Valgomieji vaisiai medžiai

Ką mes, iš vidutinių platumų, žinomas dėl savo delnų ir vaisių gyventojai? Mūsų parduotuvėse turime datas (jau džiovintų vaisių forma) ir kokosus. Paskutinis mes vadiname veržles, nors jie nėra. Botanika vykdyti kokosus į uogų. Taigi, vaisių arčiau arbūzas nei riešutų, nepaisant sunkaus lukštais. Tačiau yra ir kitų vaismedžių, tarp kokosų ir Tamarind. Ir taip pat valgoma. Ką? Kalbėsime apie juos šiame straipsnyje. Ir beje, bananai auga ne ant delnų ir vaisiai yra daugiametės žolės. Čia tokie čia atogrąžų stebuklus.

kokoso medis

Kai Portugalų pirmą kartą pamačiau šio medžio uogos, jie neturėjo jokių abejonių, kad tai - veržlę. Skanus mėsingos branduolys, paslėptas po sunku, pavyzdžiui, medienos, su lukštais, traukia jų dėmesį. Už "gauruotą" plaukų Portugalijos vaisių pakrikštyta ją "Coco" - "beždžionė". Taigi tai atsitiko: anglų užjūrio uogų tapo žinomas kaip kokoso. Ir rusų kalba pavadinimas išvertus pažodžiui: kokoso. Tėvynės uogos mokslininkai mano, Malaizija, kur vaisius yra puikus išlikti, vandenyno srovių išplito visame atogrąžų regionuose. Kodėl kokoso palmių vadinama universali maitintojas? Kadangi mediena yra vertinga medžiaga. Jo lapai yra naudojami stogų nameliams. Iš kokoso palmių įvairiuose etapuose brandos vaisiai suteikia sultys, pieno, sviesto, skanus kūną. Ūkyje naudojamas net sunku lukštais "riešutai." Iš jo padaryti įvairius produktus.

Kokosų: universali "šeimos maitintojas"

"Hairy riešutai" yra iš gerovei daugelio žmonių Ramiojo vandenyno pagrindas. Kai jie yra mažiau negu penki mėnesiai, jų viduje yra kokoso sulčių. Jis rūgštus saldus skonis ir puikus troškulio malšintojas. Sultys yra daug maistinių medžiagų. Procese brandinimo skysčio rodomi lašus augalinio aliejaus. Sultys yra transformuojama į pieną. Tai aromatinis, saldus emulsija yra plačiai naudojamas maisto ruošimui, kosmetikos ir tradicinės medicinos. Pieno paliko "rūgštus", - paaiškėja, kad kažką panašaus į kremą. Padaryti jį ir sviestą. Ilgiausias terminas, kai iš kokoso palmių masės vaisių pasiekia pusės iki dviejų kilogramų, celiuliozės yra suformuotas korpuso viduje. Ji pavogta nuo sienos ir ruošiasi iš to skanus patiekalai masės. Be sausos formos, ji gali būti saugomi metus. Tai - tas pats kokoso, kuri mes naudojame įdaras pyragai.

data palmių

Šis mažas medis turi mokslinį pavadinimą Phoenix. Palmių pradėjo auginti senovėje - Mesopotamijoje į IV tūkstantmečio pr. Įvairiuose regionuose ji suteikia hibridai, ir ne visada su valgomųjų vaisių. Ką mes naudojamas ten valgyti yra džiovintų vaisių palmių Phoenix dactylifera. Tai pritūpęs krūmas su plunksninis lapai, kurie, remiantis metamorfirovany į aštriais šuoliai. Vaisiai nuo tos dienos, palmių yra labai daug kalorijų (220-280 kalorijų per šimtą gramų). Be to, sausos formos, jie gali ilgai būti laikomi ir transportuojami. Indijoje, iš vietinių palmių rūšių Phoenix sylvestris padarė "Tari" - saldus vynas. Bet Robel data Lao suteikiant juodųjų vaisių auginami kaip dekoratyviniai augalai. Europoje, Kanarų salos auga Phoenix canariensis Chabaud. Tai aukštos - iki 15 metrų - medis gamina puikų vaisių gintaro.

persikų palmių

iki 30 metrų - - Iš aukštos gimtinė medžio yra Amazonės baseino džiunglėse. Vietos indėnų gentys jau seniai auginamas šis augalas, nes ne tik yra valgomieji vaismedžiai, bet ir nulupti koteliu. Lapai yra naudojami stogų nameliams. Mokslinis pavadinimas delno - Bactris gasipaes ir populiarus - "Peach", atsižvelgiant į apvalaus rausvai oranžinės vaisių. Ant gomurio, jie, žinoma, skiriasi nuo Viduržemio vaisių. Jie pakabinti ilgas grupes šimtą vienetų. Vaisių žievelių yra plonas ir miltelių pavidalo celiuliozės Saldens. Akmuo yra didelis, su smailiu galiuku. Gimtoji vaisiai virti pasūdytame vandenyje kelias valandas ir gerti su padažu kaip garnyrą, kaip mes turime - bulves. Iš celiuliozės, taip pat parengti vietinę degtinę. Kadangi ji dryish, ji yra visiškai nulukštenti ir pridedamas prie miltų kepimo skirtingi. Yra tik vienas trūkumas persikų delno. Rinkti turtingą derlių sunku taip smarkiai kaip peiliai, juodos ir ilgų spindulių Pasibaigus barelį viršuje.

