Vitaminas kokteilis - sriuba su raugintais kopūstais

Kopūstai - viena iš unikaliausių daržovių, nors unikalus, galite pavadinti visas daržoves, nes jos padeda išgryninti mūsų organizmą, taip pat tiekimo būtinų vitaminų ir mineralų. Dauguma daržovės praranda savo naudingų savybių gydant, jis, priešingai, tampa.

Pavyzdžiui, kai jis yra saugomi raugintais kopūstais kelis kartus daugiau vitamino C, daugiau nei kitose daržovėse, todėl raugintų kopūstų patiekalas - vstryastka gerai organizmui. Be to, į vitaminų, pluošto, ir labai neįprastas vitamino įvairovė, vadinamas U kopūstų, tai padeda apsaugoti mūsų skrandžio ir žarnyno opas iš ir erozijos išsilavinimą. Tiek daug skirtingų mineralų ir maistinių medžiagų randama mažų šimtą gramų raugintų kopūstų, o iš tikrųjų mes net nežinau apie jį, ir įdėti jį į trečiųjų užkandžiai kategorijas. Nors iš tikrųjų patiekalas raugintų kopūstų yra tikras vitamino kokteilis, kuris užtikrina splash fizinę ir protinę veiklą ir didinant imunitetą lygį. Barščiai su raugintais kopūstais - viena iš šių vitaminų kokteiliai, receptai Žemiau yra keletas šio apsvaiginimo produktas.

Sriuba su raugintais kopūstais - klasikinis receptas

• bulvės;
• morkos;
• runkeliai;
• druska;
• svogūnai;
• Pomidorų pasta arba tyrės (neprivaloma);
• Rauginti kopūstai;
• Acto arba citrinos sulčių;
• cukraus;
• Mėsos arba vištienos sultinio;
• Virtos mėsos;
• Grietinės arba jogurto, pasukos, majonezo.

Bulvės yra valomi, pašalinti mikrobus ir pėdsakų jų, nuplaunama, aštriu peiliu supjaustyti kubeliais arba skiltelėmis. Tada važiuoti įdėti į verdantį sultinį virkite penkias minutes didelio karščio. Tada virkite dešimt minučių ant mažos ugnies. Morkos ir svogūnai reikia nulupti ir nuplauti vandeniu, daržovės smulkiai shinkuem ir pakepinti keptuvėje, kol virti morkos taip pat gali pridėti pomidorų pastos šaukštą. Runkeliai be žievės ir trijų, tada troškinkite maždaug dvidešimt minučių, kol minkštas pridedant vandens, acto arba citrinos rūgšties ir cukraus. Kai bulvės virti kol suminkštės, pridėkite morkų ir svogūnų, tada burokėlius. Rauginti kopūstai sultys iš išspausti, troškinys pridedant vandens, apie dešimt minučių, pridėti sriuba. Svarbu pridėti rūgšties produktus, kai bulvės yra beveik virti, kitaip jis bus "mediniai" ir sriuba su kopūstais nebus. Tuo plokštės talpinti vienetų virtos mėsos ir užpilkite sriuba. Pridėti jogurtas arba jogurtas, majonezas arba grietine. Puošia žaluma, galite įdėti ketvirtį šviežios citrinos.

Sriuba rauginti kopūstai su pupelėmis ruošiama taip pat, su vieninteliu skirtumu - šiuo sriuba su bulvėmis, o dar geriau - kol bulvės, įdėti iš anksto mirkyti per dieną raudonųjų pupelių. Sriubos, žinoma, bus virti šiek tiek ilgiau. Jei norite virėjas barščiai su raugintais kopūstais ir pupelių greitai, tokiu atveju jums idealias konservuotų raudonųjų pupelių, būtina pridėti prie sriubos pabaigoje ir tegul sriuba stovėti, o šiltas pupeles.

Apskritai, tai puikus produktas ruošiant patiekalus daug. Užkandžiai, Sriubos, salotos, ir daug daugiau galima virti su raugintais kopūstais. Be to, yra daug raugintų kopūstų patiekalas paaiškėja, labai skanus ir neįprastas, jis kelia savo imuninę sistemą tinkamo lygio, nes jame yra daug maistinių medžiagų, įskaitant pagrindinius vitamino C. Todėl gydytojai patariama valgyti bent raugintais kopūstais per savaitę svarą. Bet kokia forma, kaip jūs pageidaujate. Pavyzdžiui, tai gali būti salotos ir kopūstai, žalumynai, svogūnų, spanguolių, bulvės. Šedevras bus kiaulienos keptas su kopūstų, arba šventiniame indą kaip ančių arba žąsų su Mochenov obuolių ir natūraliai raugintų kopūstų. Patiekalai su produktų įvairovė! Ir gaišti nenaudoti dirbtinių vitaminų ir papildų, kurie palaiko imuninę sistemą, tai geriausia naudoti natūralius produktus, kurie yra visada arčiau mūsų organizme.