Kaip padaryti, kad shawarma namuose skanus, greitas

"Shaurma" ("Shaverma") yra rytietiškos virtuvės patiekalas, kuris tapo mėgstamais rusais žmonėmis dėl virimo greičio, pilnumo, puikios skonio. Tradiciškai jis virtas su ėriena. Tačiau Europos žmonėms jie dažnai naudoja faršą iš vištienos, kiaulienos, kalakuto. Šiuo atveju mėsa paruošiama ant grilio vertikalioje padėtyje. Šis skrudinimas užkimšia aromatą ir suteikia sulenpomybę mėsai. Užbaigti mėsos gabaliukai sumaišomi su daržovių užpildu, padažu ir išdėstytais pita duona. Šis patiekalas gali būti paragauti arba restorane, kuris yra neabejotinai brangus, arba perkamas iš gatvės pardavėjų, kuris yra unikaliai pavojingas. Bet jei žinote, kaip gaminti shawarma namuose, tuomet savo virtuvėje galite pakartoti gaminimo procesą. Tai užtikrins produkto kokybę. Nepaisant to, kad ant grotelių kepama mėsa, jos skonis vis tiek bus puikus. Pabandykime sužinoti, kaip padaryti šešarą namuose trims žmonėms.

Shawarma gaminiai

• 500 g mėsos. Galite paimti vištienos, kiaulienos, ėrienos.
• Lavash yra armėnų ar bet koks kitas plonas. Jums reikės 3 vnt.
• 200 g šviežių prinokusių pomidorų, agurkų.
• Viena didelė svogūnų galvutė.
• Majonezas, pomidorų pasta, česnakai ir žalumynai (pagal savo skonį).
• 2 šaukštai augalinio aliejaus kepimui.

Žingsnis po žingsnio receptas

1. Prieš priimdami šaurmą namuose, ruošiame padažą. Sumaišykite vienodą kiekį (3-5 šaukštai) majonezo ir pomidorų pasta į homogeniškumą. Įpilkite 3-4 gvazdikės kapotų česnako. Padažykite padažą į šaldytuvą 15 minučių.
2. Užpildymas Mėsa supjaustoma smulkiais, pailgiuočiais 1 cm pločio gabaliukais. Apkepk saulėgrąžų aliejuje, kol pluta suskils. Net jei jūs manote, kad aliejaus nepakanka, to negalite pridėti, kitaip grotelių skonis nebus.
3. Daržovės. Agurkai su pomidorais supjaustyti smulkiais gabalėliais. Sviestas turėtų būti smulkiai pjaustytas. Žalieji gali būti supjaustyti maišytuve vienarūšiškumui arba supjaustyti į tokius gabalus, kuriuos galėsite valgyti.
4. Mes įdėjome į lavosą pirmąją mėsą, tada daržoves. Mes užmigome su jų žalumais. Mes viską išpilame su padažu, kuris yra tolygiai paskirstytas.
5. Mes pasukame lavachą į ritinį. Svarbu tai padaryti atsargiai, nes lavach tešla yra plona ir gali pralaužti.

Jei jūsų mikrobangų krosnelė turi funkciją "Grilis", pasiruošę ritinėliai gali likti šiame režime 10-15 minučių. Tai leis visas sudedamąsias dalis mirkyti su padažu, sudaro vieną skonio kompoziciją. Ir kas yra šaurma be Adžika? Kaip padaryti Adjika namuose? Labai paprasta ir skanu.

Receptas ūminei adžikai su tradiciniais ingredientais

Ruošiant "Adzhika", nėra griežtų ingredientų svorio ir kokybės taisyklių. Kiekvienas virėjas pats pasirenka ką ir kiek pridėti, daugiausia dėmesio skiriant jo skonio pasirinkimams. Tiems, kurie tiesiog bando paruošti šią patiekalą, aš siūlau aštrių adzhiki receptą, skirtą shawarma, kurį galite pakeisti į savo skonį.

Ingredientai

• Česnakai - 6 dantys.
• Tamsus žalias ir raudonasis pipirai - 2 vnt.
• Bazilikas, krapai, petražolės - kartu kiekvienos žalumos krūva.

Visi ingredientai turi būti išvalyti nuo sėklų, lukštų, iš žalumynų nukirpti lazdos kojos. Išplaukite produktus po tekančiu vandeniu. Papjaukite juos į mažus gabalėlius, jų nereikia, tiesiog įdėti į maišytuvą arba mėsmalę ir paversti vienalytine kepalu. Viskas, Adjika yra pasirengusi. Galite pasigaminti apelsiną, švelnų, švelnų šokoladą su aštraus, raminančia adžika prie stalo. Tikimės, kad sužinojote apie tai, kaip padaryti šovarą namuose!