Istorija Mojito kokteilis ir kaip padaryti Mojito

Mojito kokteilis gerbėjai dažnai nepagailėkite nei laiko, nei energijos, entuziastingai aptarti, kaip padaryti Mojito. Paprasta paruošti kokteilį, jis kreipiasi į daug, ir palieka patogią gaivus poskonis.

Prieš parengti Mojito namuose, galbūt gera idėja susipažinti su jos istorija. Gėrimo gimtinė yra laikoma Kuba, o konkrečiau - Havana restoranas "La Bodeguita del Medio" į Amerikos sausoje teisės erą.

Nors pabaigoje XVI amžiaus seras Richard Drake, iš sero artimas Francis Drake, britų Karūnos Corsair išrado pirmąjį variantą iš šių komponentų mojito: aguardente arba tafiya (pigaus romo natūra), cukrus, citrinos ir mėtos.

Alkoholis davė šiltą kūną, kalkių sudėtyje vitaminas C padeda išvengti niekingas, gaivus mėtų ir cukraus minkština stiprus ir ne itin malonaus skonio. Nors gėrimas vadinamas Mojito receptas paruošimo sudarė originalus derinys šių ingredientų.

Reikėtų pažymėti, kad mėtos, kuris buvo naudojamas kokteilis - tai "Yerba Buena" ( "gera žolė"), kuris auga Ispanijos kalbančiose šalyse Vakarų pusrutulyje gamtoje. Kuboje, kur "Yerba Buena" auga savaime, kaip piktžolė, jis yra žinomas kaip policininkas nemorosa, Big Apple mėtų arba mėtų Kubos.

Nuo antrosios XIX amžiuje, kai jie pradėjo gaminti sudėtingą ir rafinuotas romo, jis pakeitė tafiya. Kokteilis padarė panašiu būdu, buvo vadinami El Drakesito ar kovą, garbei kūrėjo paskirtį.

Pagal kitą versiją, kuri turi šalininkų daug, vergai atnešė iš Afrikos, kuris dirbo cukraus plantacijų Kuboje, taip pat žinojo, kaip padaryti Mojito. Sultys iš cukranendrių (Guarapo), dažnai naudojamas receptai mojito buvo populiarus gėrimas tarp vergų.

Kalbant apie pavadinimą etimologijos, ir šiuo atveju tai nėra laikoma kitas variantas. Viename teigia, kad Mojito - kilęs iš samanų, Kubos padažas paruoštas iš alyvuogių aliejaus, česnako, pipirų, kmynų ir kalkių Aromatizuoti (arba citrinos). Kita versija yra tai, kad mojito - kilęs iš "mohadito", mažybinė žodžio forma mohado (šlapias). Beje, mohado ir mohadito turi daugiau kitų vertybes. Mohado gali būti verčiamas kaip niekino ir mohadito JAV vadinama nelegalių imigrantų iš Meksikos, kirto Rio Grande.

Pastaroji hipotezė yra labiau intriguojanti ir tikrai verta dėmesio, teigiama, kad "Mojo" į Voodoo kontekste reiškia "stebuklinga".

Bet grįžti į Kubą, Havana restorane "La Bodeguita del Medio". Norėdami gauti daugiau informacijos apie tai, kaip parengti Mojito šiuolaikinėje versijoje, papasakojo pasauliui Attilio De la Fuente, jo vardas įrašytas į kokteilio istorijos "į aukso raidėmis." Jis sakė, kad jis mylėjo savo darbą, jis niekada pavargę improvizacija, išrasti vis naujas kokteilis derinius.

Mojito Attilio De La Fuente pristatė nuostabią gėrimas, pagamintas iš Yerba Buena, balta romo, balta lapų cukranendrių cukraus, žaliųjų citrinų sulčių ir sodos vandens. Mojito aušinamas, kaip jie taikomi ji turi savitą skonį dėl to, šviežių mėtų skonio ir švelnaus skonio geros Roma. Atminkite, kad kokteilis Mėtų turėtų būti subrendęs, tada jis yra ne tokios griežtos, o ne kartūs.

Išpopuliarino Kubos mojito, o su juo ir restoranas "La Bodeguita del Medio" Amerikos rašytojas Ernest Hemingway, kur jis buvo nuolatinis klientas. Dėl restorano parašė užrašu Hemingway ir įrėminti į rėmelį sienos: "Mano Mojito La Bodeguita. Mano Daiquiri El Floridos ".

Ir, pagaliau, kaip padaryti Mojito namuose. Norėdami tai padaryti, jums reikės šių ingredientų: cukrus (pagal skonį, tačiau vienas matavimo šaukštas vidutiniškai), iš kalkių, šviežių mėtų lapeliais, 50 ml vaisių sulčių balto romo, sodos vandens ir ledo.

Į kokteilių stiklo įdėti cukraus ir mėtų. Tegul ji užvirinti, šiek tiek trupinimo mėtų, bet yra atsargūs, ne sutraiškyti lapus. Tada pridėti kalkių vaisių, daugiau mėtų lapeliais ir ledo sulčių. Romas ir sumaišykite gazuoto vandens skonį pridedant prie virtų ingredientų. Garnyrai su kokteiliu perkeltine prasme sumažinti kalkių ir mėtų lapeliais žievelės.