Vištienos vyniotinis. trijų recepto

Taip, jūs perskaitėte, kad teisę, tai yra iš vištienos. Leiskite pažvelgti į kai kuriuos įdomius receptus šis universalus maisto.

Kaip virėjas vištienos vyniotinis su džiovintomis slyvomis?

Ši salė gali būti kaip jūsų kasdieniams patiekalams ir šventinis. Ir tai labai lengva pasigaminti. Norėdami tai padaryti, imtis 550-600 gramų vištienos, du šaukštai želatinos, šiek tiek maltų juodųjų pipirų, šiek tiek druskos, du skiltelės česnako, 150 gramų džiovintų slyvų be kauliukų.

Plauti vištienos paglostyti sausas su popieriniu rankšluosčiu ar servetėle. Supjaustykite ją plona, bet pločio lėkštės, atsargiai atstumti abiejų pusių.
Paguldykite folija maisto ir įdėti vienodu sluoksniu atrėmė filė, kad ten buvo be tarpų. Tada druska druskos, pipirų ir pabarstyti želatina.

Be to, plauti slyvos supjaustyti į tris ar keturias dalis, padėkite jį ant vištienos, platinti tolygiai. Pabarstykite kapotų česnako.

Dabar sulenkti ritinėlius filė ir apvyniokite polietileno plėvele. Tie siūlai ir įdėkite jį į verdantį vandenį puode.

Taigi troškinkite trisdešimt penkias minutes nuo to momento, kai vanduo užverda.

Vištienos vyniotinis pasiruošę. Pašalinti jį iš vandens, įdėti spaudimą ir kietas tinkamoje vietoje.

Rulada vištienos, kiaušinių ir pupelių.

Už išorinio sluoksnio: 200 gramų sūrio;

Vidutinio layer: keturios virtų kiaušinių, du šaukštai šaukštai majonezo arba grietinės 20-30 gramų, jei norite - ciberžolė Kraštutiniu atveju, viena maža skiltelė česnako.

Vidaus sluoksnis: 350 g jau paruošta vištienos krūtinėlė, vienas iš pupelių bankas konservai, vienas nedidelis svogūnas, vienas šaukštas majonezo ar grietinės pusė valgomuoju, trijų procentų obuolių sidro actas.

Kaip padaryti vištienos, kiaušinių ir pupelės ritinėlį?

Taigi, padaryti vištienos pupelių sluoksnį:

Apvirti vištienos krūtinėlė šiek tiek vėsu sultinio, tada nuimkite odą ir pašalinti kaulus. Smulkiai supjaustykite svogūną ir užpildyti jį su actu.

Su konservuotų pupelių, nusausinkite visą skystį, nuplaukite ją kruopščiai virinto arba filtruotu vandeniu ir nusausinkite.

Vištienos krūtinėlė mėsos ir pupelių faršą. Nusausinkite svogūnus su actu, ir įdėti jį į vištienos, pupelių įdaru. Kruopščiai išmaišykite.

Dabar pridėkite šiek tiek grietinėlės ar majonezo (masė turi būti skystas ir plastmasiniai). Druskos nuo jūsų pačių.

Padaryti sluoksnis kiaušinį:

Virti kiaušiniai sutarkuokite ant plono tarka. Tada pridėti jiems grietine ar majonezu. Nepamirškite pridėti druskos. Norėdami pridėti ciberžolė šviesią spalvą ir skonį - česnakai (praėjo per spaudą).

Eksploatacijos ritinėlį:

Ant plokščio paviršiaus, skleisti segmento folija arba maistinė plėvele.
Įdėti vištienos daug pupelių ir sklandžiai jį į ploną sluoksnį.
Įdėti į vienodą juostelės kiaušinių masės formavimo viduryje.
Kėlimo filmo ar folija apvynioti masinio svorio kiaušinį galus.
Priveržkite į filmą ar foliją ritinėlį.
Dabar sutarkuokite sūrį ant plono tarka ir užpilkite trečdalį sūrio ant lapo folija (ilgis turi būti lygus ritinio ilgio).
Atlaisvinus kino ritinėlį padėkite jį ant sūrio.
Šonuose ir viršuje apibarstykite sūrio ritinį, kuris išliko sandariai primnogo ją.

Wrap ritinėlį į foliją ir padėkite į šaldytuvą, kol jums reikia pareikšti prie stalo.

Ritinėlis vištiena su kriaušėmis

Paimkite šeši stuff vištiena, šešiolika juostelių kumpio, 75 ml vištienos sultinio, viena lemputė, keturi kriaušės, vienas kiaušinis, 50 g sviesto, šiek tiek citrinos sulčių ir druskos, kuskusas tiek (smulkūs grūdai manų).
Supilkite į puodą ir užpildyti jį su kuskusas jau verdantį vištienos sultinį. Uždenkite ir leiskite konfigūruoti save penkias minutes. Nulupkite svogūną ir sukapoti jį į maišytuvą. Plauti kriaušes ir supjaustykite dideliais kubeliais (Gruntinis).

Ištirpinkite keptuvėje ir dvidešimt penkių gramų sviesto, įdėti susmulkintą svogūną ir kepkite apie keturias minutes. Pridėti prie svogūnų pjaustytų kriaušių, padaryti ugnis mažesnis ir taip virti, nuolat maišant, penkias minutes. Dabar pridėkite prie kuskuso su svogūnais kriaušių.

Kiaušiniai pipirų ir druskos, įpilkite į jį sulčių spaustų iš citrinų. Supilkite gautą masę yra pasirengusi visiškai kriaušes.

Tada atstumti vištiena. Po to, jie turėtų būti vieno centimetro storio. Įdėti kumpio taip, kad iš vieno gabalo kraštas atėjo į kitą kraštą. Įdėkite vištieną ant viršaus ir tada kriaušių įdaru (visi turi būti vienodai).

Suristi sandariai į ritinėlius ir leiskite jiems atsistoti šaldytuve dvi valandas. Dabar Įkaitinkite orkaitę (180 ° C) ir kepkite pusę ritinio. Tada jį pašalinti, šepetys su likusiu sviestu ir kepkite kitą pusę. Rulada vištienos yra pasirengusi!