Baltas romas: ką gerti?

Iki šiol, romas yra laikomas vienu iš populiariausių ir ieškoma po elito gėrimų. Pagrindinės žaliavos jo gamybai - cukranendrių melasa, kuris lieka po apdorojimo cukranendrių. Yra trijų rūšių šio gėrimo: balta romo (taip pat žinomas kaip sidabro ar šviesos), aukso romo ir nekilnojamojo juoda romo.

Baltas romas: trumpa istorija

Iš tiesų, sužinoti romų kilmę dabar sunku. Bet istorija žino daugybę mini panašių gėrimų. Pavyzdžiui, manoma, kad cukranendrės pradėjo daryti gėrimai senovės Kinijoje, o po to Indijoje. Ir Marco Polo knygos yra pastaba apie labai skanus vynas iš cukranendrių.

Nepaisant to, romo gimtinė laikoma Karibų, - būtent Barbadosas. Jis buvo ten, o 17 amžiuje ji buvo pirmą kartą pastebėjau, kad cukranendrių melasa pradeda rūgti, tada jei pasiduoti savo distiliavimo, tai yra įmanoma atsikratyti priemaišų ir padaryti gerti daugiau sočiųjų. Tada Romas dar tam tikrą laiką laikomi ąžuolo statinėse.

Kaip juoda ir balta romo gėrimų laikomi elito, o jų skonis yra pirmiausia priklauso nuo poveikio gamybos ir technologijų laipsnį. Bet prieš jums susipažinti su šių gėrimų yra arčiau, būtina suprasti, kas jų užkandžių.

Užkandžių romas?

Tiesą sakant, tai yra laikoma, kad nereikia turėti užkandžių romo. Tačiau, jo naudojimo taisyklės yra tiesiogiai priklausoma nuo gėrimų rūšių.

Pavyzdžiui, balta romo gėrimas retai grynos formos. Dažniausiai jis tampa iš kokteilių įvairovė komponento.

Aukso romas taip pat naudojamas kokteilių paruošimo, bet ne tik. Šis gėrimas natūra gali pakeisti stalo vynas vakarienės metu ar pietums. Be to, jis jungia puikiai dera su desertais ir vaisių. Šviesos romas gali būti skiedžiamas sodos, limonado, kokoso pieno, citrinos sulčių.

Tamsiai romas gerai dera su geros kavos ir cigarų puodelio. Ir tai yra geriau užkąsti ir egzotinių vaisių - papajos ir ananasų. Jei šių produktų turite ne, ir bus požiūris labiau susipažinę užkandis, pavyzdžiui, vyšnių, melionų ir saldžių apelsinų. Vienintelis reikalavimas - iš anksto pabarstyti cinamono vaisių, kurie tik paryškina skonį ir aromatą gėrimo. Be to, tamsiai romas naudojamas kokteilius, įskaitant visų žinomų grogas ir puansono.

Baltas romas ir receptai skanūs kokteiliai

Baltas romas - bespalvis gėrimas su silpna malonaus aromato karamelės. Paprastai, gėrimų skonis malonus ir šiek tiek saldus. Baltas romas yra pasirengusi distiliuojant cukranendrių melasos. Tada jis yra filtruojamas atidžiai (kuris paaiškina trūksta spalvų), ir laikomi statinėse, pagaminti iš lengvo pelenų per metus (tai daro skonis daugiau pakantesnis).

Kaip jau buvo minėta, tai yra gėrimas retai gerti gryna forma, tačiau patyrę barmenai dažnai ją naudoti kokteilių įvairovė. Čia yra receptai keletą iš jų.

Kokteilių "Pina Colada". Gana gerai žinomas gėrimas su maloniu skoniu ir aromatu. Yra daug interpretacijos šį receptą, bet tai paprasčiausias būdas padaryti gėrimu. Dėl 200 ml kokteilio gamybai, jums reikės 100 ml ananasų sulčių 50 ml white romo ir tą pačią sumą Malibu likerio (beje, ji taip pat apima romo ir kokosų pieną). Visi ingredientai susimaišytų į plaktuvą ir tada supilkite į stiklinę ir garnyras jį su ananasų gabaliuką.

"Palėpė" kokteilis. Paruošti gėrimą jums reikia maišyti ant kratytuvo pusę kiaušinio trynio, 100 ml baltojo romo, 100 ml spanguolių sulčių 20 ml cukraus sirupo ir citrinų sulčių. Patiekite atšaldyti.

Tiesą sakant, yra dešimtys receptai skanūs kokteiliai, kurių sudėtyje yra balto romo. Tai puikus gėrimas, kuris turėtų būti kiekvieno baro meniu.