Bendras ir pagrindiniai receptas salotos su midijomis

Midijos, kaip ir kitų jūros gėrybių - tai didžiausia baltymų ir, paradoksalu, gana kalorijų tiek. Todėl jie dažnai naudojami maisto mitybos. Jie prisotinti kūną tobulai ir visiškai nekenksmingas juosmens: tik yra 20 kcal 100g produkto. Be to, midijos yra turtingas vitaminų, nesočiųjų riebiųjų rūgščių ir mineralų.

Jie naudojami jūros gėrybių sriubos, kepti, padaryti užkandžių. Žemiau yra pagrindinis receptas salotos su midijomis. Jo pagrindu, eksperimentuoti su įvairių daržovių ir ingredientų, galite virėjas skanus patiekalai daug.

Iki midijos pasirinkimas turi būti labai rimtai. Nepamirškite, kad jūros gėrybių - greitai genda. Jei perkate šaldytus moliuskai ir nesiruošia virėjas jas šįvakar, nereikia atšildyti pakuotę. Tainted midijos gali sukelti pavojingą apsinuodijimą. Šviežių kriauklių lukštai sandariai uždarytas žaliuzes ir malonus kvapas jūros. Pagrindinis receptas salotos su midijomis apima virinto jūros gėrybių naudojimą be kevalų.

Šaldytų vėžiagyvių atveju reikia įsitikinti, kad pakuotėje atšildyti palaipsniui. Jūs turite ją pašalinti iš šaldiklio apačioje lentynos šaldytuve. Tada nuplaukite tekančiu vandeniu moliuskų. Įdėkite gėrybių keptuvėje ir kepkite. Universalus receptas salotos su midijomis nenurodo tiksliai, kaip jie virti, nes yra įvairių būdų, iki taško, kad jums reikia virėjas jas į verdantį pieną. Tačiau dauguma moliuskai šaltu vandeniu, šiek tiek druskos ir įdėti į ugnį. Po virinimo, suteikti jiems virti tiesiog dvi minutes. Pienas jie užpildyti virimo. Ten jie buvo išgyventi šiek tiek ilgiau - keturias minutes. Virinama vėžiagyvių gali ir raudonojo vyno.

Paprasčiausias salotos midijos - su kiaušiniais

Reikia sutarkuokite 150 g kieto sūrio griežinėliai supjaustyti agurką. Virti 200 g midijos ir 3 kiaušinių. Naujausi smulkiai nasech. Sujungti, jūros moliuskų, sūris, kiaušiniai, majonezo. Tuo indo dugno įdėti salotos. Lapai taip pat dedamas viršuje. Garnyrai su griežinėliais agurkai ir petražolės. Šis patiekalas gali būti pakeista. Vietoj salotos - kopūstų. Sūris gali būti supjaustyti kubeliais ir agurkų marinuotų daržovių pakeistų.

Bet iš marinuotų moliuskų salotos turėtų būti pasirengusi su virtomis daržovėmis. Galite, jei reikia, pirkti paketą, tačiau, jei jūs norite daryti viską nuo "a" iki "z", supjaustyti morkas, mažą šakių žiediniai kopūstai, paprikos, svogūnai pusę. Užpildykite visus šalto vandens, pridėti žiupsnelis šafrano, 10 kalendrų sėklų ir įdėti virti. Kai skysčio verda, įpilti ketvirtis puodelio acto su cheresu. Sulenkite daržoves į koštuvą ir sumaišykite su 300 g marinuotų moliuskų. Pridėti keletą vyšniniai pomidorai supjaustyti. Užpildyti šią salotos su alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių.

Yra daugiau širdingas salotų receptai su midijomis. Jis tinka šviesiai pietų. Pirma, atskirai virti ryžius ar makaronus. Tai remiantis organiškai tinka kepti grybai, vienetų tauriųjų žuvų (lašišos, lašišos), konservuoti kukurūzai, riešutai, obuoliai, ir namų marinuotais agurkėliais.