Jūros gėrybių sriuba. Paprastas, originalus, naudinga

Kaip virėjas sriuba jūros gėrybių, todėl paaiškėjo, skanus ir, svarbiausia, maitinant? Tai labai paprasta - kuo daugiau jūs pridėti ingredientų jūsų sriuba, todėl pavyks turtingesnis ir maitinantis. Klasikinis sriuba jūros gėrybių, įskaitant šviežių daržovių ir sultinio, bet kiekvieną virtuvės daro savo pakeitimus ir papildymus. Priklausomai nuo į kurią virtuvė laikys savo sriuba ir jūs turėtumėte pasirinkti ingredientai: krevečių ar kalmarų, midijų ar austrės. Jūs taip pat gali fantazuoti, kad sriuba jūros gėrybių su grietinėlės arba pieno, pomidorų arba grietinėlės sriuba. Štai keletas receptų iš įvairių virtuvių:

1. Jūros gėrybių sriuba ispanų kalba.

Jums reikės:

• Žuvų sultinio - 1 litras
• Be žievės krevečių - 150 gramų, neapdorotas - 10 vnt
• Kalmarų žiedai - 100 gramų
• Korpusai midijų - 10-15 vnt.
• Žuvų filė - 2-3 vnt
• Bulvės - 3 vnt
• Paprika - 1 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai, juodieji pipirai, lauro lapai, šafranas
• Šviežios žolės ir druskos

Būtina supjaustyti kubeliais pipirų, bulvių ir pomidorų. Svogūnai su česnakiniu žievelės ir kepti keptuvėje. Įrašyta sumažinti daržovių ir virkite tol, kol nėra pasirengusi pipirų. Po to, mes perkelti visus į maišytuvą ir sumalkite. Mes perkelti visą masę atgal į puodą ir užpilkite sultiniu. Dabar mes pereisime prie jūros gėrybių. Krevetės nulupti ir supjaustyti filė. Mes skleisti su plautą neluptų krevetes sultinys su daržovėmis. Visi kartu, jums reikia troškinkite ant mažos ugnies, kol virti žuvies. Atskirame puode virti bulves, kol pusė virtos valstybės. Tada sujungti visus ingredientus į puodą, pridedant šafranas, lauro lapų. Ispanų jūros gėrybių sriuba yra pasirengusi! Prieš patiekdami, pabarstykite šviežiomis žolelėmis už apdaila.

2. Jūros gėrybių sriuba su grietinėle italų kalba.

Jums reikės:

• Vanduo - 400 ml
• Kremas 15% riebalų - ne mažiau kaip 200 ml
• Saldūs baltas vynas - 200 ml
• Jūros gėrybės - 300 gramų
• Bulvės - 3 vnt
• Porai - 1 vnt
• Krapų ir krevečių dekoravimui, druska, pipirais

Spręsti virėjas jūros gėrybių sriuba su grietinėle, jums reikia nusipirkti ir naudoti tik šviežiausius grietinėlės riebumas ne mažesnis kaip 15%, bet ne daugiau kaip 20%. Jums reikia nulupti ir supjaustyti bulves. Be to, supjaustyti žiedais, baltą porai. Visi kartu gulėjo giliai keptuvėje ir kepti be vandens ir aliejaus to iki auksinės rudos spalvos. Tada įpilkite vandens ir troškinkite apie 15 minučių, kol užvirs. Druska, pipirai ir visas masė buvo susmulkinti į maišytuvą. Gautas tyrės būtina perkelti į puodą, tada pridėti vyno ir grietinėlės ir užvirkite. Atskirame puode pakepinkite jūros gėrybių ir mes perkelti juos į sriubą puode. Kada jie tarnauja sriuba puošia šviežių žalumynų ir krevečių.

3. sriuba Sūrio jūros gėrybės

Kaip paruošti jūros gėrybių sriuba su raudona žuvimi ir sūriu to? Labai paprastai, jis reikalauja:

• Vanduo - 1 litras
• Filė bet raudona žuvis - 1 vnt
• Krevetės - 20 vienetų
• Grietinėlės sūris - 2 vnt
• Bulvės, morkos ir svogūnai - 1 vnt
• Alyvuogių aliejus, žolelės, druska, pipirai

Mes valyti bulves ir supjaustykite tvarkingas kubeliais. Padėkite ją į verdantį vandenį. Smulkiai pjaustyti svogūnų ir morkų patrinti ant šiurkščiavilnių tarka. Mailius juos alyvuogių aliejumi. Lydytas sūris grotelės ir pridėti prie bulvių. Visi gerai išmaišyti kol sūris yra visiškai ištirps. Pridėti šimtų daržovės keptuvėje. Filė raudona žuvis supjaustoma kubeliais ir virkite kartu su krevetėmis 5 minutes. Tada sujungti daržovių su sūriu ir žuvimi. Mes suteikiame ne mažiau nei 5 minutes, ir pridėti augalai turi būti įteiktas. Iš variantų, kaip sriubų įvairovė niekada nustoja stebinti, ir specialus nuojauta jiems daro savo asmeninį požiūrį, kuris, be abejo, įtakos galutinio produkto skonį. Aštrus, švelnus ir įspūdingi skonis sriuba priklauso savininkui.