Žąsų orkaitėje

Indų, kuri yra bet atostogų stalo papuošimas - žąsų, kepamas orkaitėje. Paruoškite ji gali būti įvairiais būdais, bet ji visada paaiškėja, skanus, švelnus ir kvapnus. Mes siūlome keletą būdų, kaip pasiruošti.

Žąsų orkaitėje su obuoliais

ingredientai:

Obuolių - 1 kg;

Augalinis aliejus;

Gus - 3-4 kg svorio;

Pipirai, prieskoniai, druska

Pirmas paukštis turi būti skalaujamas, tada patrinti pipirai, prieskoniai ir druska. Sleuet Obuoliai supjaustyti griežinėliais, tada pabarstyti pipirais, druska ir išmaišykite. Tada Daiktai obuolius žąsų ir siūti kulinarijos giją. Dabar Ištepkite kepimo skardą su aliejumi ir padėkite įdaryti žąsį ant nugaros. Kepkite 195 laipsnių apie tris valandas. Šis receptas yra virti žąsų orkaitėje nėra fuck you daug laiko. Kas valandą, jis turėtų būti girdomi savo riebalų. Priimta!

Žąsų orkaitėje, "Kalėdos"

Produktai Gaminimas:

Vištienos kepenų - 260 g;

Gus - 1 karkasas;

svogūnai;

Sauso balto vyno - 100 ml;

Alyvuogių aliejaus;

Prieskoniai, druska;

Anakardžių - apie 100 g;

Ryžiai - 250 g;

Obuoliai - 7-8 vnt;

Spanguolių - 100 g;

Cukranendrės - 3-4 šaukštai;

Cinamono - 1 šaukštas

Išdarinėti ir plaunamas žąsų riebalai turi alyvuogių aliejaus, tada patrinti su druska ir palikti 5-6 valandas. Tuo tarpu, jums reikia virti pasūdytame vandenyje ryžius, kol suminkštės. Dabar supjaustyti griežinėliais vištienos kepenų ir svogūnų pjaustyti. Pakepinti svogūnai kepenų į alyvuogių aliejaus keptuvėje. Tada pridėti vyno ir virkite tam tikrą laiką porą minučių. Po to reikia maišyti dėl įdaru ingredientų - kepenėlės su svogūnais, ryžiai, anakardžių ir pridėti prieskonių pagal skonį. Tada stuff žąsų virti mišinį. Pilvo turėtų siūti storio siūlų ir susieti sparnai ir kojos.

Tada įdėti paukštį į rankovę, ir išsiųsti į orkaitę dvi su puse valandos. Jei naudojate didelę žąsų, šiuo atveju, padidinti kepimo laiką iki trijų valandų. Kai žąsų yra pasiruošęs būti sumažinti tvarkingai mova ir užpilkite ji suformuota riebalų.

Dabar plauti obuolius, nulupkite juos iš šerdies, kad "Apple" buvo nepažeistas. Tada Daiktai su kiekvienu cukranendrių cukraus nedideliu kiekiu cinamono, iš spanguolių uogų pora. Tada pabarstyti juos su riebalais ir vieta orkaitėje ant kepimo skardos. Žąsų ir obuoliai turi būti parengta dar pusvalandį. Periodiškai laistyti obuolius ir žąsų riebalai suformuota. Patiekite su žalumynais!

Žąsų ir namuose orkaitėje

Bulvės - 5-6 vnt;

Gus - 1 karkasas;

Svogūnai - viena didelė;

sviestas;

Žalieji;

Pipirai, prieskoniai, druska

Žąsų turėtų Patroszyć, tada plauti ir pjaustomos į porcijas. Tada pridėti druskos ir kepkite, kol aukso su sviestu to. Nulupkite bulves, nuplauti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Svogūnai taip pat švarus, gerai išskalaukite ir supjaustykite, tada spassirovat augalinis aliejus. Tada įdėti mėsos, bulvių, svogūnų gabalėlius į keraminiai puodai ir užpilkite nedidelį kiekį vandens. Į kiekvieną puodelį keletą pipirų. Kepkite orkaitėje, kol virti 185 laipsnių. Žalumynai turėtų būti plaunami ir supjaustyti į mažus gabaliukus. Kai miltai yra pasirengęs jums reikia įdėti mėsą ir bulves ant didelės lėkštės, apibarstykite žolelėmis. Skanus žąsų namų pasirengę tarnauti!

Vestuvės žąsų orkaitėje

Dėl preparato Jums reikės:

Soros - 1 puodelis;

Sviestas - 4-6 šaukštai;

Cinamonas, kardamonas, mairūnas, malti baltieji pipirai, druska ir prieskoniai;

Gus - 1 paukštis

Paukštis turi plauti, sausas ir tada patrinti vidaus ir išorės su druska, prieskoniai ir prieskoninės žolės mišiniu. Dabar soros skalavimo ir virkite pasūdytame vandenyje, kol pusę. Tada išmesti į sietą, kad nuvarvėtų skysčio perteklių, tada užpildyti sviestą. Daiktai žąsis turėtų būti soros, ir tada siūti kulinarijos giją. Dabar jis gulėjo ant kepimo skardos, riebalais su sviestu ir kepkite 3-4 valandas 175 laipsnių. Kai žąsų virti, palikite jį kuriam orkaitėje, o, tada iš ant lėkštės ir garnyras su žalumynais. Patiekti geriausia su šviežiomis daržovėmis!

Gero apetito!

Dabar jūs tiksliai žinoti, kaip paruošti žąsį orkaitėje skirtingais būdais!