Chanakhi: receptas

Šiandien galite pabandyti Gruzijos patiekalų bet kuriame restorane, įskaitant, pavyzdžiui, tankus. Jos paruošimo receptas yra gana paprasta, todėl išmokti jo gaminimo paslaptis, jūs netrukus galės įtikti savo šeimos naują patiekalą.

Gruzijos nacionalinės patiekalai yra labai originalus ir skanus. Gyventojai šį pietinėje respublikos naudojamas paruošti ėrienos patiekalų ir naminius paukščius. Be to, patiekalai gruzinai aktyviai įtraukti įvairius prieskonius ir karštų padažai.

Bent kartą išbandyti gruzinų maistą, jūs tampate jo pasekėjų ir gerbėjas jau daugelį metų, nes visi maisto gaminimo receptai yra unikalus ir nepakartojamas. Bet patiekalas su neįprastu pavadinimu "chanakhi" yra laikomas klasika.

Žodis "chanakhi" į Gruzijos reiškia "karštas". Nereikia patiekalas pasirodė XV a. Tais senais laikais ji buvo parengta ėriena ir bulves. Tačiau vėliau jis pradėjo keisti receptai patiekalų. Šiandien daugelis namų šeimininkės pridedami į chanakhi daržovės, pavyzdžiui, morkos, svogūnai, baklažanai, pomidorai, prieskoninės žolės, druskos ir pipirų paruošimo. Bet kiekvienas Gruzijos šeima laikomi savo unikalų receptą kubilus. Šeimos paslaptys jo gaminimo šeimininkė perduodamos iš kartos į kartą.

Ir dabar papasakoti apie tai, kaip virėjas chanakhi ir ką Pagalbinės medžiagos yra dalis šią nuostabią patiekalas.

Chanakhi - jos paruošimo receptas yra pakankamai paprasta. Jums reikės šiuos produktus:

- Keturi iš baklažanų,

- du lempos,

- du morkos,

- septynis šimtus gramų avienos,

- Keturi pomidorai,

- keturi bulvės,

- žali.

Visos daržovės kruopščiai nuplaukite ir švarus. Baklažanų supjaustyti mažais kubeliais, druskos gerai ir palikti juos į sandarų konteinerį, kad visi kartumas dingo. Susmulkinkite mėsą į mažus gabaliukus, pomidorų - Vidutiniškai kubeliai ir morkos grotelėmis. Svogūnai turi būti supjaustyti mažais kubeliais.

Imtis molio puodus ir vietovardžių sluoksnius mėsos gabalus, griežinėliais bulvių, svogūnų, baklažanų, morkų ir pomidorų. Įpilkite truputį vandens į puodus. Paruošti , puodai lėkštelę ne 185 laipsnių dvi valandas. 20 minučių, kol virti vazonuose įdėti vieną lauro lapų ir petražolių.

Taip receptas šį skanus patiekalas nuostabiai chanakhi ne mažiau paprastas, nei ankstesnės.

Paimkite Šie ingredientai chanakhi:

- penkis šimtus gramų avienos,

- du ar trys didelės bulvės,

- pomidorai arba pomidorų pasta,

- šimtas penkiasdešimt gramų baklažano,

- Dvidešimt gramų avių riebalų,

- vienas lemputė svogūnai,

- kalendra,

- petražolių,

- vienas gousse,

- pipirų,

- druska.

Parengti šį patiekalą galite naudoti molio puodą. Tai Sudėkite griežinėliais bulves kubeliais pjaustytų svogūnų, smulkiais gabaliukais ėriukų, baklažanai, pomidorai ar pomidorų pasta, riebalų uodegos, petražolės, česnakai ir prieskoniais. Troškinkite patiekalas iki visiško pasirengimą į 180 laipsnių orkaitėje.

Modernus šeimininkė paprastai, greitai patiekalų, pavyzdžiui, chanakhi, receptą, iš kurių mes siūlome, pridėkite pupeles ir morkas. Anksčiau šie produktai nebuvo įtraukti į klasikinių receptų vonių. Jei norite mėgautis tikrai yra ir klasikinių patiekalų, kurie nėra įtraukti šiuos daržovių. Naudojant uodegos riebalų, nereikia pamiršti, kad ji reikalauja iš anksto termiškai. Pirmiausia turėtų būti šildoma, su giliai keptuvėje virš vidutinės ugnies. Per atvaizdavimas riebalų ji neturėtų būti maišomas. Aviena yra geriau naudoti jaunas ir liesas.

Tikimės, kad su pagalba mūsų patarimai jums galės virėjas labai skanus patiekalas Gruzijos virtuvė - kubilai. Receptas šio patiekalo yra paprastas, rengiasi greitai ir švelnus avinėlis į puodą su daržovėmis, pavyzdžiui, ne tik jums ir jūsų artimuosius, bet ir daug draugų ir šeimos, kad jūs norėsite gydyti neįprastas mėsos patiekalų.