Tortas su šokolado apledėjimo: receptus ir apdailos

Biszkopt visada yra palaima tingus palydovai, kurie nori nustebinti svečius, ir praleidžia daug laiko gaminti maistą nenori. Funkcijos virimo pyragai labai daug, kiek, ko gero, kiek ir juos įdaras. Bet šiandien mes ketiname gaminti maistą sausainių šokoladinį tortą, paprastą receptą , kuris yra tikrai mėgautis užimtas panele, laiko taupymo.

Ingredientai kempinė pyragai

• 180 gramų kvietinių miltų.
• Šeši kiaušiniai.
• 150 gramų cukraus.
• Šaukštas kakavos milteliai.

Ingredientai kremo

• Sviestas - 200 gramų.
• Vienas kiaušinis.
• Du šaukštus kakavos milteliai šaukšto.
• 100 gramų kondensuotas pienas.

Bake sausainių tortas bazės

Pasirengimas bet desertui, ar ji yra daugiasluoksnė pyragas su šokolado Glaistant ar mažų grietinėlės pyragaičiai, kepimo prasideda pagrindai. Yra keletas variantų kepimo sausainių tešlą. Šiandien mes pasirinkome lengviausias ir greičiausias jums. Kaip buvo žadėta, mes praleidžiame daug laiko virėjas jums nebus.

Taigi, imtis kiaušinius ir jas laužyti dviejų skirtingų patiekalų, kad viena plokštelės buvo baltymai, kitoje - trynių. Pridėti šiek tiek cukraus į trynius ir mušė, kol jie pradeda tą akimirką, kai cukrus visiškai išnyksta ir nebegali būti jaučiamas, kai trinamas tarp lašas bandymo pirštais. Dabar, ekspertai rekomenduoja pakeisti šluotelė su maišytuvu. Jei neturite turėti atsarginę vainikėlis, tik gerą skalbimo ir džiovinimo vieną, kuris buvo sumuštas trynius. Atminkite, kad nė kiek tryniai turi būti ne ramiai su baltymų.

Dabar eikite į virželis į antrąjį dubenėlį turinį. Baltymai reikia purtyti iki tiek, kad jie tapo gana storas putotas masė. Supilkite į likusius cukraus baltymus ir toliau mušti, kol ji išnyksta visiškai.

Pabarstyti miltų. Dabar mes turime sujungti trijų plokščių Turinys: miltai, baltymų, kiaušinių tryniai. Tai geriau naudoti šiam tikslui specialaus plastiko mentele. Atidžiai įveskite į miltus pirma, kiaušinių tryniai, tada baltymų masę. Dabar padaryti šokolado tešlą, pridedant kakavos milteliai.

Kaip suprasti, kad tešla, iš kurios jūs ketinate padaryti tortą su šokoladu glajumi, paruoštas? Prityręs meilužė, žinoma, lems "akis". Bet jei jūs turite pakankamai patirties sausainių tešlos paruošimo, tiesiog atidžiai stebėti plokštelės turinį. Neatrodo, kad būtų susipažinę su mumis dėl pyragų tešlos, ir švelniai oro suflė. Jei tai, pavyzdžiui, tai yra saugiai galima kepti.

Kitas yra standartinė procedūra. Expose 200 laipsnių orkaitėje. Nors ji šildo, forma pyragai tepalas su augaliniu aliejumi arba sviestu, supilkite tešlą ir nustatyti formą įkaitintoje orkaitėje. Keptas biscuit pusvalandį. Viskas priklausys nuo formos aukščio, tešlos kiekį jame ir jūsų spintoje.

virimo kremas

Kaip žinote, tuo geriau tortas, kurio originali užpildai. "Skanus" Sponge Cake receptas negali išsiversti be "skanus" grietinėlė formulių. Taigi, už kremu rengiant jums reikia į atskirą indą sumaišykite vieną kiaušinį ir kondensuotu pienu trynių. Jūs galite pridėti keletą šaukštų vandens mišinys tampa šiek tiek plonesnis. Dabar nustatyti patiekalų ant vandens vonios ir pradeda garuoti-grietinėlės užvirti iki storo valstybės.

Kai mišinys tampa stora, nuimkite nuo ugnies ir atvėsinkite duoti. Dabar eikite dirbti su sviestu. Patartina iš anksto iš šaldytuvo, kad ji tampa minkšta ir lanksti. Lydytas minkštą sviestą sumaišykite du šaukštus kakavos miltelių ir atšaldomas kiaušinių mišinį.

