"Vištienos nuo narkotikų", - salotos visoms progoms

"Vištienos akmenimis", - salotų, kuri ne tik turi originalų pavadinimą, bet taip pat gali pasigirti savo puikus skonis. Šis patiekalas yra toks vertingas, kad jį ingredientai, nėra absoliučiai kiekvieno namų šeimininkės virtuvėje. Bet yra dar viena smulkmena, kurių daugelis, ir atėjo į maisto ruošimui, pamiršti. Ir tai buvo jo dėka "vištienos akmenimis" salotos ir gavo savo dviprasmišką pavadinimą. Bet daugiau apie tai vėliau. Tuo tarpu, tegul visi žinote, kokie produktai yra dalis patiekalas.

višta

Pirmasis ir pagrindinis ingredientas - tai, žinoma, vištienos. Štai ir viskas, o mes pristatysime "Buzz". Dėl salotos geriau imtis kūną, ir kad nieko kito tinka kaip krūties. Taip pat galite naudoti kitose vištienos, bet tada bus pasirengę už tai, kad jūs turite žaisti su kaulų, plėšia juos su kūnu. Vištienos gali būti imtasi kaip rūkytos ir virtos.

Su paprašė rūkyti klausimai: nusipirkau, supjaustyti mėsos gabalus ir pradėti virti. Bet virintu turėtų būti vertinamas ypač daug dėmesio. Pirma, virti geriau iš anksto, todėl jau spėjo atvėsti ir duoti vandens perteklių. Antra, sultinys, kuriame virtos vištienos, druska turėtų būti pabaigoje, tada mėsa bus išlaikyti sultingumo ir skonį. Ir, trečia, ne perdėta. Nuo salotos apsirengęs su majonezu, perteklius druska yra visiškai nereikalingas.

Taigi, vištiena yra paruoštas. Beje, už įprastą salotos reikės maždaug 300-450 gramų. Tai yra arba vienas didelis krūties, arba lazdelių pora. Beje, virtos vištienos, jau griežinėliais, tai dar geriau kepti beveik sausas keptuvę iki auksinės rudos spalvos: jis bus skanesnis.

duona

Antroji sudedamoji dalis, kuri reikalauja "vištienos akmenimis" salotų receptas - tai duona. Bet ne bet kokia, o balta. Jo pasirinkimas, taip pat yra kruopščiai eiti, nes dėl gabalų kokybę prilips prie salotų, ir tai priklausys nuo skonio. Nevartokite labai šviežia bandelė, tai bus blogas supjaustyti arba trupėti. O kadangi mes pakepinti duoną, supjaustykite kubeliai reikia idealiai lygus. Labai tikėtina, kad tai pavyks su šviežiomis pyragus. Todėl tai geriau imtis labiausiai įprastą duoną, o gal net vakar ir dar geriau - ilgą BAGUETTE.

Supjaustykite duoną privalo būti aštrus su peiliu su plona. Jūs pamatysite, kad dirbti tokioje priemonę - tikras malonumas! Taigi, bagetai arba pusė kepalas tvarkingas supjaustyti kubeliais ir tada kepti karštoje keptuvėje su minimaliu kiekiu aliejaus. Galutinė spalva turėtų būti auksinis. Beje, paruošti "vištienos akmenimis" bandelė salotos ir gali būti orkaitėje ir net mikrobangų krosnelėje, lengvai išdegta reikiamu laiku. Pagrindinis dalykas yra ne praleisti laiką ir nepadarė, o ne skrebučiais žarijų.

Ką dar?

Produktų kad turime poilsio - tai pomidorai, kiaušiniai, majonezas. Trys prinokę pomidorai medžiaga yra pakankamai. Atkreipkite dėmesį, kad daržovės nebuvo pernokę. Tokiu atveju, jie bus pradėti sulčių ir padaryti patiekalas per drėgnas, ir kad oi, kaip nemyli "vištienos akmenimis!" Salotos turi būti tobula.

Skintos pomidorai turėtų būti tas pats peilis, kaip duonos, kad tai yra labai aštrus. Prieš pradėdami pjauti kitus produktus, mes pasirūpinsime ruošiasi kiaušinius. Jiems reikia virti. Ir pageidautina, kad būtų padaryti iš anksto, todėl jie turi laiko atvėsti. Prisiminti paprastą paslaptį? Leiskite atvėsti kiaušinius su šaltu vandeniu, tada jie nesukels problemų šepečiu metu. Iškirpti juos ir pomidorus kubeliais ir nemaišant, yra atidėtos.

Pagrindinis paslaptis

Visos pagalbinės medžiagos išvardytos kaip: vištiena, pomidorai, kiaušiniai, baltos duonos, majonezo ... Kas yra Pamiršai? Kas yra šis paslaptingas produktas, kurio dėka "vištienos nuo narkotikų", - salotos iš esmės paprasta - ir gavo savo pavadinimą?

Leiskite atidaryti paslaptis: aguonų. Taip, tai buvo jis. Žinoma, dabar parduoti yra daug skirtingų paketų konditerijos aguonos, ji yra plačiai naudojami pyragaičiai, bandelės, pyragai paruošimo, ir, kaip jau supratau, salotas. Na, o dabar nėra sunku atspėti, kodėl mūsų vištiena buvo užmuštas akmenimis. Visiškai patirti salotos skonį, aguonos geriau imtis šiek tiek daugiau. turi pabarstyti jį viršutinį sluoksnį, bet todėl, kad plokštelė yra dar visi maišyti.

Salotos "Vištiena akmenimis": receptas

Dabar, kai visi produktai yra pasirengęs, galite pereiti tiesiai į salotas formavimas. Jis padėjo sluoksnius. Ir tai gali būti daroma gilią salotinę ir ant lygaus patiekalas: pasirinkimas visada išlieka su šeimininke. Pirmasis (žemesnis) sluoksnis plitimo vištienos, supjaustyti (jei virti - keptas traškūs). Šiek tiek tepalas su majonezu, o dar geriau - kad bauda akių jį.

Kitas sluoksnis - pomidorai, taip pat akių su majonezo. Jie švelniai deda kiaušinius. Jie negali būti sutepti, ir iš karto apibarstykite duonos skrebučiais, ty kepti kubeliai klijuoti. Beje, vietoj skrudinta duona, virta namuose, kai rekomenduojame naudoti parduotuvėje nusipirko krekerių kaip "Kompashek". Jis yra iki jums, bet skrebučiai iš pakuotės gali būti per chorstvymi, kad neigiamos įtakos maisto kokybei. Taigi, paskutinis sluoksnis užpilkite majonezo ir pabarstykite aguonomis tankiai. "Vištienos akmenimis", - salotų, kad bus nustebinti visiems. Ir jis yra pasiruošęs!

maža paslaptis

Beje, jei nuspręsite suformuoti salotos ant plokščio plokštelės, ji gali būti labai gražus. Jums reikės specialaus apvalios formos be dugno, per jį, ir išdėstyti ingredientus. Tada kruopščiai pašalinti formą, gauname salotų, kuris bus matomas visų sluoksnių. Jei yra mažų žiedų, "vištienos narkotikų" gali būti pateiktas partijomis. Papuoškite salotų žali ir vyšniniais pomidorais.