Visi salotos "morkovčia": istorija kilmės, receptai, kalorijų morkas korėjiečių

Morkos - skanus ir naudinga daržovių. Tai yra pagrindinis komponentas įvairių patiekalų: sriubų, patiekalų, gravies ir padažai, troškinimui ir salotų. Vienas iš populiariausių mūsų šalyje yra užkandis "morkos korėjiečių". Ji įsimylėjo savo klientams aštrus skonis ir malonus aromatas. Skaityti daugiau apie šio patiekalo, mes kalbame šiame straipsnyje. Jūs išmoksite iš salotų receptai kilmės istorija virėjas namuose. Ne ignoruoti ir kalorijų morkų korėjiečių, jo energetinė vertė, kuri bus labai naudinga tiems, kurie rūpinasi savo sveikata ir sekite paveikslą. Tikimės, kad šis straipsnis įkvėps jus virėjas skaniai pavalgyti naudingos apelsinų daržovių.

istoriniai faktai

Prieš pasakys, kaip virėjas morkas korėjiečių namuose, leiskite mums pristatyti Jums į užkandžių istorijoje. Jos "tėvas" yra salotos "Kimchi", kuris buvo parengtas restoranuose Korėjos virtuvė. Pagrindinis ingredientas, išskyrus tuos atvejus morkos, kopūstai buvo. Bet, kaip Sovietų Sąjungoje, ši daržovė yra neauginami, į mūsų šalį virėjai tiesiog buvo pašalintas iš formuluotės. Taigi išrado visiškai naują ir labai skanus salotos.

Šiandien šis patiekalas gali būti jau pasirengęs pirkti beveik jokio parduotuvę, o rinka per daug. Ir jūs galite nusipirkti atskirai prieskonių ruošiant valgį, ir pokoldovat su virtuvėje ingredientų. Ji apima visus būtinus komponentus nulukštentų forma. Tačiau daugelis nori virėjas šeimininkė morkovchu (taip vadinamas salotos Vidurinėje Azijoje), iš natūralių produktų ir prieskonių. Šiandien mes pažvelgti į receptų šio aštrūs užkandžiai pora, bet pirmiausia aptarti naudojimą ir kalorijų kiekį produkto.

Maisto ir energinė vertė

Kalorijų morkos Korean yra 112,6 kcal 100 gramų. Energetika: baltymai - 4% riebumo - 66%, angliavandenių - 32%.

Šis patiekalas gali būti saugiai vadinamas supervitaminizirovannym. Savo sudėtimi yra labai daug naudingų mikroelementų: krakmolo, pelenų, mono- ir disacharidų, organinių rūgščių. Be to, vitaminai yra čia esančius RR grupės, H (biotinas), E, G, B9 (folio rūgštis), A, B2 (riboflavinas). Mineralų, kurie sudaro indus, tai yra beveik visi periodinės sistemos: geležies, nikelio, aliuminio, ličio, boro, chromo, mangano, kobalto, vario, jodo, cinko, fosforo, kalcio, magnio ir kt.

Nauda organizmui

Morkos Korean (namuose), ir konkrečiau, jo naudojimas prisideda prie virškinimo trakto gerinimo, didinti skrandžio sulčių sekreciją ir pagerinti apetitą. Pluoštai, prieinama apelsinų daržovių, padeda kovoti su nutukimu ir normalizuoja medžiagų apykaitą. Vitaminai C ir padeda sustiprinti kraujagyslių ir kapiliarų sieneles. Morkos yra labai daug karotino. Kai organizme, jis yra paverčiamas vitaminu A, kuris turi teigiamą poveikį odos, plaukų ir nagų sveikatai. Restoranai karotino yra būtina siekiant išlaikyti gerą regėjimą. Be to, morkos, turi būti imtasi per virusinių ir infekcinių ligų, pavyzdžiui, priemonėmis, stiprinti imunitetą laikotarpį.

Remiantis tuo, kas išdėstyta, galime daryti išvadą: šeimininkė, rūpinimasis savo namų sveikatai, tiesiog reikia išmokti parengti vitamino patiekalas morkų. Be to, tai ne tik naudinga, bet ir skanu. Taigi, kaip virėjas Korėjos morkos namuose? Mes siūlome paprastus receptus pora.

(Klasikinis) № 1 būdas

Kalorijų morkos Korėjos mažas (matėte tai, išstudijavęs ankstesniame skyriuje informacija), todėl ji gali būti saugiai valgyti net tiems, kurie rūpinasi plonas paveikslėlyje. reikia šiuos ingredientus maisto gaminimui aštrūs užkandžiai:

• 0,5 kilogramų šviežių morkos;
• 100 g svogūnų;
• 100 g rafinuotas saulėgrąžų aliejaus;
• 3 Dantų česnakų;
• 0,5 h. l. maltų juodųjų pipirų, ir raudona;
• 1 val. L. maltos kalendros;
• 3 šaukštai. L. acto (6%);
• 1 val. L. cukraus;
• 0,5 valandos. L. druska.

Morkų pjaustyti ant specialaus tarka. Supilkite į gilią indą, įdėti druskos ir šiek tiek peremyat rankose. Palikite tuščia pusvalandį leiskite daržovių sulčių. Svogūnai supjaustyti griežinėliais ir pakepinti svieste. Su morkomis nusausinti. Gebėjimas išspausti česnako, cukraus, pipirų, acto ir kalendra. Supilkite visus naftos produktus iš keptuvės, sudėti tai nėra būtina šiuo labai rozgotowane svogūnų salotos. Maišykite lėkštelę ir palikti įlieti 2-3 valandas. Jei reikia, galite druska užkandžių. Patiekti atšaldytą salotos su mėsa, žuvis ar daržovių patiekalus.

№ 2 metodas (Holiday)

Morkos korėjiečių su šparagais neįtikėtinai skanu ir naudinga. Įdomus skonis salotos nebūtinai kreiptis į visus, kurie bando jį pirmą kartą. Virėjas ją jums reikia šiuos produktus:

• 1 kg morkos;
• 300 g sojos šparagų ;
• 1 svogūnai lemputės;
• 2/1 puodelio augalinio aliejaus;
• 1 prieskonių pakelio morkos numatyta korėjiečių;
• 4-5 vnt. česnakai;
• druska, acto (9%) ir cukraus skonis.

Pasūdytame vandenyje virti šparagai, nukošti ir atvėsinti. Žalios morkos švarūs ir patrinti juostelėmis. Pagardai su cukrumi ir druska, pasikeitė rankas. Pažymėti perpiltas. Supilkite ruošinio maišą pagardai, čia pat išstumti česnaką. Salotos apibarstyti acto. Šparagai susmulkinkite ir sumaišykite su morkomis. Lankas ir sumalkite iki auksinės rudos spalvos kepti aliejuje. Salotos tiesiog supilkite karštą skystį. Ruošinys buvo maišomas ir leidžiama įlieti keletą valandų. Nepaisant zazharku, kalorijų morkų korėjiečių, paruošti tokiu būdu yra mažas, todėl jį gerti be baimės sugadinti savo figūra. Gero apetito!