pirma, dėl pieno miltelių sudėtį, todėl į neišreikštas ir organoleptinių savybių produkto skonį - neatitinka reikalavimų. Antra, nuoseklumas neatitinka, kad tikimasi iš Murmanske receptą. Tai vandeningas masė, kuri negali skleisti ar tipas peilis.

Privalumai ir kenkia

Pagrindinis vertė menkės kepenų aliejus - žuvų taukai, kuris produkto iki 60%. Tai polinesočiosios riebalų rūgštys, kurios padeda kovoti su ateroskleroze, širdies ir kraujagyslių ligos.

Be to, produktas yra gausu ir vitamino D, todėl svarbu mūsų klimatui. Ypač žiemą, kai yra mažai saulės, vitaminas D, gaunama iš kitų maisto produktų, kai ji daro įtaką sąnarių ir visa skeletas, būtina nėščioms moterims ir pagyvenusiems žmonėms, taigi vidutinio vartojimas konservuotą maistą yra labai naudinga.

Žalos menkės kepenų aliejus negali pareikšti, jei ne sugeria ją dideliais kiekiais. Tokiu atveju, jis gali sukilėlių tulžies pūslės, nes produktas pakankamai drąsus. Na, apskritai, naudoti konservų skaičius nėra pernelyg naudinga. Be to, kepenys bus žalingas žmonėms sergantiems alergijos jūros gėrybėms. Visa kita periodinė naudoti šią delikatesas bus tik naudinga ir malonumą.

Ką virėjas iš konservų

Menkių kepenų pati Murmanskas yra labai skanus, skleisti ją ant duonos ar krekerių ir užkąsti ar kokteilių priėmimą sveikų pusryčių. Dėl šviežumo ir originalumo tiekimo gali plisti Pate ant agurkų žiedas, gausite vieną Užkandote užkandžiais.

Tačiau kepenys gali būti virti išsamesnis skanūs patiekalai, daugiausia salotų ir užkandžių. Tai labai skanus, skleisti plonu sluoksniu ant blyno, galite įdėti į šviežių arba marinuotų agurkų juostelėmis įdaru. Galite pjaustyti sūdyti raudona žuvis, virtos bulvės, krapų ir menkių kepenų aliejus Murmanske, įdėti įdarą, atsižvelgiant į blynas viduryje ir susivynioti savo maišą, surišta su žaliais svogūnais - tai ne tik skanus, bet ir originalus padavimą.

Virtos bulvės, supjaustyti per pusę išilgai ir išimkite pusiaukelėje. Sumaišykite menkių kepenų aliejus, pjaustytų virtų kiaušinių ir porais ir bulvių įdaru užpildyti šią valtis - tai nuoširdus ir paslaugus.

Visiškoje harmonijoje su daržovėmis šviežumo menkių kepenų Murmanske. Receptas salotos ridikai, paprikos ir agurkai bus tikrai mėgautis savo artimuosius. Daržovės supjaustyti plonomis juostelėmis, sudėkite kepenų mažai alyvuogės ir krekerių. Ir jei jūs įtraukėte užkąsti porcijas ant salotų lapų, gausite elegantišką atostogų patiekalas.