Tortas "kerėtoja": receptas. Kaip virėjas tortą ", žavioji" į multivarka

Aš tikiu, kad daugelis prisimena dienas, kai beveik visi parduotuvės buvo užpildytas su tokiu skanus ir švelnus desertų kaip tortas "kerėtoja". "Cheryomushki" - Konditerijos gaminiai-kepykla augalų - neseniai atnaujintas gamybą šio saldaus patiekalo. Jei jūsų miestas neturi tokio deserto, tada nesijaudinkite. Galų gale, šiandien mes pažvelgti žingsnis po žingsnio, kaip padaryti tortą ", žavioji" pagal svečių namuose. Be to, siekiant supaprastinti tvarką, kepami pyragai ir nenaudokite dujų (elektros) viryklė, mes nusprendėme naudoti tik multivarku.

Švelni tortas "kerėtoja" į multivarka: receptas

Prieš padaryti šviesos desertas, turi būti minkštas ir sodrus kepti pyragai. Norėdami tai padaryti, mes turime:

• išsisijos kvietiniai miltai - 200 g;
• smėlio cukraus - 200 g;
• Didelis vištienos kiaušinių - 4 vnt;.
• augalinis aliejus - bake;
• acto ir soda valgomasis - 5 g

tešla

Skonis geriausias "kerėtoja" tortą gautą iš sausainių pagrindo. Parengti šie pyragai turėtų būti atskirti baltymus ir trynius įvairaus puodą, tada pridėkite paskutinį ingredientas, cukraus, ir patrinti su šaukštu, kol baltas. Atsižvelgiant į baltymų, jie rekomenduojama atvėsti ir tada plakta į storą putų, naudojant rankinį maišytuvą ar spragilas.

Po minėtų veiksmų, abu komponentai turi būti sumaišyti kartu, grąžinti jiems šaukštą sodos su actu ir pridėti išsijoti miltus. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti skystą ir klampus tešlą.

kepami pyragai

Tortas "kerėtoja", rengiant multivarka daug lengviau ir greičiau nei į orkaitę. Šiuo atžvilgiu, mes nusprendėme jį naudoti atstovavo virtuvės įtaisą. Ji turėtų būti alyvuotas dubenį, tada supilkite anksčiau sumaišytos tešlos. multivarku reikia toliau dėti į kepimo režimu, ir laikmatis nustatytas 40 minučių. Po šio laiko, jums reikia patikrinti sausainių pasirengimą nepriliptų krapštuką kad ji arba peiliu. Jei substratas nelimpa prie objekto, tortas gali būti lengvai pašalinamas iš dubenėlio. Pageidautina, kad būtų visiškai kietas, nice supjaustyti kraštai, naudojant tinkamą skersmens lėkštelę (jei reikia), ir tada padalinti per pusę. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti du ploni biskvitui.

Reikalingi ingredientai kremo

Varškės tortas "kerėtoja" turėtų būti lengva, minkšta ir labai skanus. Galų gale, jis yra 1/3 viso desertas. Tokiu būdu, dėl oro įdaru preparato, turime:

• riebalų šviežias pienas - 400 ml;
• smėlio baltasis cukrus - 200 g;
• išsisijos kvietiniai miltai - 50 g;
• aliejus šviežios grietinėlės (ne margarino) - 50 g;
• didelių vištienos kiaušiniai - 2 vnt.

procesas preparato

Šis kremas yra labai lengva ir greita. Bet kad ji tikrai pasirodė skanus ir švelnus, būtinai laikykitės visų jos rengimo taisykles. Pirmiausia, mes turime plakti kiaušinius su Corolla pagalba tiesiai į puodelį Multivarki. Kitas jiems reikia pilti cukrų ir supilkite šviežią riebalų pieną. Maišyti šie komponentai turi būti tiek, kiek saldus teka medžiaga visiškai ištirptų. Vėliau Gautą masę būtina pilti miltus ir įdėti prietaisą į paketais. Tai sudaro pagrindą kremas reikia virkite, kol storas, nuolat maišant šaukštu. Galiausiai Multivarki programa pristabdyti, ir pakloti karšto mišinio minkštą sviestą. Be to, kremas turi būti stipriai plakite mikseriu, ir gavusi sodrus masę atvėsti iki ramiu oru.

