Naudingos produktai smegenis ir atmintį

Kokie maisto produktai pagerinti atmintį ir smegenų funkcija? Pasirodo, kad sveikų vaisių, daržovių ir aliejai neįtikėtinai platus, ir net reikliausio Gurmanams sąrašas, išmoko vertiname maisto kokybei, o ne jų teigiamą poveikį organizmui skonį, būti tikri, kad rasti ilgą sąrašą savo mėgstamų skanėstų. Kodėl dietologai rekomenduoja šiuos produktus smegenų ir atminties?

Stresas ir organizmo atsaką

Stresas turi daug veidų, tačiau visos jos apraiškos yra neigiami jausmai žmogaus kūno ir proto. Fizinis stresas lenkia net kai kas nors staiga peršoka iš už kampo, kol jūs einate į miesto gatvę ar šešėliai parke. Ryškiausias pavyzdys psichinio streso - ilgo darbo dėl to paties projekto biure, iš užsakovo reikalavimus daug ir rezultatas nenumaldomai šliaužti terminus ataskaitas. Tai nėra svarbu, kokios streso žmogus jaučia, svarbu, kad jo kūnas tuo metu automatiškai gamina uždegiminių citokinų.

Šie chemikalai aktyvuoti imuninę sistemą ir sukelti atsaką į sunkios padėties organizmo. Tipinė imuninis atsakas yra uždegiminis procesas, nes organizmas suvokia padidinto krūvio kaip infekcijos. Nors uždegimas pati natūraliai ir padeda ne tik kovoti su ligomis, bet remontuoti pažeistą audinį vietoje supjaustyti arba Sunkiai, lėtinis uždegiminis atsakas laikomas potencialiai pavojingas reiškinys, kuris gali užkirsti kelią tik specialius produktus smegenų funkciją ir atmintį. Rusų nėra jokio oficialaus medicinos terminas, apibūdinantis patologinį būklę, tačiau Vakarų šalių mokslininkai daugelį metų studijuojant vadinamąjį lėtinis uždegimas. Manoma, pagrindinė priežastis autoimuninių ligų.

Norėdami atsikratyti lėtinio uždegimo padėti produktus, pagerinti atmintį ir smegenų veiklą. Jie optimizuoti imuninės sistemos veikimą ir išlaikyti kontroliuoti visus uždegiminius procesus. Be to, iš virškinimo trakto hormonai, įvežamų į smegenis arba pagaminti jų, turi teigiamą poveikį pažintinių gebėjimų, pavyzdžiui, suprasti ir apdoroti naują informaciją. Jie prisideda prie koncentracijos ir net padėti suprasti, kur įvyksta sodrumą.

Maisto bendraujant su stresu

Taigi, kas maistas yra geras smegenis ir atmintį? Šis natūralus, vaisiai, daržovės, šokoladas, aliejai, kurie yra daug antioksidantų, sočiųjų riebalų rūgščių, vitaminų ir mineralų, didina energiją ir padeda išvengti ligų smegenis. Dėmesys atidžiai planuoti savo meniu ir net padaryti labai naudingi maisto - taip jūs ne tik užtikrinti sveiką funkcionavimą žarnyną ir smegenis, bet ir apsisaugoti nuo bendrų psichikos sutrikimų.

avokadas

Ironiška, beveik bet egzotinių vaisių rusų vartotojams - tai produktai, kurie yra naudingi smegenims ir atminčiai. Tai apima avokadą. Nors daugelis mėgėjai sėdi ant dietos energingai raginti savo draugų iš geriamojo per daug riebalų vaisių, avokadai yra iš tikrųjų nesukelia absoliučiai jokios žalos figūra. Be to, nuostabi vaisius yra pilnas mononesočiųjų, nepakeičiamomis riebalų rūgštimis institucija, kuri palaiko stabilų cukraus kiekį kraujyje ir suteikia odai sveiką spindesį.

Avokadų sudėtyje yra vitamino K ir folio rūgšties, kuri derinys padeda išvengti kraujo krešulių susidarymo smegenyse (taigi ir apsaugo nuo insulto), taip pat kognityvinės funkcijos pagerinimui, ypač atsižvelgiant į koncentracijos ir atminties.

Užjūrio vaisius yra turtingas vitaminų B ir C, kurie nėra saugomos pagal kūno ir kiekvienas suvartotas iš maisto diena turi būti į jį. Kitas įdomus faktas yra tas, kad, nepaisant visų neigiamų nuomonių apie lieknėjimą moterims (remiantis prastos supratimo apie avokadu sudėtį), žalia vaisius yra daugiau baltymų ir mažiau cukraus nei visų kitų vaisių. Kreminės tekstūros užsienio delikatesas daro tai ideali komponentas vitaminų kokteilius ir puikus pakaitalas riebalų bet kepimui.

runkelis

Jei jus domina bet smegenų, atminties ir protinės veiklos produktų galima rasti Rusijos rinkoje, pigus, bendra runkeliai bus jums tikras atradimas. Daugelis žmonių, įskaitant, keista, vegetarai, apeiti gražus vyno raudona daržovių pusė taip prastai atstovauti ką galima pagaminti iš runkelių. Mišrainės, "Silkė pagal kailinius" ir tradicinės sriubos nustojo būti dažnas svečias ant daugelio šeimų lentelėse. Tuo tarpu įprasta runkeliai slepia siaubingas rinkinį naudingų komponentų.

