Neįprastos vaisių nuplikęs persikų (nektarinų): nauda, ypač ruošiniai receptus

Prieš keletą metų atsirado ant lentynos neįprastą vaisių - persikų plikas. Išoriškai jis yra labai panašus į įprastą, bet mano oda tai ne švelnus, ir jei nuskustas ir trinamas blizgesį. Kai kreiptis į naujumo atsargiai, taip pat neįprastai atrodė nepažįstamas vaisių, ir kaina buvo gana didelė. Ir kažkas išdrįso karto bandyti neįprastą gydyti - ir ne regret. Po šis neįprastas persikas yra ryškus aromatas, puikaus skonio ir sultingumo savo kūnu skiriasi. Netrukus į kainų etiketes, koks jis buvo žodis "Nectarine", kuri šiandien jau yra pripratę.

Stichinių nelaimių rezultatas

Kai kurie teigia, kad nektarinas buvo sunkaus darbo veislininkystės rezultatas kirto paprastas persikas yra ne obuolys, o ne su slyvų. Tiesą sakant, šis vaisius - fizinio mutacija, kuri įvyko kaip pablogėjusios gyvenimo sąlygų rezultatas. Medžiai Kinijos provincijoje per trumpą laiką patyrė šalčius, sausras, ir net gaisrais, kaip genetinės sistemos rezultatas nepavyko, ir ten buvo nektarinų - nuplikęs persikų. Šiandien žmonės sėkmingai auginami šią įvairovę, bet sudėtingomis sąlygomis, o dabar persikų medžių kartais atrodo lygieji vaisių. Tačiau priešingai, jis niekada - persikai apie nektarinovyh medžių neauga.

nauda nektarinų

Šiandien vargu ar kas nors nustebino plikas persikus. Kadangi šie vaisiai yra vadinamas, žino daugelis gerbėjų šviežių vaisių. Plačiai žinomas ir skonio savybes nektarinų. Tačiau jos naudojimas, deja, daugelis net nėra minties. Ir tai yra labai didelis! Šis vaisius yra vadinamas dėl didelio kiekio nektaro - natūralaus organinio cukraus. Palyginti su įprastu lygieji persikų yra daug daugiau vitaminų, amino rūgščių ir vertingas mikroelementų. Mitybos specialistai visame pasaulyje yra šis vaisius yra patys vertingiausi produktai, sveika mityba.

Naudokite kepimo

Nuplikęs persikų yra plačiai naudojamas maisto ruošimui. Jis nepraranda skonio terminio apdorojimo metu, puikiai išlaiko savo formą, jos turtingas skonis puikiai dera su daugeliu produktų. Nektarinų harmoningai tinka į daugelį receptų saldus kepimo. Su juo parengti štrudelis, Tartu, Charlotte, ir net gimtadienio tortą.

Jei dar neturite virimo su nektarinų patirtį, pradėti paprasta. Pavyzdžiui, parengti paprastas vaisių išspaudos šią receptą:

• 1 puodelis jogurtas;
• 1 puodelio cukraus;
• 1,5 puodeliai miltų;
• 1 kiaušinis;
• gesintos soda;
• 2 griežinėliais persikus plikas.

Minkyti tešlą, supilti į riebalais forma sklaidos, ant paviršiaus griežinėliais ir siųsti iš anksto pašildytą 180 ° C orkaitėje 30-40 minučių.

želė

Įvairių desertų rengimo nuplikęs persikų naudojamas apdailos ir aromato. Pabandyti padaryti jį uogų želė. Ji yra įmanoma naudoti paruoštas mišinys arba ištirpinti gamtinių želatinos sulčių. Sekite ant pakuotės instrukcijas, nes priešingu atveju želė bus per storas ir nesukietėja.

Supilti į ledų kaušeliai arba puodeliai karšto mišinio ir, įmerkus nektarinų griežinėliai ir leisti atvėsti. Karštą vasaros dieną šioje desertas su malonumu ir gydyti suaugusiems ir vaikams. Receptas žiemą, galite naudoti konservuotų persikų plikas.

Kompotas žiemą

Šis vaisius yra gerai tinka derliaus nuėmimo. Pavyzdžiui, jūs galite padaryti persikų plikas kompotas. Receptas paprastas:

• 1 litras vandens;
• 0,5 kg vaisių;
• 0,3 kg cukraus.

Vaisiai gali būti nuimtas, kaip visuma arba supjaustyti griežinėliais (pusėmis). Organizuoti paruoštų stiklainius nektarinus, padengti su verdančiu vandeniu, palikite pastovėti apie 15 minučių. Tada išleiskite vandenį, pridėkite cukraus ir virkite, kol jis visiškai ištirps. Vėlgi užpildyti nektarinus, iš karto suristi ir apversti indelį. Kai jie atvėsta, perkelti juos tamsioje vėsioje vietoje.

Tai kompotas gerai saugomas dėka savo didelio kiekio iš pliko persikų askorbo rūgšties masės. Daugelis namų šeimininkės patinka šis receptas taip pat už tai, kad jis nereiškia pasterizavimo bei kitus sudėtingus procesus.

skanu uogienė

Taip pat iš paprastų, iš pliko persikų džemu ir virkite uogienę. Vaisiai gali būti tvarkingai suskirstyti į pusę ir pašalinti duobes, ir gali būti supjaustyti kubeliais arba susmulkintų į celiuliozės būklę. Ši uogienė bet kokiu atveju, labai gražus ir patrauklus - gintaro oranžinė, kaip medus.

Kuko uogienė persikų plikas pagal šią receptą:

• 1 kg vaisių;
• 1 kg cukraus;
• 1,5-2 str. vandens;
• 2 šaukštai. L. citrinos sulčių.

Pirmasis žingsnis yra įdėti virti sirupo. Nors ji virti, gabalas vaisių griežinėliais, pusę ar kubeliais. Švelniai panerti juos į karšto skysčio, tada 15 minučių ir pašalinti dubenį nuo karščio. Tiksliai vieną dieną pakartoti šildymo procedūrą. Trečią dieną paruošti stiklainius ir dangtelius, vėl įdėti uogiene ant plokštelės. Po to ateina į Varėna ir virti ketvirtį valandos, supilkite į stiklainius, ukuporte ir įdėti atvėsti.

Žiemą jis yra Amber konservai, saugoti stebuklingų kvapai vasarą, gali būti paduodamas į blynus ar blynus, papuošti juos pyragai ir pyragaičiai, įtraukta į pieno kokteiliai, saldžių grūdų ir gėrimų.

užšaldymas

Kitas puikus būdas sutaupyti ne tik nuostabų aromatą, bet ir visas naudingus daiktus - užšaldymas. Dėl šio proceso, jums nereikia jokių cukraus ar kitų papildomų produktų. Tik gabalas nektarinai griežinėliais išplauti, supakuoti sandariai į konteinerį arba normalus paketas ir siųsti į šaldymo kamerą. Plikas persikų toleruoja žemą temperatūrą, nepraranda savo formos ir spalvos. Esant šaltam orui, naudokite jį kepimo pyragai, želė ir kompotus. Atitirpinimo daržoves prieš naudojimas nėra būtinas.