Geriausias ir paprastas receptai: vištienos kojos

Kokie gurmaniški patiekalai, paruošti iš paprastų vištienos kojų, šiuo metu nepateikia kulinarinių žurnalų ir interneto svetainių. Nebrangus ir labai paprastas patiekalas - vištienos kojos, virtos orkaitėje.

Mes atkreipti Jūsų dėmesį į tokius originalius receptus.

Vištienos kojos pasklido ant stalo, pabarstykite juos nedideliu kiekiu druskos ir prieskonių, už kiekvieną koją išspaudžiame maišelius iš majonezo pakelio. Dabar kruopščiai pridėkite viščiukų kojas į maišą, užpilkite dar kelis smulkintos česnako drobes. Sumaišykite visą pakuotės turinį. Liekama, kad mūsų pusfabrikatis yra šaldytuve bent vieną valandą ir geriausia naktį. Viskas, kas išlieka po mūsų, - gerai išplėsti kojas ant kepimo skardos ir kepti, kol bus paruošta maždaug 200 laipsnių temperatūrai 35-40 minučių.

Originalių patiekalų gerbėjams vertinami sudėtingesni receptai. Vištienos kojelės maišeliuose yra puikus pasirinkimas pietų vakarėliui.

1. Paimkite 6 vištienos kojas ir kepkite jas keptuvėje, kol baigsite.

2. Supjaustykite pūkusių bekontakčių mielių rinkinį (500 g) į 6 identiškas kvadratas maždaug 15 cm ir 15 cm ir išverkite juos.

3. Galite nusipirkti paruošto daržovių mišinio (pvz., "Meksikos") paruoštą pakuotę, tačiau galite sukurti savo kompoziciją. Mišinys šiek tiek išgelbėti sviestą.

4. Ant kvadrato pastatykite 3 šaukštus daržovių mišinio ir padėkite ant jo vertikaliai vištienos koją. Pakelkite tešlos kraštą į viršų ir sudėkite maišelį. Dangtelio viršutinę dalį užmaukite silikono laidu arba tiesiog suvyniokite juos su siūlais.

5. Su augaliniu aliejumi sumaišykite indą ir padėkite maišus ant jo.

6. Įdėkite keptuvę į pašildytą orkaitę ir kepkite, kol ji išsausės.

Neįprastų patiekalų, kurie nori išmokti virti vištienos kojas orkaitėje, mėgstami kiti mūsų receptai bus įdomūs.

Vištienos kojos sūrio-jogurto padaže

1. Paimkite porą petražolių šakų ir pjaustykite kuo mažesnį kiekį.

2. Išmaišykite su maišytuvu 50 ml jogurto, lydyto sūrio (100 g) ir petražolių. Padažykite padažą į šaldytuvą. Padažas yra paruoštas.

3. Prieš tirpdamos sviestą (apie 2 šaukštus), supilkite juos su vištienos kojomis.

4. Baigta kepti jas kaitintoje iki 240 laipsnių orkaitėje maždaug pusę valandos.

5. Patiekėkite paruoštas vištienos kojas su padažu.

Labai dažnai maisto gaminimo skyriuose tarp įvairių patiekalų matome įdarytas vištienos kojas, kurių receptas iš pirmo žvilgsnio atrodo labai sunkus.

Vyriukai veltui tiki, kad skanios įdarytos kojos yra tik patyrusio virėjo. Pabandykite paruošti juos pagal mūsų išsamų receptą - ir svečių garbė yra užtikrinta.

Receptas

1. Pirmiausia nuimkite odą nuo kojų, pašalindami ją kaip gyvulį, ištraukdami ją. Tai nėra sunku. Švelniai padėkite peiliu. Neišimkite visiškai, palikite odą priešais kaulo galą. Pašalinkite visą mėsą iš kojos kaulo. Kitas, paimkite virtuvinę skylę ir nukopijuokite didžiąją akmens dalį, kad vėliau akmuo nesibaigtų, kol kotelis neužpildys. Išliks tik kaulo dalis, ant kurios yra pritvirtinta oda.

2. Supjaustykite vištienos mėsą smulkiai arba sukite mėsos malūnėliu. Pridėti 1 kiaušinį. Tai būtina, kad užpildas būtų tankesnis.

3. Kepkite grybus arba kitus grybus (apie 400 g) su svogūnais.

4. Supjaustykite mažą sūrio gabalėlį (maždaug 200 g) į vidutinę sumuštinę.

5. Sumaišykite ir sumaišykite grybus, svogūnus, smulkintą mėsą, sūrį; Pridėti apie 2 šaukštus majonezo.

6. Vištienos vištienos kojeles su paruošta mase ir įdėkite į šaldytuvą 1 valandą.

7. Paruoškite majonezo mišinį sumaišydami susmulkintą česnaką ir majonezą.

8. Įdėkite vištienos kojas ant kepimo skardos, uždenkite padažu ir kepkite įkaitintoje krosnyje maždaug 200 laipsnių apie 40 minučių.

Paplūdimio mėgėjams gamtoje taip pat yra savų receptų.

1. Vištos kojos (maždaug 1 kg ar šiek tiek daugiau), plauti, druskos, patrinti česnaką, praeiti per spaudą.

2. Sumaišykite pusę tamsaus alaus butelio į puodą, sausą garstyčią - 1 arbatą, pipirus, pusę puodelio medaus, prieskonių vištienai, keletą šaukštų augalinio aliejaus. Šiame mišinyje palikite marinuotų viščiukų kojas visą naktį.

3. Jas lieka tik kepti ant grotelių. Pabandykite virti skanius patiekalus naudodami mūsų receptus. Jūsų nameliai ir jūsų namų svečiai, be abejonės, vertins jūsų virtų viščiukų kojas.