Korėjos virtuvė. skanūs receptai

Korėja - šių kulinarinių stebuklų šalis. Korėjos turistai žavėjo širdis amžinai. Ne viskas, kas yra būdinga šios šalies tradicijas, aišku, kad užsieniečiui. Ne kiekvienas Europos išdrįstų išbandyti šunų mėsą net eksperimento labui. Tačiau Korėjos virtuvė turi kažką naujo palepinti savo svečius. Kiaušiniai, ryžiai, kiauliena, sojos, žuvies ir jūros gėrybių - čia yra mažas sudedamųjų dalių sąrašas, iš kurių korėjiečiai rengiantiems kulinarinius šedevrus. Pav - Calling Card visų Pietryčių regiono šalių, įskaitant Korėjos. Antroje vietoje populiarumas, iš jūros gėrybių ir žuvies naudojimui. Trečioji vieta tvirtai laikosi makaronai. Taigi, Korėjos nacionalinė virtuvė siūlo įvairių receptų gausa:

Salotos šviežių upėtakių

Mums reikės: šviežių upėtakių filė - 300 g.

Lapas salat- 1 krūva.

Konservuoti kukurūzai - 100 g.

vidutinės pomidorai - 3 vnt.

Petražolių, krapai - vieno spindulių.

Juodieji pipirai ir paprikos (žemės), alyvuogių aliejus - pagal skonį.

Tai puiki lengva mažai kalorijų vakarienė. Ready upėtakių filė supjaustyti griežinėliais. Sezonas su žuvies su druska, pipirais ir paprika. Sezonas su citrinos sultimis. Per kelias minutes promarinuetsya žuvų. Įkaitinkite keptuvėje (privalomas alyvuogių aliejus) aliejus ir pakepti žuvies gabalus, kol jie ras auksinį pluta. Nuplaukite daržoves, gulėjo gražus lova su salotų lapais. Jie išdėstyti upėtakis, kukurūzai ir smulkintas pomidorus. Pridėti druskos ir gausiai pabarstyti smulkiai pjaustytų žolių.

Korėjos tradicija glaudžiai kinų ir japonų virtuvės. Korėjos kippab - ryškus pavyzdys. Tai analogiškas Japonijos suši skirtumu - kurį prieskonių virimo ryžių rinkinys.

Mums reikės: ryžių - 4 puodeliai.

Dumbliai Kim - 4 plokštės.

Vanduo - tik 5 stiklines.

Kiaušiniai - 5 vnt.

Smulkinta jautiena - 100 g.

Marinuoti ridikai - 120 g.

Augalinis aliejus.

Prieskoniai: rudadumbliai - 1 plokštės.

Sojų padažas - 10 gr.

Sezamo aliejaus - pusė šaukštas

sezamo sėklų - 10 g.

Česnakai susmulkinto - 10 g

1 vnt. - morkos ir agurkai

Cukraus, druskos ir pipirų - pagal savo skonį.

Ryžiai turėtų būti kruopščiai nuplauti, pageidautina kelis kartus, iki taško, kad vanduo tapo skaidrus. Užpildykite jį vandeniu (5 Cup) ir virkite. Jei pridedant sauso rudadumbliai procesą. Virti ryžiai pridėti sezamo aliejaus, sezamo sėklų ir druską. Iš kiaušinių tryniai keptuvėje pakepti omletas pusę centimetro aukščio ir nukopijuokite jį į ilgus juostelėmis. Morkos supjaustyti pačių juostelėmis ir pakepinti, kol suminkštės. Agurkų ir ridikėlių supjaustyti juostelėmis. Smulkinta česnako prieskonių, sojos padažas, pipirai ir Sakharkov. Lengvai apkepkite keptuvėje.

Ant bambuko kilimėlis plitimo pakaitomis Kim jūros dumblių, ryžių ir pildymo juosteles daržovių, kiaušinių ir mėsos. Su stora motina išstumti aštrų peilį ir supjaustykite porcijomis kimpab nuo 1 cm storio. Gražiai plinta ant patiekalo.

Pietų Korėjos virtuvė yra sudėtingi receptai ir daugybė ingredientų. Taigi, pavyzdžiui: vištienos salotos.

Mums reikės imtis:

Vištienos balta myasko 1 kg.

Aliejus (alyvuogių tik) 2st. L.

Prieskoniai (imbiero, cinamono, gvazdikėlių) - 5 gramai.

Žalios salotos - 1 vnt.

Salierų ir morkų - 100 g.

Svogūnai - 50 gr.

Daigintos pupelės - 100 gr.

Sojų padažas 20 g.

Chereso 10 gramų.

Už padažas: Tabasco .. 10 g, 3 g sausų garstyčių, iš pusę citrinos, sojos padažas sultys - 1 šaukštelis.

Krūties supjaustyti į dvi dalis. Padaryti marinatą. Sumaišykite aliejų, cheresą, imbieras, cinamonas, gvazdikėliai ir sojos padažu. Užpildykite vištienos krūtinėlės. Kepkite orkaitėje, kol virti. Išardykite salotos, morkos, svogūnai, salierai ir pupelių daigai. Maisto gaminimas Padažui: Tabasco, sojos padažą, garstyčias, citrinų sultis ir išmaišykite iki vientisos masės. Vieną minutę prieš padavimo pasauliečiai auklėti daržovių mišinio, tai pakloti vištienos krūtinėlės, ir užpilkite visa tai paruošto padažo.

Korėjos virtuvė gali būti tavo draugas ne tik kelionė, bet ir namuose. Namų ūkis nebūtinai turi būti laimingas su nauja ir skanūs patiekalai.