Naminis receptas "Mimosa" su saira

Salotos - tai, kur pradėti beveik bet valgio. Yra daugybė receptų, tačiau kiekviena šeima turi keletą savo mėgstamiausių. Jų ji rengiasi šventes, ar tomis dienomis, kai norite pašviesinti nuotaiką. Vienas iš labiausiai žinomų receptas gali būti laikomas "Mimoza" su saira.

Paprasčiausias būdas

Nuo sovietinių laikų, vienas iš geriausių žuvies konservų buvo laikomas "Saira aliejuje." Gal todėl jis naudojamas ir šeimininkė paruošti įvairius patiekalus. Klasikinis receptas "Mimoza" su saira nereikalauja daug komponentų. Ji bus pakankamas, kad: 200 gramų saira naftos 300 gramų bulvių, morkos 200 g, 4 vištų kiaušiniai, 150 gramų svogūnų, majonezo ir druskos pagal skonį.

Viskas daroma, kaip sakoma, "vienu ypu":

1. Kiaušiniai, bulvės, morkos reikia virti. Tada suteikti jiems šiek tiek ir tada jau aišku atvėsti.
2. Paruoškite svogūnus. Siekiant šio tikslo, reikėtų smulkiai pjaustytų, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite tokioje padėtyje 7-10 minučių. Tada nusausinkite ir tik tada, jei ji gali būti įtraukta į salotas. Tai daroma tam, kad karčiųjų daržovės suminkštėja ir minkštesnė.
3. Bulvės, kiaušiniai ir supjaustykite morkas per trintuvė ir įdėti visi ant atskirų plokščių. Ir įdėti baltymai atskirti nuo trynių.
4. Žuvis gauti iš naftos ir sutrinkite šakute į mush.
5. Montuojant salotinė produktus kloti sluoksniais tokia seka: Žuvis - baltymų - morkų - svogūnų - bulvių - trynius. Kiekvienas sluoksnis, išskyrus paskutinį, būtina gausiai pūkas majonezo

Tai receptas "Mimosa" su saira sukurs tikrą apdailą bet stalo.

nauja versija

Per Naujųjų metų šventę nori ne tik nuotaika, bet ir šventiniam stalui atitiko artėjančius atveju. Todėl už "Mimosa" receptas su saira per dieną taip pat turėtų atitikti. Pasiruošimas patiekalą iš įprastų produktų rinkiniui: 1 indelį konservuotų "Saira" 2 bulvės, 3 kiaušiniai, 1 morka, majonezo ir 1 svogūnas.

Virimo procesas taip pat nepasikeitė:

1. Pasirengimas ingredientų yra, kaip įprasta. Kiaušiniai turėtų būti virtas virti, tada atvėsti po šaltu tekančiu vandeniu ir po to pašalinti kriauklių. Tokiu būdu tai geriau atsilieka valant.
2. Svogūnai, supjaustyti, surengti tiek verdančio vandens, kad kartumo kairę.
3. Bulvės ir morkos reikia virti, kietas ir supjaustykite į trintuvė.
4. Kaip yra žinoma, "A" - salotos, kuri yra sluoksniuotos struktūros. Todėl, kitame etape - surinkimas. Prioritetiniai produktai yra taip: Bulvės - morkų - Majonezas - Žuvis - Svogūnai - Majonezas - tryniai - baltymus.
5. Pagaliau, gautas piramidės tepinėlis iš visų pusių su majonezo, ir papuošti viršų su šakelių pankolio ir granatų sėklų.

