Jaukai sparnus ir KFC - kalorijų ir maisto ruošimo slapti

Be abejo, vištienos sparneliai iš KFC ir mylimas daugelio. Nepaisant to, kad KFC kalorijų yra labai didelis, gerbėjai tinklo netampa mažesnis. Ar galima virti šį skanus vištienos virtuvėje?

Daugelis yra girdėję, kad KFC naudoja 11 slaptų žolelių ir prieskonių. Paslaptis receptas ir sukelia tokį greitą interesus. Iš tiesų, niekas negali pasakyti, tikrai, ką receptas virtos vištienos šiame tinkle, bet panašūs deriniai parenkami reguliariai.

Viena galimybė yra naudoti kukurūzų krakmolo ir čili pipirai. Pavyzdžiui, jei jūs sumaišykite čili miltelius su miltais ir pridėti susmulkintų kukurūzų dribsniai breading tampa aiškus ir aštrus.

Kas yra skanus vištienos paslaptis?

Į KFC kalorijų porcijomis trijų sparnų yra 254 kalorijų, o tai gana daug. Ar įmanoma sumažinti maistinę vertę, jei virėjas šis patiekalas namuose? Turėkite omenyje, kad aliejaus kepimui visada apima aukštą kalorijų kiekį gatavame produkte. Jei norite kiek galima tiksliai atkurti receptą ir padaryti sparnus KFC, patiekalas tikrai bus labai maistingas. Šiuo restoranų tinklo bet dalys vištienos kepti didelį kiekį naftos gruzdintuve specialiu apie 10 minučių. Namuose, šis receptas gali būti kopijuojami į gilią keptuvę arba puodą, bet mityba yra patiekalas vadinamas neįmanoma.

Galite kreiptis kai kulinarijos gudrybių - pavyzdžiui, kepta vištiena džiūvėsėliuose 1-2 minutes ir tada kepti orkaitėje, kol virti. Šiuo atveju mėsa bus sultinga, o kiekvieno gabalo paviršius yra traškūs.

Be to, tinklas KFC kalorijų priklauso nuo to, kokia dalis vištiena yra naudojamas maisto ruošimui. Kaip jau skelbta, maistinė vertė sparnų aptarnaujančių yra 254 kalorijų. Tuo pačiu metu iš penkių ūmių baltų dalis bus 243 kalorijų su panašių maisto ruošimo metodus.

Ką reikia apsvarstyti visų pirma?

Už patiekalų paruošimo šioje restoranų tinklo naudojant žalią vištieną. Pavartojus kepti tešloje truputį virtos riebaluose arba keptos gabaliukai bus per sausa ir kieta mėsa.

KFC naudoja natūralias vištas, bet dalys skerdenų atrenkami labai atidžiai. Jei norite virėjas patiekalas restorane, taip pat turėtumėte pasirinkti gerą mėsą. Kai vištiena turi per daug riebalų arba likučiai vidaus organų - visos papildomos dalys, reikalingų būti ištrinta. Be to, gabalai neturėtų būti per didelis. Jaukai taip KFC padarė tik baltą mėsą.

Be to, vištienos turi būti nuolat drėgnas, bet ne šlapias, išlaikyti gerą breading. Gabalai tada atidžiai valcavimo džiūvėsėliai - taip, kad jie turėjo storą sluoksnį ant visų pusių.

Kaip jau minėta, kaloringumas maisto nebus žymiai sumažinti, jei bandysite, kaip glaudžiai atkartoti įmanoma originalų receptą. Bet jei šis veiksnys nesibaigia - tai įmanoma eksperimentuoti ir bandyti rasti optimalų prieskonių pasiekti panašų rezultatą.

Ūmus KFC sparnai namuose

Nupirkimą recepto gali atrodyti taip, tai yra keletas neįprastų ingredientų, bet skonis paaiškėja, labai panašus į originalą.

