Ausų suomių kalba. tradicinis receptas

Suomija - šalis, kurioje pramonė yra labai gerai išvystyta už gavybą ir perdirbimą žuvų. Tai natūralu, kad yra daug receptų, kurie naudoja įvairių rūšių žuvų. Kai kurie patiekalai yra tradiciniai, pavyzdžiui, į suomių ausies. Jo rengimas - tai ritualas, kuris aptarti šiame straipsnyje.

Suomijos ausies ruošiamas taip. Būtina imtis 500 gramas filė žuvis (daugiausia naudoti filė lašišos ar upėtakio), 5 vidutinio bulvės, 4 lemputės, mažas kopūstai, 2 šaukštai miltų, be skaidres, 5 šaukštai augalinio aliejaus, kaip iš pieno ir prieskonių litrą ketvirtį (pipirai, druska, krapai , lauro lapų).

Ausų suomių parengtos greitai ir paprastai. Svogūnai švarus ir supjaustyti griežinėliais, kopūstai, supjaustyti vidutinio dydžio kubeliais. Įdėkite keptuvę, pageidautina su storu dugnu, ant ugnies ir supilkite jį į augaliniu aliejumi. Kai jis užverda, į jį įpilkite pjaustytų daržovių ir kankina juos ant mažos ugnies. Tada pridėti druskos, lauro lapų ir pipirų. Šiuo metu galite paruošti žuvies filė. Sumažinti, kad tai pakankamai didelius gabalus ir pabarstykite trupučiu druskos. Po to, mes siunčiame žuvį į daržoves. Pridėti į vandenį šiek tiek, bet žuvis visiškai padengtas.

Nors ausų suomių organizavimą, supjaustyti bulves kubeliais. Padėkite ją virti atskirai lauro lapų ir druskos. tada pridėkite jį prie ausies. Taip pat supilkite likusį vandenį iš verda.

Ausų suomių yra beveik pasiruošę. Miltai, pakepinti keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Kitas, sumaišykite jį su pienu. Mišinys turėtų būti vienalytis. Tada supilkite jį į sriubą. Galutinė Touch yra smulkiai pjaustytų krapų.

Taip receptas yra šiek tiek skiriasi nuo ankstesnės. Dėl svogūną sriuba poreikį, 4 bulvių, viena morka, 300 g žuvų filė, o galvos ir pelekai 200 ml grietinėlės (22%) ir prieskoniai (pipirai, lauro lapų, druskos) rengimo.

Mes įdėti ugnies puodą su vandeniu ir skleisti ją į žuvų galvų ir pelekus. Pridėti paprika, lauro lapai. Virėjas tam tikrą laiką. Kepant žuvienės reikėtų prisiminti, kad žuvis virti labai greitai.

Tuo tarpu, supjaustyti svogūną į didelius gabalus ir pridėti jį prie sultinio. Galvos ir pelekai gali būti pašalintas iš sultinio. Sypem šiek tiek druskos. Kitas, supjaustyti kubeliais bulves ir morkas. Įtraukdami juos į 20 minučių po lankas. Tuo pačiu metu jie įdėti žuvies filė, supjaustytos į gabalus. Ausų Suomijos virti 10 minučių ir tada supilkite jį į kremą.

Ne paskutinę akimirką pridėti smulkiai pjaustytų krapų. Tada išjunkite šilumą ir suteikti mūsų patiekalas įlieti. Po to, būtina, kad prie stalo. Kremas suteikia patiekalas unikalų skonį ir aromatą.

Kaip priedas prie ausies gali būti šeriami sumuštiniai juodos duonos su rūkytos žuvies.

Galima rasti interneto žingsnis po žingsnio virimo instrukcijas, gražių nuotraukų. Ausų yra pasiruošęs atleisti. Todėl, kai jums padaryti tai patys, pamatysite ne tik kaip gražiai atrodo ant stalo, bet ir pajusti aromatą, kuris negali bet sukelti apetitą. Wuhu suomių galima paruošti ir kelyje. Galite naudoti kitų tipų žuvų, kaip jie nori. Tačiau vienas iš pagrindinių ingredientų šį receptą yra grietinėlės arba pieno.