Kaip kepti bandelės skubėti

Kartais būna tokia situacija, kai netikėtai į slenkstį yra svečiai, ir į staliuką neįmanoma pateikti kažkur skanu. Tada eik į gelbėjimo receptus skaniai keptas prekes skubėti. Priešingai nei teigia populiarus, šiems tikslams nebūtina naudoti orkaitės. Dėl šiuolaikinių įrankių galima lengvai ir paprastai ir, svarbiausia, greitai pjaustyti pica, bandelės ir kiti patiekalai. Straipsnyje pateikiami receptai, kaip paskrudinti bandelės. Bet viskas tvarkingai.

Bandelės skubėti

Šis receptas leis jums paruošti skanius pyragus mažiau nei pusę valandos. Tam reikės kefyro (300 g), to paties kiekio miltų, augalinio aliejaus (pakankamai šaukštų), pusantro šaukštelių druskos, taip pat du šaukštus cukraus ir kepimo miltelius tešlai. Jei turite riešutų grietinę, galite ją naudoti.

Kaip virti

Sumaišykite miltus, druską, kepimo miltelius ir cukrų. Mes įdedame sviestą kefyrui ir palaipsniui įvedame anksčiau paruoštą sausą mišinį. Visas atsargiai suminkite, kol gausite minkštą tešlą. Dabar supjaustykite mažais gabalėliais (apie 10 apsisukimų). Mes paimame kepimo skardą, padengiame ją kepimo popieriumi arba tepalais. Į jį dedame bandelės, anksčiau padengtos sezamų sėklomis ir kmynu. Virimo laikas yra apie 15 minučių. Labai paprasta ir paprasta kepti bandelės skubėti. Yra nedidelis triukas. Kad tešla nebūtų tvirtai laikoma rankose, galite riebaluoti jas su augaliniu aliejumi arba šlapiu vandeniu.

Saldūs bandeliai skubėti

Šis receptas skirtas ilgesniam kepimo laikotarpiui. Visas procesas užtruks apie valandą. Nuo 10 iki 12 ritinėlių reikės šių ingredientų: stiklinė miltų, sausųjų mielių krepšys , apie 25 g cukraus, šiek tiek druskos, 100 ml pieno (jį reikia ištirpinti), 2 vištienos kiaušiniai (1 tešlai, o antras skirtas tepimui), porą šaukštų Saulėgrąžų aliejus. Ši kepimo versija apima pildymą. Tam jums reikės pakuoti 1 aguonų sultinio, nedidelio kiekio cukraus, cinamono ir sviesto, taip pat įstrigti.

Kaip virti

Pirmasis etapas - sijojimas miltų. Joje bėguokite mieles ir gerai sumaišykite. Dabar palaipsniui pridėkite gautą mišinį su visais likusiais ingredientais ir suminkškite tešlą. Procesas turėtų tęstis tol, kol jis nebebus laikomas rankomis. Po to paliekama tešla ketvirtį valandos. Kukurūzai, skubantys kaip užpildas, gali turėti ką nors, tik keli variantai pateikti aukščiau. Kai tešla šiek tiek pakyla, plonu slučiuokite ją ir užpildykite viršuje. Tada švelniai sukite ritinį. Tai turėtų būti gana tankus. Tada supjaustykite 10-12 gabalėlių, o bandelės neturėtų būti per daug plonos. Įdėkite juos į kepimo skardą su plataus puse žemyn. Tada sumaišykite kiaušinį, kad bandelės būtų rudos, ir išsiųskite į krosnį dvidešimt minučių. Temperatūros režimas yra 180-200 ⁰ C. Labiausiai malonus šio recepto dalykas yra tas, kad skaniai kepta prekė visada pagaminama skubotai.