Už tai bus būtina:

• 1-1 / 2 stiklinės miltų;
• 12 gramų sodos;
• 1 pakuotė sausas Italijos prieskonių "Keturi metų laikai" (milteliai);
• 2-3 kiaušiniai;
• 2/3 stiklinė pieno;
• 1 šaukštas (15 g) juodieji pipirai;
• augalinis aliejus padengti keptuvėje dugną (iš 1.3-2.5 cm gylio sluoksniu);
• 1 pakuotė miltelių pomidorų sriuba;
• Druskos pagal skonį;
• pipirų pagal skonį.

Kaip virėjas šis patiekalas?

Sumaišykite tešlą. Supilkite kiaušinius į didelį dubenį ir išplakti - praleidome vištienos gabaliukai mišinyje. Pridėti 2/3 puodelio pieno, sumaišykite šluotelė ir atidėtos.

Prijunkite sausas maistas. Dideliame dubenyje, pridėkite sauso mišinio sriuba, italų prieskonių, juodųjų pipirų ir miltus ir maišykite, kol vienodą mišinį.

Padenkite vištienos gabaliukai virtos tešlą. Paimkite kiekvieną sparną ir pamirkę į tešlą. Tada įdėti jį į miltų mišinį ir gerai suktųsi jį. Sudėkite paruoštus sparnus į šoną.

Pakartokite šiuos veiksmus už likusį vištienos. Tęsti danga kiekvieno gabalo, kol visos dalys yra paruoštas kepimui.

Fry sparnus. Įkaitinkite aliejų aukštos keptuvėje, kol jis pradeda šiek tiek švilpia, pasiekia 175 ° C temperatūrą. Naudojant žnyplės atidžiai vieta keptuvę vienetų vištienos (odos puse žemyn) ir kepti ant vidutinės ugnies. Palikite naftos vienetų 25-30 minučių, tekinimo retkarčiais. Pridėti čili su aštroko skonio.

Nepradėkite virėjas sparnus, kol aliejus pradeda virti. Priešingu atveju, baigė patiekalas bus pernelyg drąsus.

Pašalinti gabalus nuo kepti riebalų nutekėjimo ant popierinių rankšluosčių ar švariu audeklu (pvz virtuvės rankšluosčiu). Patiekite su bet padažas, kopūstų salotos, kukurūzų burbuolės, prancūzų bulvytės ir alaus. Tai yra šio derinio Jūs pastebėsite, kad jūs gaunate sparnus KFC.

Iki tos pačios receptą galima virti visas vištienos gabaliukai. Tačiau šis restoranas meniu siūlo ne tik ūmų vištiena, bet ir klasika kepti. Pavyzdžiui, KFC visada Jaukų yra dviejų tipų - ūmus ir originalus. Kaip galima atkurti klasikinį receptą jūsų virtuvėje?

Originalus stripsy KFC (Jaukai) - panašus receptas

Jam, jums reikės:

• 800 gramų vištienos, supjaustyti juostelėmis;
• 3,5 puodeliai miltų;
• 0,5 puodeliai pieno;
• 1 kiaušinis;
• 1 šaukšto druskos;
• 2 šaukštas paprikos;
• 1 šaukštas kario valgomasis;
• 1 šaukštas universalaus prieskonių vištienos ;
• didelė suma bet augaliniu aliejumi.

Kaip virėjas?

Sumaišykite kiaušinį su pienu, pridėti 0,5 puodeliai miltų, prieskonių visi (išskyrus paprika - būtina įdėti 1 šaukštą), geras druskos ir išplakti plaktuve purus mišinio. Padėkite ją juostelėmis vištienos ir palikite marinuoti tam tikrą laiką.

Tada švarų plastikinį maišelį, pabarstyti į jį miltų, paprikos poilsio ir maišykite labai gerai. Sulenkite vištiena ir purtyti jį energingai. Kiekvienas gabalas turi būti padengta džiūvėsėliais iš visų pusių.

Tada apkepkite su dideliu kiekiu aliejaus vištiena 2-3 minutes. Jūs įjungti originalius vištienos jaukų (stripsy) į KFC. Kalorijų patiekalai bus didelis, bet kartais jūs negalite atkreipti dėmesį į jį ir pasilepinkite skaniu maistu.