Skandinavų virtuvė: rengti sriuba Norvegijos

Norvegijos virtuvė garsėja žuvų sriuba su nepriekaištingą skonį ir širdingas sultinio. Populiariausias patiekalas - tai, žinoma, Norvegijos sriuba su grietinėle ir lašišos. Ši sriuba gali būti patiekiamas kaip šventinio stalo ir jį naudoti savo dienos meniu. Ir kad bus prašome bet kurį savininkas - per trumpiausią laiką, praleistą ant skanių patiekalų.

Skandinavų virtuvė - tai visada žvejybos atvejis

Skandinavijos protėviai virti maistą iš komponentų, kurie yra jos šiaurinės pusiasalio: mėsos, jūros žuvies, daržovių ir pieno produktų. Jūs galite ieškoti šimtus receptų, bet jie visi panašūs savo sudėtimi. Skiriamasis bruožas Skandinavijos virtuvės iš Europos laikomas riebalų ir kalorijų kiekį paruošto maisto. Galų gale, Skandinavijos šalyse reikia sušilti greitai ir taupyti energiją kiek įmanoma. Visi klasikiniai patiekalai Norvegija, Danija, Islandija yra labai širdingas ir natūralus.

Žuvis - visų tradicinių patiekalų karalienė. Patiekite jį kitokiu būdu: virtos, virtos, rūkytos ir kepti. Tam tikri naudojimo lašiša, upėtakis, lašiša, silkė, menkė, skumbrė pageidautina sriubos ir sultiniai, ir pyragaičių kaip patiekalų. Norvegijos sriuba su lašiša dominuoja skandinavų virtuvės, ir ten yra daug įvairių receptų. Paruoškite tokį šedevrą namie nebus jums daug problemų, tačiau yra gautas malonu - daugiau nei pakankamai!

Norvegijos sriuba su rūkyta lašiša ir grietinėlės

Ši sriuba gali būti paruoštas su bet jūros žuvims: lašiša, upėtakis, lašiša, menkė. Šiandien receptas naudoti lašišą. Atsižvelgiant į tai, kad viena iš sudedamųjų dalių - grietinėlės, didina kalorijų sriuba, bet tuo pačiu metu ir sotumo. Tam, kad būtų pasirengusi šiauriniuose patiekalų paruošimo, jums reikia šiuos komponentus:

• 400 g lašišos filė,
• 3-4 pomidorai,
• 3-4 bulvės,
• 1 svogūnai,
• 1 morkos,
• 2,1 litro grietinėlės 20%
• 1.25 l vandens
• druska, pipirai, sviestas ir krapų.

Žingsnis po žingsnio receptas Lašiša

Taigi, reikalingi komponentai yra. Kas toks yra įspūdingi procesas gaminimo Norvegijos sriuba.

1. Nulupti daržovės: bulvės, supjaustyti kubeliais, svogūną - mažais kvadratais, morkos gali būti pagrindas, tarka.
2. Maisto gaminimas pomidorus: pašalinti odos iš viršaus reikia padaryti pjūvį į kryžiaus formos, tada gaminys yra būtina apipilti verdančiu vandeniu. Aiškus. Supjaustyti kubeliais dydis kaip bulvių.
3. Žuvis: kartą nuplauti filė, mes kreipiamės į pjovimo jį į vidutinio dydžio gabaliukus (daugiau nei bulvių).
4. PAN: sušilti, pilamas ant iš augalinio aliejaus, keptas svogūnai ir morkos apačioje iki auksinės rudos spalvos. Kai mišinys bus mailius, pridėti pomidorus, sumažinkite ugnį. Išmaišyti.
5. Sriuba: supilkite vandenį ateityje Norvegijos sriuba, užvirkite su visais produktais keptuvėje, tada, žinoma, yra bulvės. Druskos ir pipirų dedama pagal skonį (jei reikia). Uždenkite dangčiu ir palikti paruošti virš vidutinės ugnies sriubą apie 10 min. Kai laikas yra tinkamas, per kursas kremu.

Kai visi sriuba ingredientai bus virti, visos gali būti pašalintas nuo karščio. Tada, kaip dekoro pridėti smulkiai maltos pankolių. Norint tapti labiau maitina sriuba, turite palikti kamuotis po gaubtu apie pusvalandį.

Jūros gėrybių sriuba

Tai dar vienas receptas Norvegijos sriuba su grietinėle. Skirtingai nei klasikinis sriuba, čia mes naudosime visą spektrą žuvies ir jūros gėrybių. Paruoškite šiuos produktus:

• 1,4 kg lašišų,
• Gėrybių (200 g krevečių, midijos 250 g)
• 3-4 pomidorai,
• 3-4 bulvės,
• 1 svogūnai,
• 1 morkos,
• 250 g grietinėlės sūris,
• 150 g grietinėlės
• druska, pipirai, augalinis aliejus.

Žingsnis po žingsnio receptą su lašiša ir jūros gėrybės

Kai maisto paketas surinktas, eikite tiesiai į Norvegijos sriuba Preparato pavadinimas:

1. Jūros gėrybės atidžiai mano, druska ir pakepinti ant keptuvės dugno 5 minutes. Pridėti grietinėlę ir per 10 minučių visi kartu troškinys.
2. Nulupti ir supjaustyti bulves ir pridėti prie jūros gėrybės kremu.
3. Morkos, svogūnai ir pomidorai atskirai pakepinti keptuvėje su aliejumi, druska ir pipirais. Pomidorai prasidėjo po to, kai iš anksto skrudintų morkų ir svogūnų iki auksinės rudos spalvos. Nuo pomidorai duoti sulčių daug, kepti juos kartu su kitais komponentais yra neįmanoma. Pomidorai yra taikoma išankstinė blanširuoti minkštųjų skonio indą.
4. Žuvies filė supjaustyti kubeliais ir pakepinti keptuvėje su kitomis daržovėmis, ne daugiau kaip 5 minutes.
5. Žuvis: būtina sumažinti jį prieš dėdami į lėkštę (uodega, galvos ir ketera). Tai jų dalys gyventojas jūrų duos Norvegijos sultinio sriuba turtingumą.
6. Puodai pridėti vandens Seafood paruoštus žuvų gabalus ir keptomis daržovėmis.
7. Tepamas sūris yra būtina smulkiai sumalamas šlapias trintuvė (į ne klijuoti) ir siųsti jį į puodo likusiais ingredientais.

Periodiškai maišykite sriuba ir žiūrėti į jos komponentų norą. Kai viskas yra virti, galvos, stuburo ir uodegos iš žuvų gali būti pašalintas. Porcijos supilkite į dubenėlius ir garnyras su žalumynais.

Svečiai gali mėgautis labiausiai į šiaurę nutolęs ir žuvies virtuves pasaulyje!