Seišelių palmių

vaisius medžio su Mokslinis pavadinimas seišelinė lodoicė maldivica tikrosios čempionu. Nokinimo, jis pasiekia aštuoniolika kilogramų svorio, o jo įspūdinga dydis - daugiau nei perimetro metrui. Negali skųstis vietinių ir nederliaus. Stabilus apie septyniasdešimt tokie svoriai atneša Seišeliai delno. Vaisių, tačiau yra brandinti daugiau kaip šešerius metus. Tačiau mes neturėtume laukti taip ilgai! Maisto produktų suvartojama vaisių vienmetis. Būtent ši plaušienos amžius turi želė nuoseklumą, nes vėliau ji sukietėja ir tampa sunku, kaip dramblio kaulo. Tai delikatesas anksčiau labai aukštai vertinami. Europiečiai vadinamas "nut" jūros kokoso (Coco de Mer) ir sumokėti už jį per nosį. Vaisiai Seišeliai palmių apdovanoti stebuklinga savybes ir laikoma panacėja. Ne mažiau stebina vaisių ir pati medis. Skirtingai nuo kokoso palmių, seyshelovye nelankstumas yra pagal uraganas vėjo, kaip ir akmens kolonų. Ir pradeda duoti vaisių, tik pasiekus šimtą metų. Kai jis pradeda lyti, po palmių baldakimu paslėpti seyshelovoy kaip patikimiausią stogo. medžių lapų formos griovelius-vodoulavlivateli. lietaus srautai riedėti žemyn į auginiai iš kamieno, ir tada į jį šaknų.

Ginger palmių

medis vardas kalba pats už save. Tik čia skonio meduolių neturite vaismedžiai, birių ir pluoštiniai luobelėmis. Nors prastas dryish valgyti vynuoges. Šiuo delno yra vienas bruožas, kuris išskiria jį iš kitų. Ant medžio gali būti trys ar keturi filialai. Kiekvienas iš jų baigtas vėduoklės formos lapais, tarp kurių yra ir gėlės. Ne visi iš jų yra transformuojami į vaismedžių, nes imbieras palmės yra skirtingų lyčių. Tik moterys suteikti žmonėms gražius kekių lakuotais šviesiai rudos spalvos vaisių. Pietų Egipto, medis vadinamas vienaskaitos poetiška - "Palm-dum".

Asanos

Mediena yra namo į Braziliją, šiuolaikinės valstybės Pará šiaurę. Vaisiai acai palmių yra mažos, apvalios, viena puse centimetrų skersmens. Kaip figų, uogos būna dviejų rūšių: žalia ir tamsiai raudonos. Ant gomurio, primena aviečių arba gervuogės su šviesos graikinių riešutų atspalvio. Tačiau ji pabrėžia, kad acai uogų iš kitų medžių naudą. Juose tą patį kiekį baltymų, kaip karvės pieną. Tiesiog mažas vaisių sauja sugeba patenkinti suaugusiųjų alkį: energetinė vertė produkte - 182 kcal. Labai jame ir geležies, vitamino B ir E. turinį Labai žema cholesterolio koncentracija. Vaisiai acai palmių rekomenduojama naudoti sportininkų, nes jie prisideda prie raumenų regeneracijai, taip pat nustatyti savo pacientų anemiją. Į maisto sunaudotos šviežių forma, ir termiškai apdoroti. Vaisių padaryti Alkoholis ir vynus, ir inkstų - salotų.

Serenoa

Ši Pietryčių Azijos medis, yra ir kitų vardus. Dažniausiai tai vadinama nykštukė arba šliaužti palmė. Medis duoda vaisių 2-3 centimetrų dydžio. Išoriškai šliaužti palmių vaisiai panašūs į didelius alyvuogės. Saw Palmetto uogos yra labai naudinga. Juose yra karotino, kuris padeda pagerinti regėjimo aštrumas. Ekstraktas iš šio augalo uogų naudojami gydyti spuogus, ir kaip natūralus saulės. Gyventojų regionuose, kur ji auga Saw Palmetto, valgyti iš žemaūgių palmių vaisiai švieži, juos svarsto galimybę būti stiprus afrodiziakas.