Pyragas su rūgpieniu. bandymų receptai rūgpienio

Senovės išmintis indėnų paliko mums sako, kad rauginto pieno - yra raktas į ilgaamžiškumą. Be to, tai taip pat ekonomiškas. Tai nėra būtina supilkite pieną, kai jauti, kad skonis tai ne tas pats. Šis produktas yra sparčiai besivystanti sveikas bakterijų. Iš rauginto pieno sūris ir jogurtas yra paruošti, ypač pradedant kolonijų mikrofloros gryname produktą. Pirmieji pagrįsti nauda kefyro gydytojai. 1908 jis pradėjo tiekti Maskvos Botkin ligoninę. Be to, jogurtas ir sūris iš rauginto pieno galite padaryti blynai, bandelės, spurgos ir naminiais pyragais. Receptai visiems šio sveiki ir skanūs kepimo, perskaitykite šį straipsnį.

bandelės tingus

Tešlos duonos tokios nereikia būti leista išsipūsti. Bandelės visai įmanoma kepti ir prieš pusryčius pamaitinti juos su medumi, uogiene arba "Nutella". Nors bandymas receptus rauginto pieno yra labai daug, tai - paprasčiausias. Supilkite į dubenį 2 puodeliai miltų, sumaišykite jį su dviem šaukštais miltelių sausainių. Skleiskite Top 120 gramų kieto sviesto. Susmulkinkite visus labai aštriu peiliu į trupinius. Gautas mišinys formavimo skaidrę, padaryti įdubą ant viršaus ir užpilkite prie puodelio riebalų jogurtas. Minkyti tešlą, formavimo ritiniais. Šiltas visos tepalas margariną. Mes skleisti mūsų duona nėra. Kepkite 230 laipsnių temperatūroje apie dvidešimt minučių.

Flan su rauginto pieno

Pirmiausia mes padaryti tešlą. Į gilų dubenį, kuriame galite dirbti su maišytuvu, sumaišykite rauginto pieno ir cukraus stiklinę. Pridėti miltelių šaukštelis kepimo arba soda, actas išnyksta. Du kiaušiniai, mušti atskirai, švelniai skleisti tešmens masę. Šiek tiek daugiau darbo maišytuvas. Du puodeliai miltų sumaišykite su vaniliniu cukrumi maišelį. Palaipsniui, kad būtų išvengta gumulai, sumaišoma du pagrindinė sudedamoji dalis. Nebijokite, kad tešla išeina vandeningas, tik giliai kepimo skardines. Suknelė su margarinu arba kepimo Uždenkite popieriaus. Pilti pusę tešlą. Ant paviršiaus, įdėti bet kokių vaisių ar uogų vienetų. Supilkite likusį tešlą. Kepkite vaisių tortas su rauginto pieno trunka apie pusvalandį esant 180-190 ⁰ C temperatūroje, kai produktas vėsina, galite patepti jį su tam tikru kremu arba tiesiog pabarstyti miltinio cukraus.

bandelės

Kefyro ar jogurto keksiukai pasirodyti labai švelnus. Jų gaminimo yra taip paprasta, kaip tingus pyragas su rūgpieniu. Pusantro puodeliai miltų sumaišyti su 50 g cukraus, vanilės, du šaukštai kepimo miltelių testą. Į atskirą indą, kiaušinių Mątew, sumaišyti jį su stiklo jogurtas, kuriame prieš pilant tris šaukštus augalinio aliejaus. Dvi vidutinio dydžio obuolių nulupti, supjaustyti mažais kubeliais. Riešutai (bet) traiškyti. Sumaišykite visus ingredientus, minkyti iki vientisos masės. Silikono liejimo bandelės užpildyti du trečdaliai. Orkaitės įkaista iki 180 laipsnių. Keksiukai kepti maždaug dvidešimt minučių. Jie taip pat gali būti po virimo pabarstyti miltinio cukraus sumaišyti su cinamonu.

žagarėliai

Kepimo gali būti naudojama kaip kempinė ir mielinės tešlos su rauginto pieno. Štai receptas bezoparnym pagrindas spurgos. Beat tris kiaušinius, lėtai įpilkite pusę rauginto pieno litrą. Pilant šilto virinto vandens stiklo. Šiame masės ištirptų mielių šaukštelis. Pilti porcijomis kilogramas miltų. Nesmarkiai susižeidė tešlą, kuri turėtų būti palikta šiltoje vietoje valandą. Įkaitinkite gruzdintuvėje keptuvę ar aliejaus. Palmių riebalai, taip pat. Suformuoti tešlos spurgos ir mesti juos kepti iki auksinės rudos spalvos. Gatavi produktai išplito ant sieto su riebalų perteklių kamino. Kai spurgos yra kietas, trupa juos miltinio cukraus.

gardus tortas

Rauginto pieno galite paruošti naminiai pyragai įvairovė. Receptai pasiūlyti mums parinktis mielių, sausainių, sausainių tešlą. Bet kas apie tuos žmones, kurie mėgsta pyragus, bet ne vykdyti kiaušinius? Čia yra jų receptą. Pusė rūgštaus pieno litro sušildomas iki kambario temperatūros. Pridėti negesintų, sodos šaukštą, pusę saulėgrąžų aliejaus puodelis, vanilės maišą, 150 gramų cukraus ir turtinga žiupsnelis cinamono. Įveikti visus iš šių ingredientų šluotelė maišytuvą, kol homogeninės oro masės. Tada palaipsniui pridėti 0,5 kg miltų. Toliau plakti tešlą. Ji turi būti panašus į riebalų grietine nuoseklumą. Šimtas gramų razinų in advance zaparivat, nuplaukite, pridėti į tešlą, kuri vėliau gali būti paliktas už pusvalandį į šiltą vietą. Orkaitės įkaista iki 180 C. pelėsių kepami pyragai sutepa nedidelį kiekį saulėgrąžų aliejaus. Supilkite tešlą atgal. Didelis tortas kepamas apie valandą, maži keksiukai - apie 25 minučių. Noras, kaip visada, pasitarkite su rungtynių - jei mediena rakštis įstrigo tešlą, tada produktas vis dar yra drėgna. Gatavi pyragai į atostogų dešimt minučių forma, tada imti atvėsti ant grotelių.

