Kmynų - kas tai? Naudingos ir kenksmingų savybių

Kmynų - kas tai? Daugelis manyti, kad kmynų - yra dar vienas pavadinimas pankolių. Tačiau ši nuomonė yra klaidinga. Paimkime išsamiau, kokios augalo, kuris yra naudojamas išvaizdą kmynų, aliejaus, naudą ir žalą iš jų tai, kas yra?

Kmynų - kas tai?

Tėvynės kmynų - Egiptas. Tai nedidelis augalas petražolių šeimos. Egiptiečiai naudojo jį ne tik kaip prieskonis, bet ir kaip į mumifikacijai proceso sudedamoji dalis. Graikai ir romėnai taip pat naudojamas kmynų ir vertinama kaip vienas iš pagrindinių prieskonių.

Viduramžiais tikėjo, kad kmynų skatina meilę ir ištikimybę, todėl per vestuves visada tarnavo gėrimus iš šio augalo, kad valgė neraugintą duoną.

Šiuo metu ji auga daugiausia atogrąžų šalyse, ypač Indijoje, Šiaurės Afrikoje, Kinijoje ir Pietų Amerikoje. Šis prieskonis yra daugiausia susijęs su Indijos virtuve ir yra naudojamas daugiausia visoje Indijoje.

Kmynų yra mažas skėtis augalų. Jo sėklos yra nuo trijų iki šešių milimetrų ilgio. Jie turi dryžuotas rudas.

Šis augalas yra laisvai prieinama Vakaruose, nors tai nėra tradicinis Europos prieskonių.

Savybės aromato ir skonio

Kmynų turi tvirtą, sunkus ir šiltas, aštrus, saldus aromatas. Kaip skonis, jis gali būti apibūdinamas kaip aštrus, galingas, aštrus ir kartokas.

Kur naudoti kmynų?

Kmynų visų pirma yra naudojama kvapiųjų patiekalų. Maisto produktai, turintys šių prieskonių paplitusi Indijos virtuvė, taip pat Artimųjų Rytų virtuvės, Meksika, Portugalija ir Ispanija. Ypač populiarus jo troškinys virti ant grotelių, taip pat patiekalų ėrienos ir vištienos. Jis taip pat gerai dera su ryžiais, pupelės, baklažanai, pupelių.

Augalas yra vienas iš komponentų sukurti tokią prieskonių, kario ir kitų pikantiškų prieskonių mišinių.

Be to, ji dažnai yra fitoterapija. Tradicinėje fitoterapija, šis augalas yra naudojamas kaip diuretikas, gydyti skrandžio sutrikimai ir vidurių pūtimas. Manoma, kad jis prisideda prie sveikos virškinimo procesą. Kmynų stimuliuoja kraujo tekėjimą, taip pat gali būti įtraukta į skalavimo gydyti laringitas. Kompresai, skatinimui yra naudojami gydyti krūties arba sėklidžių navikai. Ajurvedos medicina, kmynų su tirpintu sviestu rūkyti atleisti žagsulys.

Kmynų: privalumai

Charakteristikos kmynų kaip narkotikas:

• diuretikas;
• stimuliuoja virškinimą;
• antispazminiai.

Kmynų aliejus yra geras šaltinis geležies, mangano ir kitų vitaminų ir mineralų.

Viduriavimas, nevirškinimas, užkimimas, diegliai, tunelinis sindromas, ryte ligos dažnai naudojami vaistiniai preparatai, kurių sudėtyje yra kmynų. Tokių įrankių nauda atrodo beveik akimirksniu.

Moterys nėštumo ir laktacijos metu, gydytojai taip pat rekomenduoja valgyti kmynų. Kad šiuo atveju nauda yra taip: sumažinti pykinimą ir padidinti pieno gamybą.

Kmynai taip pat naudojamos siekiant skatinti apetitą.

Štai keletas pavyzdžių iš kmynų naudoti:

• ekstraktas mažina bendrojo cholesterolio, trigliceridų;
• Jis padeda apsaugoti kepenis nuo toksinų;
• Jis padeda priklausomybės nuo narkotikų gydymo.

Žala iš kmynų

Kaip ir bet kuris kitas produktų, prie komplikacijų gali atsirasti ir kmynų įvairovė. Pakenkti jo žmonių jausis, kuriame yra bent viena iš šių ligų:

• opos;
• gastritas;
• tulžies akmenys;
• širdies problemos;
• cukrinis diabetas.

Tai reiškia, kad pacientai draudžiama naudoti trauktinės ir nuovirai kmynų. Bet jūs galite valgyti patiekalų skonio su jais šiek tiek.

juoda kmynų

Ne daug skiriasi nuo įprastų aštrus juodos kmynų. Aš skauda jam šiek tiek mažiau. Štai kodėl medicinos tikslais naudoti savo vardą.

Juoda kmynų - kas tai? Tai augalas, kuris siejamas su iš vėdrynas šeimos. Jo aliejus yra pilna stiprių aktyvių biologinių medžiagų, vitaminų ir mineralų, kurie labai reikalingi žmogui.

Vaistiniai preparatai, kurių sudėtyje yra juoda kmynų aliejus, naudojamas šiems tikslams:

• tirpinimas, tulžies akmenų ir inkstų audiniuose;
• padidinti efektyvumą;
• sunaikinimas kirminai;
• gydymas peršalimo;
• pašalinimas skrepliai;
• reumatizmo gydymui;
• nuvalymas;
• užkirsti kelią naujų apgamų atsiradimą;
• skatinant imuninę gynybą;
• gydymas raupsų;
• gydymas viduriavimas ;
• pašalinti nuodų iš gyvatės įkandimo;
• sumažinimas limfmazgių dydžio;
• pagerėjimas regėjimo aštrumas;
• gydymas solidinių navikų;
• lėtinių galvos skausmas;
• gydymas kraujagyslių okliuzija;
• apraminimas nervų sistemą;
• pagerinti žindymas;
• pašalinti karpos;
• gydymas dusulio;
• atsikratyti peršalimo;
• padidėjo stiprumas.

Juoda kmynų (kas tai yra, jūs jau žinote) yra naudojama ne tik užpilams, bet ir kompresai.

Ir padegti pagal keletą lašų juoda sėklų aliejus aromatas padeda atstumti uodai ir kiti bjaurus vabzdžių.

Kalbant apie dozavimą, suaugusių vaikų norma gali atnešti realią žalą. Todėl būtina sumažinti maždaug nuo dviejų iki trijų kartų.

Griežtai draudžiama naudoti kmynų žmonėms, kuriems buvo atliktos transplantacijos bet kurį organą, taip pat tiems, kurie kelia rimtų širdies problemų.

Su visais naudingų savybių kmynų, reikia prisiminti, kad viskas yra gerai saikingai. Taigi pabandykite ne persistengti ji su prieskoniais gaminimo metu, o jei jūs nuspręsite naudoti kmynų aliejaus, pirmiausia turite pasitarti su terapeutas.