Kaip sumažinti žuvims: instrukcijos, patarimai ir patarimai

Tas faktas, kad žuvis (ypač jūrų ir upių) yra vertinga ir naudinga organizmui produktas, nekilnojamojo Šaltini mineralų ir amino rūgščių, reikalingų asmens į visavertį gyvenimą, žinome šiandien, tikriausiai visi. Tai nėra atsitiktinumas, gyvenantys pajūrio žmonės, jau seniai garsėja savo ilgaamžiškumu ir sveikata - fizinės ir psichinės. Tačiau ne kiekviena moteris ar namų virėjas turi informaciją, kaip sumažinti žuvį pagal taisykles, kad ji išlaikė savo didžiausią naudą ir tuo pačiu metu atsikratyti net mažų kaulų. Šis straipsnis bus pabandyti užpildyti šią spragą.

įrankiai

Kai kurie žmonės mano, kad tai yra gana sunku: šių šaltakraujai išsiskyrimą iš kaulų, ypač mažiausias. Bet iš tiesų, tai gana paprasta. Mes praktiškai kartu, gal žuvies pora ir pereiti prie mokymo, bet jis yra trečias labiausiai tikėtina, išvalytas idealus būdas. Bet prieš nuvalytą žuvį, mes taip pat turi įsigyti reikiamus įrankius. Mums reikia:

• Virtuvės žirklės sumažinti pelekus;
• peilis išleisti iš svarstyklių;
• aštrus peilis su plonu peiliu atskirti mėsą nuo kaulų;
• ilgai lenta pjovimo visuma;
• Pincetai (bet jūs galite padaryti be jo);
• ir, žinoma, pati žuvis.

Su šia minimalia rinkinį, jau galima pradėti veikti. Beje, apie valyti Peilis: Lengviausias ir labiausiai populiarus įrankis tarp žmonių - sviesto peilis (su mažais dantų) ar daržovių (trumpą). Jūs, be abejo, galima naudoti ir šiuolaikinės technologijos: skaleris skirtingų rūšių, jei jie savo buvimą. Bet taip pat paprastas peilis bulvėms bus pakankamai.

Kaip sumažinti žuvis: išsamus Master Class

• Pradžioje rekomenduojama, jei žuvis yra šviežia, plauti skerdenas į šaltu vandeniu pagal čiaupo. Mes atlikti šią paprastą procedūrą prieš išvalyti žuvų, išlaisvinti ją nuo perteklinio gleivių, purvo, dumblių (ir staiga, jūs niekada nežinote,), ir kitų nepageidaujamų elementų pas mus.
• Antrasis žingsnis yra pjovimo virtuvės žirklės pelekus. Kai kurie šaltiniai nurodo, kad tai turėtų būti daroma po valymo žuvį ant svarstyklių. Bet, visų svarbiausia, nesvarbu, nėra pasauliniai skirtumai prieš ir po.
• Kelionė skerdenos valymas svarstyklės. Lengva valyti su uodega, turintis su viena ranka labai žuvų, o kitas gaminant Trumpa charakteristika judesius peiliu ar įrenginio pašalinti svarstyklės iš uodegos galva.

Keletą gyvenimo hacks iš patyrusių valytojų

1. Norėdami pirštai nenuslystų, jie gali būti periodiškai artimųjų didelė virtuvė druskos.
2. Jei nenorite rinkti svarstyklės po valymo visame virtuvėje, galite atlikti valymo procedūrą ant svarstyklių į didelį plastikinį maišelį, įdėkite žuvį ir pradėti savo rankas sau. Tokiu būdu jūs atsikratyti papildomos valymo poreikį.
3. Prieš jums valyti vidutinių žuvų su gruntiniu kilo svarstyklės (pavyzdžiui, ešeriai), tai galima traukti skerdenos uodega yra pakankamai stiprūs, žuvis laikydami galvą su kita jo ranka tarsi tempimas ją. Kadangi svarstyklės kris daug lengviau.

Kaip žarnyne?

Užtikrinti, kad visa išvalyti nuo mažų svarstyklių skerdenos (ypač atidžiai netoli uodegos), pereikite prie skrosti.

1. Kaip išskirti žuvį, išlaisvina jį iš vidaus? Norėdami pradėti su juo turėtų būti geras prausiklis galimų svarstyklės likučius.
2. Įdėkite karkasą ant pjaustymo lentos (kuri, vėlgi, turėtų būti siauras, bet pakankamai ilgas, kad tilptų žuvis į savo) vadovo toli.
3. Laikykite karkasą ranką, supažindinti su peiliu galą į pilvo atidarymo ir išilginio pjūvio link galvos iki jos pagrindo (peilis nereikia būti panardintas per giliai į vidų nėra pažeisti ir neplistų), yra padalijamas pusiau iki kaulų dalis ties apatinio žandikaulio bazę, yra tarp pelekų žuvims (priekiniai).
4. Pašalinti vidų, užfiksuoti savo pirštus netoli žuvų galvos bazę. Dėl lepus šeimininkės: tai yra įmanoma šiuo tikslu naudoti didelius pincetu. Mes imti visą žarnyną. Atskirkite kepenis ir kiaušinius, jei ji yra prieinama. Būtinai nuimkite plenochku kad užstotų pilvo ertmę, todėl, kad jis neturi skonio trauktinė, kai ruošiate maistą.