Ryškus dizainas yra tikrai pridėti į šventinį stalą iškilmingumo.

saulėta nuotaika

Paprastai, labiausiai elegantiškas indų ant stalo - iš konservų saira salotos. "Mimoza" yra pažįstamas visiems nuo vaikystės. Jos virimo yra panašus į ritualo. Salotos Tai nepretenzingas ir reikalauja minimalios produktus. Paprastai, jie visada galima rasti ūkyje. Šiuo atveju, įtraukti į receptą maža "išryškinti" 1 bankas konservuotų saira, 4 kiaušiniai 2 bulvės, morkos 1, pusė citrinos, druskos, 1 galvos salotos raudoni svogūnai, majonezas.

paruošimas:

1. Morkos ir bulvės, dėl didesnio gėrio Varėna pora.
2. Pjaustytų svogūnai 5 minutės užpilti karštu vandeniu. Tada išleiskite jį ir svogūnus apibarstykite šviežiai spaustų citrinos sulčių.
3. Kiaušiniai virti 7 min po to, kai vanduo užverda. Priešingu atveju, trynys tampa žalią atspalvį ir sugadinti maisto išvaizdą. Suskirstykite trynius ir baltymus.
4. Visi produktai yra pakaitomis grotelės naudojant šiurkščiavilnių tarka.
5. Produktų, išleistų į vienas kito, promazyvaya sluoksnių majonezo, tokia tvarka: žuvis - baltymai - morkų - svogūnų - bulvės.
6. Visa piramidės tepinėlis majonezo ir pabarstyti visų pusių trynius.

Paruošta salotos saira konservai "Mimosa", galite papuošti žaluma pagal savo skonį.

kreminės variantas

Yra supaprastinta, bet taip pat skanus alternatyva virimo "Mimoza" salotos su sūriu ir saira. Jis suteikia labai minkštas ant gomurio, gražus kreminės skonį. Šiam metodui produktai reikės dar mažiau: 6 kietai virti kiaušiniai, svogūnai galvą banką konservų "Saira" naftos, 75 gramų sūrio kietų ir tiek sviesto, druskos, majonezo, žalia.

Rengia salotos tokia seka:

1. Kiaušiniai yra valomi, suskirstyti į komponentus ir patrinti juos atskirai.
2. Svogūnai supjaustyti į mažesnius ir apipilti verdančiu vandeniu.
3. Žuvis išrašas iš stiklainio ir ruožas laisvai.
4. Sūris, malta ant plono tarka, ir iš anksto sušaldyti nafta - ne pagrindinė.
5. Produktai nustatyti ant plokštelės, pakaitomis su kitu tokia tvarka: baltymai - sviestas - sūrio - svogūną - Žuvis - majonezą.

Paruošti salotų šis receptas yra geriau naudoti konditerijos žiedą. Ir tai gali būti virti partijomis ir tarnauti akinius. Todėl visi produktai turėtų būti supjaustyti kiek įmanoma maža.

Jautrumas kiekvieno šaukšto

Jei pakeisite mažai sudedamųjų dalių sąrašas, galite gauti visiškai kitokį salotos konservuotų saira. "Mimoza" gali būti daug minkštesnė skonio, jei norite pridėti ryžių jame. Produktų santykis yra taip: 4 morkos (apvirti), 2 svogūnai, 6 virti kiaušiniai, pusė ryžių puodelių, konservuoti banko saira, majonezas.

Valgio bus parengta tokia tvarka:

1. Ryžiai virti ir kietas.
2. Svogūnai supjaustyti ir procesas į verdantį vandenį.
3. Žuvis košė su šaukštu ar šakute. Alyvos pirmiausia turi pilti. Ateityje jis nėra būtinas.
4. Kiti produktai susmulkintų su įprastu plono tarka.
5. Susirinks apie produktų sluoksniai: ryžiai - sūrio - baltymų - žuvies - svogūnų - morkų - trynius. Kiekvienas sluoksnis išskyrus paskutinį Sutepkite padenkite plonu majonezo.
6. Patiekalas yra įdėti į šaldytuvą, kad jis yra gerai impregnuota, ir sluoksniai suklijuoti.

Papuošti tai subtilus delikatesas tilptų bet žali. Pats faktas, kad jos kartu su trynių vizualiai suteikti norimą efektą.