Kaip skanu marinuoti kopūstai: paprastas receptas

Kopūstai yra žmogaus organizmui vitamino C. Yra žinoma, kad žiemą mes neturime ją šaltinis, todėl mes stengiamės vartoti pagerintų maisto produktų. Rauginti kopūstai yra laikomi labai sveikas patiekalas. Iki pavasario, mes galime jį naudoti ir gauti būtinų kūno medžiagų. Apie tai, kaip skaniai marinuoti kopūstai, mes aprašyti šiame straipsnyje. Rūpindamiesi palydovai siūlome įdomų receptą.

sūdymas kopūstai

Ši daržovė gali būti virti įvairiais būdais, bet pažvelgti, kaip skaniai marinuoti kopūstai. Keturi trijų litrų stiklainis, jums reikės:

• Šviežių kopūstų į 6 kg kiekiu;
• Šviežios dideli morkos - 7 vnt;.
• prieskoniai (kvapieji pipirai, lauro lapų);
• druską 14 šaukštais suma;
• cukraus - maždaug apie 7 šaukštus;
• apie 7 litrų geriamojo vandens.

Kaip marinuoti kopūstai skanūs: ėjimais pagrįstas technologija

Sūdyta kopūstai gali būti bankai, statinėje ar kitą Jums tinka konteinerį. Siūlome naudoti įprastus trijų litrų stiklainius. Jie produktas saugomas gerai, ir pati talpa neužima daug vietos rūsyje. Be to, bankų skaidrumo gali stebėti kelią ėsdinimo procesas vyksta.

1 žingsnis

Kaip skanu marinuoti kopūstai? Pirma, pjaustyti daržoves, turėtų būti teisingi. Už tai yra specialios trintuvė su plokščiu peiliu. Jūs galite tai padaryti su peiliu, bet smulkintuvas bus jums sutaupyti daug laiko ir pastangų. Stiebai kopūstų netrinkite!

2 žingsnis

Paruošus kopūstai turėtų nuplauti ir žievelės morkas. Ji yra žemės naudojant įprastą šiurkščiavilnių tarka.

3 žingsnis

Sumaišykite susmulkintus daržoves ir išmaišykite dideliame konteineryje. Tai gali būti padaryta lengvai į dubenėlį ar didelėje keptuvėje. Negalima pridėti druskos ir spustelėkite rankas.

4 žingsnis

Į paruoštas stiklainius (išplauti ir išdžiovinti) skleidžia susmulkinti daržovių. Atšvaistai sandariai į viršų. Kiekvienas Flipper žirnių sluoksnis kvapusis pipiras ir palieka lavrushki. Pakankamai, kad trys skirtukai: apačioje, viduryje ir viršuje. Ventiliatoriai česnako galite pridėti keletą skiltelių.

5 žingsnis

Kaip skanu marinuoti kopūstai? Dėl gero skonio jums reikia sūrymu. Jis ruošiamas taip: litrui geriamojo vandens jums reikia imtis 2 dideli šaukštai druskos ir 1 šaukštas (Large) cukraus. Šaukštai neturėtų būti skaidres. Dideliame puode ištirpinti 7 litrų vandens nurodytą kiekį, cukraus ir druskos.

6 žingsnis

Skardinės su kompaktine užpildyti kopūstų sūrymu. Nebandykite naudoti visą tūrį. Turėtumėte likti šiek tiek daugiau nei 0,5 litro. Įdėkite užsiliko šaldytuve. Jums reikia, nes dienai po 4 kopūstų sugeria skystį ir papildoma sūrymu būti reikalaujama, kad būtų visiškai padengti ingredientus. Laikyti kopūstai gali būti ilgą laiką, bet visada vėsioje vietoje.

7 žingsnis

Uždenkite stiklainius su plastikiniais dangteliais, vykdyti jį vėsioje vietoje. Po 3-4 dienų jūs dolete skystis į konteinerį, zakuporte tada sandariai uždarytus. Kartais vanduo gali sunktis per dangtelio. Nėra nieko baisaus, tik ne labai kietas rūsyje. Gali būti įforminta banko paprastai plokštės. Jei norite išsaugoti kopūstą į šaldytuvą, tada tiesiog neturi užpildyti stiklainius į viršų. Palikite keletą centimetrų į rezervą.

Patiekti kopūstai prie stalo

Dabar, kad žinote , kaip marinuoti kopūstai greitas ir skanus. Užkanda galima valgyti per 5-7 dienas. Ir jūs galite laikyti rūsyje arba rūsyje, kol žiemą. Ledinis vakare nėra nieko geriau nei karšta bulve su silke ir traškūs rauginti kopūstai. Gero apetito!