Kaprio salotos - Italijos patiekalas

Vladimir Mayakovsky buvo klaidingas, kai jis atkreipė savo dėmesį į vandens vamzdžio, mes paveldėjo iš senovės Romos. Italų virtuvė, taip pat gali būti laikomas įkūrėjas maisto kultūrą, kuri tapo būdinga Europos civilizacijos, kurios šalininkai patys pelnytai gali būti laikomas. Ir net prancūzų virtuvė, tradiciškai suvokiama kaip labiausiai rafinuotas iš senojo pasaulio, kilęs iš tradicijos imperijoje, kuris buvo iš centras paveldėjimo pusiasalyje. Pasitikėjimas yra pirmas įspūdis, kad patiria zapravsky gurmanų, besiliečiantys su kanoninių itališkų patiekalų, jis rizikuoja, kad už save klaidingą įspūdį apie visą Viduržemio jūros regiono virtuvės, taip pat paprastas ir nepretenzingas. Atrodo, kad visi keturi maisto elementai vyrauja visose siūlomų patiekalų įvairovė: pomidorų, makaronų, alyvuogių aliejaus ir česnakų. Bet tai yra būtent tas atvejis, kai pirmas įspūdis yra apgaulingas. Iš italų virtuvės paprastumo, o yra jos privalumas, patvirtinantis gerai žinomą aksiomą, kad viskas tiesiog puiku.

Įtikinamų pavyzdžių šio teiginio galima tarnauti italų salotos Caprese, kuri jau tapo populiari tarp Rusijos mėgėjams kūrybinės virtuvės. Tai taip paprasta, jos sudedamųjų dalių, kaip yra harmoningas skonis paletės. Pradėkime su savo pavadinimu, kuris dažnai klaidingai aiškinama kaip savo kilmę iš žodžio "užgaidos" garsu. Tiesą sakant, jos pavadinimas tai salotos įsigyti gimimo vietoje Capri saloje. Gandas, kad Aleksey Peshkov (Maxim Gorky) nurodo į šį patiekalą su didele aistra į jūsų viešnagės saloje dienų. Tačiau be tokių legendinių rekomendacijas akivaizdoje Kaprio salotos, neprarandant savo apeliacinį skundą. Jis įkūnija harmoningą ryškios išvaizdos pirminiu maisto produktu su savo unikaliu skoniu.

Kaprio salotos, receptas iš kurių yra paprastas tiesų, iš prigimties nėra mūsų tradicinio supratimo salotos, ir gali būti priskirtas prie užkandžių, todėl mylimas italai. Išoriškai atrodo labai patrauklus - įdėti pjaustytų pomidorų ratą panašaus dydžio gabaliuką mocarelos sūrio, primenantys išvaizdos įprasta sūris, kurį puošia iš viršaus į turtingas žalių lapų baziliko ir prieskoniais privalomas salotų ir užkandžių alyvuogių aliejaus. Visa tai didybės koncentrinius apskritimus ant plokštelės ir atrodo, kad Italijos nacionalinių vėliavų raudona-balta-žalia spalva, kuri turi tikrą patriotą yra tiesiog šventvagiška, nevykdant tie stovėjo dėmesio priešais Italijos himną. Tačiau kaip matyti iš praktikos, kad italai dauguma ne taip patriotinio sukonfigūruotas ir vartoti šį užkandį su pavydėtinu apetitu, šlovindamas savo mėgstamą Kaprio salotos kūrėjas.

Bet mes kalbėjome tik apie klasikinių užgaidos, kurios atitinka restoranuose ir smuklės Italijoje gali būti paprastas ne taip dažnai. Iš tikrųjų, Kaprio salotos dažniausiai tampa tik už įvairių patiekalų pagrindas. Tai yra esmė Italijos virtuvės, kuri yra grindžiama šimtmečius sukurtų virtuvės pagrindus, jis sugebėjo diversifikuoti tiek daug patiekalų, kad tilptų susipainioti siūlomo pasirinkimo. Kiekvienoje smuklėje jūs tikrai turėtų būti pasiūlyta Caprese su gražgarsčių, arba krevečių, arba su specialiai virtos mėsos egzotinių žuvų ir vėžiagyvių arba Dievas žino, kas, bet toks skanus ir gražiai dekoruoti. Matyt, dėl savo nepaprasto paprastumo ir įvairove Italijos virtuvė yra toks populiarus visame pasaulyje. Ar ne tai, kad geriausių pripažinimo geriausias kuklių Italijos virėjai.