Grybai kepti su svogūnais. Keletas paprastų receptų

Grybai - tai vienas iš nedaugelio grybų, kurie gali būti auginami namuose arba specialioje "grybų" ūkyje. Be to, grybų - tik grybų, kurie gali būti vartojami žali. Indai šio produkto galima paruošti labai skiriasi. Šis ir sriubos ir padažai ar salotos, arba tiesiog grybai kepti su svogūnais. Be šių grybų sudėtyje yra daugiau nei dviejų dešimčių amino rūgščių ir maistinių medžiagų esminius už sveiką augimą žmogaus kūno, pavyzdžiui, fenilalanino, lizinas, valinas, treoninas, metioninas, cistinas ir kt.

Prieš pradedant į preparato diskusijoje, pagalvokime ir vėl prisiminti, kaip pasirinkti grybus, nes mūsų laikais ant lentynų arba dėl rinkos prekystaliai jie ateina iš daugelio skirtingų šaltinių. Renkantis dalykas, prisiminti tai, kad grybai turi būti ne patamsėjimas ir žalos ant paviršiaus. Verta atkreipti dėmesį į grybų dydžio - visi jie turi būti maždaug toks pats. Tai rodo, kad visi grybai yra surinkti iš vieno "lovos" ir jie ne Spygliuota su mažiau šviežių likučių iš ankstesnių neparduotų daug. Idealiu atveju, fasuoti švieži grybai turi ne tik turėti reprezentacinę išvaizdą ir labiausiai panašaus dydžio, bet taip pat įtrauktas į paketą taip mažai žemės, kaip įmanoma, kuri patenka į parduotuves su šiuo produktu.

Yra daug receptų, kurioje grybai vaidina svarbų vaidmenį. Tai gali būti kaip smulkių Prancūzijos sriubos ir tiesiog grybai kepti su svogūnais. Vėliau šiame straipsnyje mes tik apie tai, kaip iškepti grybus ir svogūnus, todėl jie virto realiu šedevras kulinarija.

Grybai su svogūnais, nepaisant savo paprastumo, yra gana originalus patiekalas. Pavartojus per tris šimtus gramų šviežių grybų, valyti jas kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais, tada pakepinti su svogūnais ant karšto keptuvėje, jūs gaunate didelį patiekalą, kad net galima gaminti maistą yra įsisenėjęs bakalauro, neturi patirti įkvėpimo, kai įjungiate viryklė.

Bet jei galutinis etapas rengiantis šios daugumos grybų ir svogūnų, pridėti šimtą gramų grietinės, o gautą patiekalas viršuje yra apibarstyti tarkuotu kietojo sūrio ir krapų gauna ne tik grybai kepti su svogūnais, bet reali tiek kulinarijos šedevras.

Pažvelkime kitą versiją virimo grybų. Iš gerai nuplauti grybai nuimamais kojų ir kapoti juos. Tada, gautas mailius lazdos su svogūnų ir česnakų nedideliu kiekiu augalinio aliejaus. Kai griežinėliais grybai kojos yra beveik paruošta, į jį įpilkite truputį grietinėlės arba grietinės. Tada duoti gautą mišinį šiek tiek atvėsti ir užpildyti jos dangtelį, likusi po pirmojo kepimo žingsnio. Pildymas nuo skrybėlės pabarstykite tarkuotu sūriu ir prieskoniais ir tada įdėti į orkaitę nuo dešimties iki penkiolikos minučių.

Mes neturėtume pamiršti, kad grybai kepti su svogūnais, gali būti derinami su labiausiai neįprastų produktų. Pavyzdžiui, į skrudinimo grybelius gali pridėti ne tik svogūnus, bet ir konservuotą ananasą, supjaustyti, slyvas ir kitas džiovinti vaisiai, virti ir kepti, ir kapotų kiaušinių ir pomidorų "čili" procesą.

Reikėtų pažymėti, kad tokiu būdu paruošti grybai gali tarnauti ne tik kaip pagrindinis patiekalas, garnyrą, bet ir baltos mėsos. Ir kartu su šviežių daržovių salotomis, šis patiekalas tampa vis daugiau ir labai naudinga pietūs arba vakarienė.

Prieš kepti grybai gali virti truputį, o likę sultinys naudoti sriuboms ar padažams. Tarnauti keptas grybus gali tiek karšto ir šalto (pvz, kaip starteris).