Kaip virėjas skanus makaronai

Makaronai mylėjo visi. Tai tikrai skanus ir sveikas maistas. Jei mes pridėti prie jų sudedamųjų dalių įvairovė, makaronai patiekalas gali būti transformuota į išskirtinį ir ypatinga. Italai sako, kad makaronai virti lengvai, daug sunkiau jiems pasiruošti gerai. Kaip skaniai gaminti makaronus? Norėdami tai padaryti, jums reikia turėti tam tikrų mažai paslaptis.

Kaip virėjas skanus makaronai

Pirma pasirinkite parduotuvės "teisingą" makaronus. Jei jie yra pagaminti iš kietųjų kviečių, sklandžiai, turime kreminės spalvos ir permatomi dėl pertraukos, tada jūsų pasirinkimas yra teisingas. Dabar pažvelgti į Auksinė taisyklė išvaizdą: "10-100- 1000", kuris žino, ko gero, kiekvienas italų meilužę. Tai reiškia, virti 100 g makaronų, būtina naudoti 1 litrą vandens ir 10 g druskos. Šios proporcijos yra laikoma idealus.

Druska yra įtraukta į jau verdantį vandenį, bet kuriuo atveju ne makaronų, kuri yra virtų arba virti. Įvairių tipų makaronų pateikti užpildymo metodą. Trumpi makaronai pilamas lėtai, todėl ji nėra sulimpa. Produktai glomerate, būtina atskleisti didelę medinę šakutę. Spagečiai traiškyti pusė yra ne verta, jie įdėti į vandenį visiškai, išsikeroti, kaip ventiliatorius, ir kai jie suminkštės, švelniai prispaudžia prie bendro pakrovimas.

Virti makaronai yra geriau lėtai užvirinamas ir neuždengtą. Plauti vandeniu, po virinimo, tai nėra rekomenduojama: temperatūros pokyčiai sumažins naudingų vitaminų kiekį produkte. Nemaišykite makaronus pernelyg dažnai, jūs gaunate juos sugadinti ar sugadintas, ir negali būti suvirškintas, kad negauti kaip klampus mush rezultatas. Kai mes iškedentas atgal makaronus į koštuvą, tiesiog purtyti juos šiek tiek ir perkelti į šiltą lėkštę.

Kaip virėjas skanus makaronai, mes jau žinome, dabar jūs galite padaryti juos dar geriau pridedant padažus ar kitus produktus. Atminkite, kad padažas ( "sielą" makaronų) yra absorbuojamas į produkto, praturtinant savo skonį. Būtina sušilti patiekalas su paruoštu padažu iš anksto.

Skanus makaronų receptas mėgėjams

Yra daug variantų tema: kaip padaryti skanus makaronai, pridedant kitų ingredientų. Lobizmas makaronai su daržovėmis, mes sočiųjų patiekalas vitaminais, geležies ir kalcio. Laistymo ragai virti mėsos padažas - pastangos turi amino rūgščių ir baltymų, vitaminų B6 ir B12. Pasiruošimas makaronai troškinti orkaitėje su vaisiais - įvykdyti planą dėl skaidulinių medžiagų naudojimo. Maišyti su mažo riebumo varškės - ir gauti sumažinto kaloringumo, bet sotūs indų, su didelio kalcio kiekio. Štai keletas patarimų, kaip parengti skanus makaronai su grybais, sūriu ir svogūnų padažu.

Makaronai "prancūzų"

Šis patiekalas ruošiamas greitai ir lengvai. Pirma, supjaustykite svogūnus yra vidutinio dydžio ir išdėstyti keptuvėje ant karšto aliejaus. Kai kepti svogūnai, šoninė sklaida (300 g) supjaustyti arba juostos, pridėti grybus (400 g). Supilkite grietinėlę į lėkštę, pridėkite druskos ir pipirų pagal skonį. Nuoviru makaronų, įdėti juos į indą, užpilkite virti prancūzišku padažu.

Makaronai ir svogūnų padažu

Skanus svogūnų padažas daro šį patiekalą originalumą. Fry svogūnai (700 g) aliejaus (6 šaukštai), pridėkite grietinėlės (2 šaukštai). Po padažas pagardintas druska ir prieskoniais, pridėti 200-250 g sūrio durum, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka. Kai sūris yra visiškai ištirps, įpilti makaronų padažas paruoštas.

Makaronai ir sūris

Jei esate didelis gerbėjas sūrio, šis patiekalas yra skirtas Jums. Parengti sūrio padažu, būtina, kad ištirptų sviestas puode. Po to įpilti miltus mažomis porcijomis, ir druskos. Gerai išmaišykite ir supilkite į pieną. gautą mišinį nuėmimas nuo karščio, pridėti jį tarkuotu sūriu, maišykite, kol ji tapo vienalytė masė. Virti makaronai įdėti į formą, užpilkite padažu, pabarstykite prieskoniais, galite sutarkuokite sūrį ant viršaus. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių. Dėl indų reikia: 400 g makaronų 150 g sviesto, 50 g sūrio, 0,5 puodeliai miltų 1 puodelis pieno, prieskonių.

Tarp daugelio skirtingų receptų skanių patiekalų makaronų, bet kuris asmuo bus rasti Pamėgtą vietą sau. Virėjas, smagiai ir mėgautis skanus vaisius savo darbo! Gero apetito!