Kaip padaryti mastiką namuose: receptai iš marshmallow, šokoladas ir pienas

Norėdamas nustebinti svečius šventinio stalo metu, nepakanka virti skanus pyragas. Taip pat reikia gražiai papuošti. Iš ką jie to nedaro: iš cukraus miltelių ir kakavos, želė, uogos ir vaisiai, grietinėlė ir šokoladas. Bet, ko gero, labiausiai neįprastai jie gaunami iš mastikos. Ši masė, primenanti plastilino, leidžia jums suvokti drąsiausias fantazijas. Iš jo formuojami gyvūnai, maži žmonės ir gėlės, o kartais netgi ir visa tortas. Bet kaip padaryti mastiką namuose?

Tiesą sakant, tai gana paprasta. Jis pagamintas iš visiškai skirtingų medžiagų - šokolado, zefyrai ir pieno. Siekiant surasti jūsų receptą, rekomenduojama šiek tiek įdėti į mėginį, nes jis pasireiškia skirtingai nuosekliai ir struktūriškai. Be to, į bet kurį, net paprasčiausią būdą, kaip jums reikia prisitaikyti.

Bet galbūt paprasčiausias maketų receptas yra alternatyva, pagrįsta zachmallow (kramtomoji zejmallow). Norėdami pagaminti papuošalus vienam pyrazui, jums reikia 100 g skumbrės, šaukštai sviesto ir 200-300 g miltelių cukraus. Sulenkite marsvmallow ir sviestą giliai dubenyje ir padėkite mikrobangų krosnele. Karštis, kol "saldainiai" padidėja (apie 15-20 sekundžių). Visiškai neapšildytoje masėje palaipsniui įpilkite miltelių cukraus, kol gaunama plastikinė tekstūra. Iš tokios mastikos galima iškarpyti iškarpas, tačiau jūs galite jį išvalyti šaldytuve. Jis gali būti naudojamas per savaitę.

Žinoma, tai nėra vienintelis būdas, kaip padaryti mastiką namuose. Labai skanus ir plastinis jis gaunamas iš šokolado. Ši parinktis tinka šokoladinių pyragų dekoravimui su gražiais rožėmis ar chrizantemomis. Tačiau jo gamyboje reikės parodyti kantrybę, ir tai padaryti reikia ne mažiau kaip prieš dieną prieš duoti. Tai yra užtikrinti, kad gatavos gėlės gerai laikomos formos. Vandens vonioje ištirpinkite 300 g šokolado drožlių, palaipsniui pridedate 50 g medaus. Kai tik masė tampa vienoda ir stora, ją padalykite į mažus gabalėlius ir paskleiskite į polietileno plėvelę. Po to, kai jis visiškai atšaldytas, kiekvienas vienkartinis šiltas mikrobangų krosnelėje 30-40 sekundžių ir nulenkite rankų perteklių. Tada supilkite į ploną sluoksnį per filmą ir pateikite pageidaujamą formą.

Vis dėlto, kadangi iš masinio šokolado namuose nėra įmanoma mastikos, o žalizmas nėra parduodamas visose parduotuvėse, iniciatyvios namų šeimininkės pasiūlė tai daryti net dėl pieno. Šis receptas reikalauja stiklo pieno miltelių, cukraus miltelių, sutirštintą pieną ir 2-3 šaukštus citrinų sulčių. Sumaišykite sausas sudedamąsias dalis, pridėkite šaukštą pieno, citrinų sulčių ir sumaišykite. Tada supilkite kondensuotą pieną, kol masė virsta plastikine ir homogenine. Nedelsdami nuimkite pakuotę, kad mastika nebūtų išblukusi. Naudokite kaip reikia.

Dabar, žinodamas, kaip padaryti mastiką namuose, galite lengvai papuošti bet kokį pyragą. Tiesiog prisiminkime keletą paprastų taisyklių. Mastika ir juvelyriniai dirbiniai iš jos turi būti laikomi pakuotėje arba uždarytoje talpyklėje, kad jie nebūtų išdžiūvę. Tortas, padengtas grietine, geriau papuošti tik prieš pateikimą, nes mastika gali tekėti. Ir, žinoma, pageidautina iš anksto atlikti visus pasirengimus, kad dekoracijos būtų gerai išlaikytos formos. Likusiai, kaip padaryti mastiką namuose, galite pasirinkti pagal savo pageidavimus. Receptai jo gamybai yra daug.