Ingredientai glazūra

Kaip žinoma, "kerėtoja" tortas padengtas storu sluoksniu šokolado glajumi. Ar tokį saldumą gali būti sudaryti receptų įvairovė. Tačiau, pagal GOST dangą reikia naudoti iš sekančių komponentų:

• storio aliejingas kremas - 100 g;
• smėlio cukraus - 100 g;
• šviežio sviesto - 100 g;
• kakavos milteliai - 50 g

procesas preparato

Keista, tokia glazūra daroma vos per keletą minučių. Norėdami tai padaryti, sumaišykite storą riebalų grietinę su cukrumi ir tada įdėti juos į kepimo režimu, ir palaipsniui užvirinti, dosypaya kakavos miltelių. Kai gausite vientisą masę tamsios spalvos, būtina pridėti šviežio sviesto ir palaukite, kol ji visiškai ištirps, nuolat maišant šaukštu. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte turėti pusiau skystas glazūra. Reikia pažymėti, kad ši danga sukietėja gana greitai. Todėl, tai geriau virti po tortas "kerėtoja" jau pilnai suformuotas.

Formuojančių ir įdaras procesas

Ar saldus produktas pagal magija pavadinimas "kerėtoja" yra labai lengva ir greita. Pagrindinis reikalavimas yra tai, kad visi sudedamosios dalys buvo paruošti iš anksto. Taigi, ji privalo imtis tortnitsu ar didelę apvalią plokštelę, tada organizuoti jį ant biskvitui. Savo ruožtu, remiasi šiais įdėti storą sluoksnį aušinamas kremu. Be to, šis įdaras turėtų būti apie 1/3 visos desertas. Galų gale, dėl to, kad tokios didelės sumos šviesos ir švelnus kremas turinį savo tortą pavyks skanu ir labai sodrus. Pirmyn įdaru turite įdėti antrą sausainių pyragas, šiek tiek kenkia savo rankas stabilumo desertas. Jei mes manome produktą iš išorės, tai yra labai sunku atskirti Pagrindo ir grietinėlės ribas. Galų gale, jie turi gauti beveik tą pačią spalvą.

Tuo virimo pyragą turėtų padaryti apledėjimo dėl pirmiau receptūrą, ir po to įpilti visa tai desertų, įskaitant šoninių sekcijų pabaigoje. Kaip rezultatas, jūs gaunate gražus ir švelnus produktas, kuris yra rekomenduojamas stovėti šaldytuve bent vieną dieną. Ten jis visiškai sukietėja, norint tapti labiau stabili ir skanu.

Jei "kerėtoja" tortas skirtas vaikų šventės dieną, jis turėtų papildomai pabarstyti jokių konditerijos dekoracijas. Be to, naudojant kremą likučius ir kulinarijos švirkštą ant deserto paviršiaus galima rašyti gimtadienio sveikinimo žodžių pora pavadinimą ir. Patikėkite, iš šio namo saldus produktas neduos jokios smaližius.

Kaip pateikti desertas prie stalo?

Tuo dienos tortas "kerėtoja" pabaigoje yra visiškai paruoštas naudojimui. Prieš patiekdami reikia supjaustyti porcijomis gabaliukais, įdėti į nedidelį lėkšte ir dabarties svečiams su karšta arbata. Gero apetito!

Naudingi patarimai namų šeimininkės

Parengti šį desertą, ir jūs negalite pagal GOST. Juk šiuolaikiniai virėjai visada bando padaryti standartiniai patiekalai daugiau skanus ir neįprastas. Kaip taisyklė, tai noras veda į tai, kad bet koks jo ingredientų yra pridedami prie įprastų receptų. Taigi, pristatė tortą, galite padaryti visą šokoladą. Šio biskvito masę ir grietinėlės reikalingas papildomas pasaulietinę keletas šaukštus kakavos miltelių. Kalbant apie viršutinio sluoksnio, kai šeimininkės darai tai ne tamsi, bet, priešingai, lengvesni. Norėdami tai padaryti, pirkti du barai baltojo šokolado ir tada išlydyti juos virš mažos ugnies, pridedant šaukštai šviežio pieno ir tą pačią sumą sviesto pora. Kaip rezultatas, desertas išvaizda tampa gana neįprasta, bet skonis ir tekstūra yra tas pats. Todėl, fantazijos ir derinant įvairius ingredientus, jūs galite namuose sukurti tikrai kulinarijos šedevrus, iš kurios ateis iš džiaugsmo, absoliučiai visus pakviestus svečius.