Vitaminais reikalingi kovo mėnesį, mes pasirinkti teisingą salotos

Kovo mėnesį, organizmas labai reikia vitaminų ir šilumą. Ir jei šiluma turi eiti į tolimus kraštus, kai vitaminų galima rasti mūsų lentynose. Svarbiausia - žinoti, ko ieškoti.

Kopūstai - herojiškas daržovių sugeba išsaugoti vitaminų liekanas, net kovo mėnesį, praėjus keliems mėnesiams po derliaus nuėmimo. Taigi nepamirškite kopūstų salotos (jiems geriau košė susmulkinti kopūstai su druska rankomis). Troškinkite geriau virš vidutinės ugnies, ir mailius čia - ant stiprus, bet labai greitai.

Oxtails - Dar visai neseniai šis produktas buvo sunku rasti mūsų rinkas ir mėsininkai, nes jis nebuvo populiarus. O dabar - nes tai deficitas. Taigi, atsižvelgdamas planuojama iš jaučio uodega patiekalas yra geriau derėtis su pardavėju pirkti - kreipkitės į jį atidėti elementą jus teisinga kiekį.

Spanguolių - iki žiemos pabaigos, ji yra viena iš nedaugelio "Real" vaisių, kuris yra laukinių, auginami natūralioje aplinkoje, o ne Hidroponika. Idealiomis sąlygomis, spanguolės gali būti saugomi mėnesius šviežių forma, bet dažniau matome jį užšaldyti. Atšildyta iki virimo spanguolės nereikia - išskyrus atvejus, kai jūs įtraukėte ją į salotas.

Žemiau mes pateikiame jums receptus pora sujungti savo skonį gali būti prijungtas prie pagrindinių patiekalų, tokių kaip Gazpacho ar saltisons. Paruošus visus patiekalus pagal mūsų straipsnių receptų, esate tikri, obzavedetes visą spektrą vitaminų ir vitamino trūkumai jūs nestrashen, be to, skonio rinkinys bus patiko ne tik jums, bet visi jūsų svečiai ir draugai. Pasirinkite tik sveiką maistą, ir jūsų kūnas visada bus pilnas energijos.

Kopūstų salotos su spanguolėmis

Receptas 4 porcijas

Labai smulkiai supjaustykite nedidelį galvos kopūstų. Pabarstykite druska ir cukrumi, išmaišyti, pasisveikinti ir leiskite pastovėti 5-10 minučių. Tuo tarpu, supjaustyti plonomis juostelėmis 1 nulupti obuoliai aukso. Pašalinti žievelės su 2 dideliais apelsinų, supjaustyti nulupti, supjaustyti gabaliuką filė tarp filmų. Sumaišykite pusę didelę citriną su sultimis apelsinų žievelėmis ir 1 valg. L. medaus. Sumaišykite kopūstų, obuolių, ir apelsinų skiltelės 1-2 sauja šviežių (Neužfiksuotų) Spanguolės. Pabarstykite smulkiai pjaustytų mėtų (lapai, tai ne stiebų) ir tarnauti.

Sriuba su jaučio uodega

Receptas 8-10 porcijų

Įdėti į keptuvėje 1 didelis jaučio uodega, supjaustyti 5-6 dalių. Pilti 2.5 l šalto vandens iki Virimo ir sumažinti šilumos iki minimumo. Pašalinti putų, pridėti druskos, supjaustyti per pusę morkų ir svogūnų ir virkite, kuriems 2 valandas. Tuo tarpu, labai smulkiai supjaustykite nedidelį galvos kopūstų, pašalinti kotelius. Supjaustyti plonomis juostelėmis 2 maži morkos 1 didelis svogūnų. Mailius morkos ir svogūnai augaliniu aliejumi, 10 min. Padermė sultinio, nuėmimas virtų svogūnų ir morkų. Išimkite mėsą iš kaulų į mažus gabaliukus. Sultinys buvo įdėti keptą svogūną ir morką, užvirkite ir virkite 5 minutes. Pridėti kopūstą ir mėsos, virkite 10 minučių. 1 supjaustykite didelį žalią spindulį (krapai, petražolės, kalendra) su 3 skilteles česnako, pridėti sriuba, druskos. Išjunkite ugnį, leiskite pastovėti, padengtas 15 minučių.