Kaip paruošti grybus žiemai?

Grybai yra gamtos dovana, kurios apjungia mitybos naudingų savybių ir ypatingą skonį. Todėl jie gali būti paruošti kaip atskirą patiekalą, arba kaip garnyras arba aromatinėmis papildymų įvairių maisto. Dabar didieji prekybos centrai, galima rasti visas grybų rūšių, todėl jų naudojimas neapsiriboja sezono ir metų laiko. Jei mes ruošiame, pavyzdžiui, grybai, skirti žiemą, jums neturėtų nerimauti apie vyksta į parduotuvę ir grįžti į ruošiant maistą.

marinuoti grybai

Jūs galite naudoti šią informaciją pasiruošti žiemos marinavimas grybų:

1. Grybai (3 kg) reikia sutvarkyti, išvalyti šiukšles ir kruopščiai nuplaukite. Tada supjaustyti šaknis ir švelniai žievels (ploną) su dangteliais, kiekvieną grybų supjaustyti į dvi išilginių dalių.
2. Parengė svoris įdėti į švarų indą ir užpilkite vandeniu, parūgštintu citrinos rūgšties ir stovėti pusvalandį.
3. Nusausinti ir užpilti karštu tirpalą (1.2 litrų vandens - viena didelė šaukšte druskos) ir virti apie 2 valandas ir pridedant citrinų rūgšties ir cukraus (putų susidarymo, būtina pašalinti separatorius).
4. Vos per keletą minučių prieš pradėdami jums reikia pridėti šiek tiek acto ir papildomą paprikos ir kitų prieskonių.
5. Marinuoti grybai žiemos skyla į sterilizuotą stiklinį indą ir kamščio.

Kirtimo marinuoti grybai

Pievagrybių gali pasirengti druskos formoje žiemą, tai reikalauja apie 8 kg grybelių, jų be žievės, plaunamas ir įdėti į indą. Po to išpilamas druskos (400 g) ir maišoma 0,5 valandos reikalauti. Svogūnai (500 g), supjaustytas į žiedų, ir karšto pipirai (500 g) buvo išgrynintas iš sėklų, yra plaunami ir sumažinti panašiu būdu.

Po to, paruošti grybai ir daržovės gulėjo bankų, iš anksto sterilizuotas, pakaitomis sluoksniais, viršuje turėtų būti grybai. Supilkite augalinio aliejaus ir įdėti prieskonius, jei pageidaujama. Talpa uždarytas ir laikyti vėsioje vietoje.

Kepti konservuoti grybai

Už žiemos tuščias grybai gali būti atliekamas ir kepimo būdas. Įdomu tai receptas, pabrėžiama, kurios gali būti atstovaujama taip:

• Paruoškite grybus - rūšiuoti, valyti ir plauti. Didesni mėginiai gali būti supjaustytas į išilginių dalių.
• Mišios įdėti į indą ir grūdinant ir troškinkite ant vidutinės ugnies apie 1 valandą ir 30 minučių (priklausomai nuo produktų kiekio). Tai turėtų stovėti drėgmės, kuri grybai apimtų gydymo pabaigoje, vanduo turi būti išgarinamas.
• Pridėti šiek tiek aliejaus ir pakepinkite grybus.
• Kietos ruošinį ir plėstis į specialų konteinerį saugoti grybus šaltoje vietoje.

Grybai, paruoštos pagal metodą, gali būti naudojamas įvairių gydo anksčiau atšildyta pakankamai ruošinių paruošimo. Čia mes išnagrinėjo, kaip paruošti grybus žiemai keliais metodais, jie gali būti naudinga tiems, kurie myli "pokoldovat" viryklė. Tinkamai virti daiktų galima bauda šventę gydo šaltuoju laikotarpiu.