Greita pyragas su rūgpieniu: receptas su uogomis

Kitas desertas versija pakelti. Sumaišykite du puodeliai miltų maišus vanilinio cukraus ir kepimo miltelių. Mes sudaro kalvos, tai ant piršto "kraterio" patarimų. Du kiaušiniai, mušti su cukraus stiklo. Praskiedžiama 250 ml jogurto. Šis mišinys buvo lėtai pilamas į išėmą. Minkyti tešlą iš kraštų, kad kalno viduryje. Orkaitės atnešti iki 180 laipsnių. Lengvai tepalas kepimo arba virimo šiukšlinas su popieriumi. Išdėstyti 300 gramų uogų. Jis gali būti naudojamas ne tik šviežiai surinktų pasėlių, bet vyšnios buvo įšaldytos, ir net kompotas. Užpildykite tešlą uogas. Šis pyragas kepamas rūgštaus pieno pusę valandos arba 45minut. Tai priklauso nuo keptuvės dydžio, todėl tešlos storį.

Greita pyragas su rūgpieniu: receptas su obuoliais

Iš esmės, tai galite naudoti bet kokį kepimo vaisių - kriaušių, abrikosų, slyvų. Bet obuolių pyragas skanesnis, atrodo, obuolių pyragas. Pirma, įveikti du kiaušinius su cukrumi stiklo. Pilti 250 ml rūgštaus pieno arba pasukų riebalų. Vėlgi mes dirbame su maišykle. Perkratyti per du su puse stiklinės miltų, įmaišytų su sodos šaukštelis. Kartkartėmis toliau virželis mišinį. Tešla turi būti oro, šiek tiek vandeningas, kaip storas kremo. Didelis obuolių nulupti, vaisių dėžės. Kūnas supjaustyti į mažus kubelius ir minkyti tešlą. Kepimo skardą ar kepimo indą tepalas su sviestu ir pabarstyti šiek tiek miltų. Antra obuolių supjaustyti gražiais griežinėliais. Supilkite tešlą ant kepimo skardos. Į viršų papuošti griežinėliais vaisius. Obuolių pyragas su rauginto pieno įkaitintoje orkaitėje reikia iš anksto orkaitę apie 45 minučių 180 laipsnių. Po to, kai aušinamas žemyn truputį, jis gali būti pjaustomos į porcijas.

Obuolių pyragas šventė

Dviejų didelių obuolių kūnas supjaustyti mažais kubeliais. Pabarstykite juos su citrinos sultimis, kad būtų išvengta juoda. Pridedant sauja plauti karšto vandens razinomis. Atskirame dubenyje sumaišykite du puodelius miltų, tris ketvirtadalius cukraus taurę, druskos, vanilės žiupsnelis ir miltelių pakelis už sausainių. Trečiojoje dubenį, įveikti vieną ar du kiaušinius. Praskiestas su rūgštaus pieno stiklo su 3-4 šaukštus augalinio aliejaus to. Supilti šį mišinį į miltų su priedais. Minkyti tešlą. Pridėti obuolius ir razinas. Na visi išmaišome. Įdėti tešlą į riebalais su virimo naftos forma. Įdaras sujungti cukraus ir cinamono. Gimtadienio tortas su rūgštaus pieno ir obuolių turėtų būti kepamas iš anksto pašildytą 200 ^{° C} orkaitėje apie pusę valandos. Tada tegul jis stovi maždaug dvidešimt minučių forma. Beje, šis pyragas gali būti padarytos su persikai, vyšnios, kauliukų, slyvų.

Sultingas bandelės

Pirmasis minkyti oparnoe konditerijos su rūgštaus pieno. Dėl šios būtina šildyti 275 ml jogurto iki 40 ^° C yra jame ištirps ir cukraus (7 g) paketas, džiovinti mielių. Mes įdėti kempinę į šiltą vietą už ketvirtį valandos, kad jis burbuliukais. Kai d ÷ l rauginto pieno putų dangteliu paviršiaus bus Perkratyti 370 gramų miltų su žiupsneliu druskos. Įpilkite du šaukštus augalinio aliejaus. Minkyti dešimt minučių, kol jis išeina minkšta ir lipni tešla. Palikite pusvalandžiui šiltoje vietoje. Tada perforuoti ir surengė dar 45 minučių, kai tešla padidės tris kartus, pereikite prie ritiniuose formavimas. Kepimo skardą ir ištepkite palmių aliejaus. Tešla yra padalintas į dešimt dalių, kurių kiekviena slydimo perdavimą. Pateikia bandelės ant kepimo skardos, uždenkite audiniu. Pasukti orkaitę iki 200 ° ^{C temperatūroje} Kai jis raskochegarilsya iki pageidaujamos temperatūros, sutepa iš bandelės lengvai plakta kiaušinių viršuje. Pabarstykite moliūgų sėklų ar sezamo sėklų, įtraukti kepti 15 minučių.