Gautas kremas ir sutepkite sluoksnius kempine torto. Tai geriau perpjauti į dvi dalis. Plonos žievelės mirkyti kremas geriau ir yra labiau aromatingas ir skanus.

Ruošiame apledėjimo torto

"Skanus" Sponge pyragas receptas yra visiškai be tinkamo pasirengimo šokolado glazūra paslapčių. Yra keletas maisto ruošimo galimybės: glazūra kakavos miltelių ir miltų, kakavos ir grietinėlės, šokolado ir sviesto. Mes su jumis pasidalinti receptai pora, kaip jums pasirinkti.

Glazūra iš kakavos ir miltų

Norėdami šokolado glajus torto šulinio buvo Catatonic, jūs privalote sekti tikslią receptas maisto ruošimui. Imtis šių ingredientų:

• Vienas valgomasis šaukštas išsijoti miltų.
• Penki šaukštai pieno.
• Penkiolika šaukštus kakavos milteliai.
• 50 gramų sviesto.
• Šiek tiek vanilės ar vanilinio cukraus.

Dėl to, kad receptūrą miltai yra pavaizduotas, visada gali nustatyti, kurie tankis yra kakavos miltelių apledėjimo. Įdėkite patiekalas vandens vonioje, ir į jį įpilkite po vieną: pienas, cukrus, kakavos ir miltai. nuolat maišykite, antraip masė gali sudeginti. Užvirkite masę. Kai jis pradeda tirštėti, galite pašalinti jį iš ugnies ir šiek tiek atvėsinkite. Šiltu glazūra jau pridėti vanilės ir sviesto.

Skystis glazūra lašinamas

Kai namų šeimininkės paruošti iš karto dviejų rūšių glazūra. Vienas - vienas, kad bus tvirtai "sėdi" ant torto ir greitai sukietėti. Kitas - vienas, kad būtų malonu tekėti iš viršaus ir skleisti su subtilus linijų šonuose.

Štai receptas, tai tiesiog toks skystis glazūra lašėti. Parengti reikės imtis 50 gramų sviesto ir išlydyti virš mažos ugnies. Tada pridėti sviesto Keturi šaukštus cukraus ir penkis šaukštus šilto pieno. Maišykite cukraus, kad to momento, kai jis yra visiškai ištirps pieno.

Dabar galite pridėti pagrindinis ingredientas šokoladas - kakavos. Šiuo atveju, ji turės du šaukštus. Prityręs šeimininkė patarė prieš pridedant kakavos miltelių jį persijoti. Taigi, jūs galite išvengti nepageidaujamų gabalėlių.

Taigi paruošti glazūros yra ne tiek sukietėti, kaip ir pirmuoju atveju, tačiau skirsis neįtikėtiną blizgesį. Tai bus lengva nusausinti nuo torto formos patogią rudos kraštą.

Kaip laistyti torto glajus

Taigi, jūs nusprendė virėjas skanus pyragas su šokoladu Glaistant. Receptai biscuit bazę ir mes su sąlyga, kad labiausiai glazūra. Produktai yra prieinami visiems ir neturi didelės išlaidos, o operacijų kursas yra gana paprasta.

Likusią dalį paslapčių, kaip padengti tortą su šokoladu dengti dryželiais. Glajumi tortas - procesas yra gana paprasta, nors iš pirmo žvilgsnio atrodo, kad šis klausimas tortas orus būdas gali būti tik profesionalus konditerijos virėja. Svarbus dalykas šiuo atveju - teisingas tankis glazūra. Ji turėtų būti ne per skysta, bet nesušąla visiškai.

Glazūra tolygiai paskirstytas per desertas paviršiaus turėtų griebtis šiek tiek apgauti. Padėkite pyragą ant mažos tinklelį. Pagal tai galima pakeisti plokštelė perteklių glazūra buvo ne veltui. Supilkite tortas ne jums juoktis, o išlyginti saldumynų mentele paviršių. Leiskite pirmą sluoksnį glazūra šiek tiek sukietėja.

Dabar imtis tamsesnės spalvos glazūra (antras receptas) ir švelniai pradėti su dideliu šaukštu laistyti. Jei norite padaryti tortą su šokoladu glajumi atsižvelgiant į monograma ir raštų forma, įdėti į konditerijos švirkštas apledėjimo. Nes jis gali būti naudojamas atstovauti bet kokius brėžinius.