Nebrangus ir labai nepakankamai daržovių padeda žmogaus organizmui kovoti su labiausiai kenkia lėtinis uždegimas. Jame yra galingas antioksidantų, kurie apsaugo nuo vėžio ir skatinti kraujo valymo toksinų. Atletai burokėliai suteikia daug reikalingos energijos, tuo pačiu didinant ištvermę. Raudona daržovių galima valgyti žalias, ir net kepti - nebūtinai virti valandą, kaip tai padarė Rusijos šimtmečius.

mėlynė

Mažas, bet brangus. Ši patarlė puikiai patvirtina mėlynės, mažytė uogas, kurių sudėtyje yra neįkainojama žmogaus sveikatai ingredientų ir skonis tuo pačiu metu primena saldainių.

Mokslininkai jau galvoja, ką maisto produktai yra gera smegenų ir atminties, ir bet sąrašus visada matomas mėlynės - vienas turtingiausių šaltinių antioksidantų. Tai yra keletas vitaminų, įskaitant C ir K, ir natūralaus pluošto. Dėl didelio kiekio Galo rūgštis nuostabų uogų apsaugo smegenis nuo degeneracijos ir streso. Ji galima valgyti savo gryna forma, ir gali būti įtraukta į kokteilius ir kitų gėrimų ar stuff jos saldus pyragus.

kaulų sultinys

Ne visi produktai smegenų ir atminties yra vaisiai, daržovės ir uogos. Jei nelaiko save gerbėjai šviežių vaisių, pabandyti padaryti savo proto galia su kaulų maistinių medžiagų sultinio pagalba, kuri gali sustiprinti imuninę sistemą, pašalinti padidėjusį žarnyno pralaidumas sindromą, sustiprinti raiščius ir sausgysles, ir netgi įveikti maisto alergijos.

Aukšto lygio kolageno kaulų sultinio stabdo uždegiminius procesus žarnyne ir gyvybę amino rūgščių (prolino ir glicino), kurios nustato imuninę sistemą ir pagerinti atmintį. Paprasta sriuba yra labai lengva ir paprasta paruošti - sriuba remiantis jis yra sveikas, naudinga ir nebrangi patiekalas.

tamsus šokoladas

Nors pienas ir baltąjį šokoladą naudojimas išlieka didelis klausimas, tamsiai veislių mylimi gydo ne tik sustabdyti jus kelyje į ideali figūra, bet taip pat leidžia mėgautis sveiką ir aktyvų gyvenimą. Natūralus šokoladas yra pilnas flavanolų, garsėja savo antioksidantas ir anti-uždegiminių savybių. Būdamas neabejotinai įtraukti į produktų smegenų ir atminties, tamsus šokoladas, taip pat padeda sumažinti kraujo spaudimą ir padidina kraujo tekėjimą tiek smegenų ir širdies.

Reikėtų nepamiršti, kad dauguma ženklų kaip mėgstamą saldainių Rusijos rinkoje nėra aukščiausios kokybės žaliavos, patikslintų kelis kartus ir atėmė visus naudingų savybių. Tai ne maistas, kaip pagerinti atmintį ir smegenų veiklą ir realią maisto atliekas. Valgyti delikatesas, o ne kristi atgal tapo madinga sveiko maisto, pasirinkti labiausiai natūralus tamsaus šokolado, kurį sudaro ne mažiau kaip 70% kakavos. Maisto ruošimui, šis unikalus produktas gali būti naudojamas glazūra preparato ar papuošti saldus šokolado drožlių slapukus.

kiaušinių tryniai

Jau daugelį metų, mitybos apkaltino kiaušinių trynius į padidėjęs cholesterolio ir didina riebalų kaupimąsi organizme. Tuo tarpu, jokių produktų negalima palyginti su smegenų ir atminties su kiaušinių tryniais dėl cholino kiekį - unikali medžiaga, kuri skatina sveiką vystymąsi vaisiaus smegenų į nėščios moters įsčiose. Cholinas gerina atmintį ir protinius sugebėjimus.

Jei iki šiol vengiama vartoti kiaušinių tryniai, bijodami jų neigiamą poveikį cholesterolio kiekį kraujyje, tai yra laikas atsisakyti pasenusių sąvokų: kiaušinių trynius, ne tik nekeičia blogojo cholesterolio kiekį, bet taip pat leidžia mums padidinti gero lygio.

graikiški riešutai

Ekspertai sutaria, kad, jei jūs ketinate kryptingai valgyti maisto smegenims ir atminčiai kasdien, nepamirškite graikiniai riešutai. Didelis kiekis antioksidantų, vitaminų ir mineralų šių riešutų atleidžia nerimas, pažinimo jautrumo padidėjimą ir pašalina dėmesio atitraukimą. Vitaminas E, be to, leidžia jums kovoti su Alzheimerio ligos simptomus. Graikiniai riešutai gali būti vartojami žali, kaip saldus pyragai ar neįprastų kokteilius.