vadovas

Ką daryti su žuvų galvos? Klausimas yra ne nenaudojamas. Prieš išvalyti žuvų į filė, vinis ant galvos, žinoma, turi būti supjaustyti į bazę. Bet jei jūs ketinate turėti ne ant šviežio skerdenos saugojimo į šaldiklį, ar norite virėjas ir keleivių gelmes visiškai, ty. E. Kartu su galva, būtina pašalinti žiaunų. Tai daroma naudojant virtuvės žirklės. Galų gale nepamirškite vėl kruopščiai nuskalaukite žuvį prieš verdant ją, pageidautina po tekančiu vandeniu.

Kaip teisingai supjaustyti žuvį į filė?

Kai kurie žmonės imasi tokių manipuliacijų kaip kulinarinio meno akrobatinio skraidymo, bet iš tikrųjų šiame procese nėra nieko pernelyg sunku - reikia tik aštriu peiliu ir įgūdžių, kurie yra įgyta patirtimi.

1. Taigi, kaip jau minėta, mums reikia specialų lenktą (strėnų) peilį. Su juo lengviausias būdas rankose. Tačiau ekstremaliais atvejais, aštrus kostiumas vidutinio ilgio su virtuviniu peiliu nėra per storas peilis.
2. Išilgai stuburo rezom vieną išilginio sumažinti karkasą nuo galvos iki galo. Ašmenys turėtų eiti palei kaulą, ir nenutraukite jo (tai gali būti jaučiamas liečiant), be deformacijų ir pastangų.
3. Mes pradėsime nesivadovauti žuvis išilgai, gilinti pjūvį fiksuoti ir šonkauliai. Pakartokite tą pačią procedūrą į kitą pusę stuburo, tarsi pažymėkite jį (peilis geriausiai veikia esant 45 laipsnių).
4. Nupjaukite pilvaplėvės su Zemribu kaulų kraštą.
5. Atsargiai apčiuopti gautus filė. Jei jis randa kaulus, imtis pincetu ir ištraukite. Tada filė gali būti naudojami tolesniam virimo.

ekspertai pataria

• Prieš razdelyvaniya atidžiai patikrinti, ar Jūsų peiliai pagaląsti. Jei nuobodu - reikia griauti po ranka priemones. Priešingu atveju, ašmenys nebus iškirpti ir ašara kūnas.
• Pašalinti arba nepašalinti odą - jums nuspręsti. Jei jūs ketinate kepti žuvį į keptuvę arba ant grotelių, tai geriau to nedaryti: oda bus išlaikyti filė, kad jis neturi palūžti gaminimo metu. Jei atvykote į virti arba troškinti - ir jūs galite jį pašalinti. Tai daro šiek tiek įpjovomis ne tuo mėsos pagrindo krašto. Tada švelniai juda perdavimą, atsižvelgiant truputį.

raudona žuvis

Kai kurie žodžiai apie jūrų ir upių grožį, kuris neseniai buvo galima ir populiarus tarp gyventojų. Kaip sumažinti raudoną žuvį - upėtakis ar lašiša, pavyzdžiui? Algoritmas ir įrankiai apie tą patį, bet yra keletas niuansų. Šiandien jums pasakys, kaip sumažinti lašišų filė (tebūnie lašiša).

1. Apkarpytas galva ratu netoli žiaunų kaulų.
2. Nukapoti su žirklėmis arba peiliu podhvostny fin.
3. Nuo per stuburo (pabandykite vieną judesį) atskirti šonkaulius.
4. Mes imti keteros, bando ne įskaudinti. Norėdami tai padaryti, laikykite kaulą, naudojant tualetinio popieriaus ar popieriniu rankšluosčiu. Liekanos, gautos gūbrio plaušienos lengviau pašalinti kištuką (tada jis gali būti naudojamas, pvz, dėl ritiniais).
5. Mes valyti būsimus filė iš stuburą. Nuimami peilių kraštai, tada imti pincetu ir pašalinti mažesnius kaulus su aštriu peiliu odą pagalba.

Šiuo sapne?

Ir pagaliau: Ar žinote, ką tai reiškia, jei tai buvo būtina išskirti žuvis sapne, ypač gyvenate? Ši svajonė yra ne visai gera, pagal daugelį šiuolaikinių ir senovinių svajonių knygas. Tai gali reikšti greitą nuostolių sveikatai (arba jūsų artimuosius), nepasitenkinimą savo padėtį ir išvaizdą. Ir jei moteris svajoja razdelyvanie žuvis, jis neduos savo aistrų ir simpatijų kursą, atsižvelgiant į vyrų. Vietoj to, valyti žuvį sapne - netrukus įveikti sunkumus ir pasirengti ją - į medžiagą gerovei.