Už krevečių padažu

Manoma, kad jų padažai kilmė privalo Prancūziją. Tai suprantama, jei vienas atrodo kaip apsvaiginimo įvairių padažų receptų siūlo klasikinis prancūzų virtuvės. Prancūzai sako, kad su gera padažu netgi galite valgyti medienos gabalas, todėl jie vertina šį prieskonių natūra. Padažas - tai tikrai tik prieskonis, skirta stiprinti ir papildyti, taip pat visiškai pakeisti originalų skonį produkto. Įvairūs padažai yra plačiai naudojamas kitose Europos ir Azijos tradicinės virtuvės. Žinomos visame pasaulyje Graikijos, Italijos ir Kinijos padažai. Rusijoje toks, kad prieskonių pažinčių atvyko iš Prancūzijos, nes mylimiausią ir populiarus mūsų padažas majonezo.

Krevetės, kaip ir daugelis kitų jūros gėrybių, gali būti visiškai savarankiškas patiekalas, bet šiek tiek sumažinus skonis labai geras stiprinti padažai, Sharp, aštrus ir riebus įvairovė. Pasirodžius ant stalo didelį plokštės garuose krevečių rožinė ir oranžinė, atėjo laikas įdėti kelis artimiausius originalius padažus, kurie gali suteikti naują skonį ir atnešti į tradicinį patiekalą konkrečių ūmių ar saldoko aštrūs pastabose.

Kaip virėjas padažą už krevečių lengviausias ir greičiausias būdas? Būtina sumaišykite puodelio majonezo su smulkinto česnako ir kapotų krapų. Visi trys ingredientai ir krevečių padažas pasirodys labai skanus ir universalus. Tai prieskonių bus gerai su bet žuvis, moliuskai ir virtų kalmarų.

Geras papildo subtilus skonis krevečių padažu dėl pieno arba grietinėlės pagrindu. Kad būtų, reikia imtis riebaus pieno arba neriebų kremą, šilumos (bet ne virti) ant viryklės ir pridėti šiek tiek sviesto minkštą sūrį. Laikykite ant mažos ugnies, kol sklandžiai ir pridėti šiek tiek citrinų pipirų. Gauk saldus, šiek tiek tortų grietinėlės padažu krevetes, ir virta žuvis. Beje, panašus padažas yra labai gerai tinka spagečiai su lašiša, lašiša, ypač jei jūs įtraukiate raudonieji ikrai.

Suvirpinti prašytojų bus labai naudinga krevečių padažu su kečupas, karšto paprikos ir česnako. Padaryti jį, sumaišykite majonezą su kečupu lygiomis dalimis, pridėti nemažai raudonųjų pipirų šiek tiek ir česnako skiltelė, priimtą per spaudą. Šiuo padažu vietoj česnako ir įdėti citrinos sulčių.

Remiantis įprastinių majonezo ir kitų prieskonių pagrindu yra pasirengusi. Taigi, dažnai maišyti su majonezu, citrinos sultimis, pipirais ir česnaku. Pridėti tarkuoto sūrio, šiek tiek sojos padažo (reikia pažymėti, kad tai yra sūrus), kaparėliai ir šiek tiek valgomasis garstyčių. Tai krevečių padažas gali būti naudojamas kitų jūros gėrybių.

Krevečių ne tik virti arba kepti. Labai skanu, šie vėžiagyviai, virti tešlą. Šis patiekalas yra paruošti pirmąjį tešlą kiaušinių, pusė puodelis vandens, ir geriau alus ir miltai. Tešlą (tešla) artimųjų nulupti krevečių ir artimųjų į verdantį aliejų, pakepinti iki tešlą padengtas krevetės kūno negausite auksinę spalvą. Atskirai paruoškite a saldžiarūgščiu padažu už krevečių tempura. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų, pakepinti su smulkintu česnaku, tada česnako iš naftos pašalinama (kai jis duoda savo kvapą ir skonį), pridėkite sojų padažą, šiek tiek cukraus, labai mažai acto ir kečupas. Mišinys kaitinamas iki virimo ir įdėti šiek tiek miltų. gerai išmaišykite su mentele, kol storio padažu. Krevetės, keptos tešloje, skleisti ant indą ir įdėti į padažinė centre su padažu.

Už krevečių padažu gali būti labai įvairus, kad tiktų visiems skoniams. Labai geras prieskonių remiantis majonezo su to įvairių prieskonių ir citrinos sultimis užpildyti salotos su krevetėmis ir kitų jūros gėrybių.