Svogūnų marmeladas: receptas ingredientai

Daugelis iš mūsų yra atsargūs netradicinės derinys produktų. Bet tie, kurie kartą paragavo svogūnų marmeladas, receptas , kuri bus pristatyta dabartinio popieriaus virsta tiesa žinovų šio patiekalo.

vienas variantas: sudedamųjų dalių sąrašas

Už šio skanus ir sveikas užkandžių paruošimo visi produktai turi būti perkami iš anksto. Jūsų virtuvėje, turėtumėte rasti šiuos produktus:

• Sultingas kilogramas baltų svogūnų.
• Pusė Muscatelveislės vyno litre.
• Du arbatinius šaukštelius jūros druskos.
• 250 gramų cukraus.
• Keturi šaukštai alyvuogių aliejaus.

Be to paruošti prieskonių rinkinį, kurį sudaro laurų, čiobrelių, rozmarinų ir juodųjų pipirų. Taip pat po ranka turi būti salierai ir porai.

Aprašymas proceso

Nedideliame puode užpilkite vyno ir įdėti jį ant viryklės. Nors jis yra šildomas, galima valyti svogūną, padalinti per pusę ir supjaustyti plonomis puse žiedais. Atskirame puode, pilamas alyvuogių aliejaus ir skleisti ją į paruoštus daržovių ir troškinys, kol jis tampa skaidrus ir minkštas. Svarbu nuolat maišykite patiekalų turinį, kad jis nėra sudegino.

Alkoholis flambiruyut. Tie, kurie bijo padegti alkoholio, galite virti ją dešimt minučių. Šį kartą yra gana pakankamai išgaruoti alkoholiui. Pagaliau pilnos svogūnų pridėti pipirų, cukraus ir druskos.

Norėdami sukurti puokšte garnyras, jums reikės šviežių žolelių. Visi komponentai yra renkami kartu, suvynioti į Suformuotos stiebo porų ir rišti. Jei reikia, tai gali būti pakeistas su šviežiomis žolelėmis džiovintų kolegomis.

Šiame etape į kitą svogūnų marmeladu pilamas muskato ir gesinti ne mažiau kaip du arba tris valandas. Štai, kiek laiko reikės tirštėti patiekalų. Jei reikia, reikia padidinti gesinimo trukmę. Kaip rezultatas, jūs turėtumėte gauti minkštą drebučių pavidalo masė. Laikykite jį šaldytuve gali būti stiklainiuose. Paprastai toks starteris yra patiekiami su mėsos, paštetų ir kepti paštetai, tačiau ji gali būti naudojama kaip kad.

Du variantas: iš produktų rinkinys

Kad tai nestandartinė, bet neįtikėtinai naudinga gėrybės jums reikia atsargomis iš anksto reikiamus ingredientus. Be jūsų virtuvės spintos turėtų būti:

• Iš raudono svogūno kilogramą.
• 75 mililitrų alyvuogių aliejaus.
• 50 gramų cukraus.
• Česnako skiltelė.
• 100 mililitrų sauso raudono vyno.
• 50 gramų medaus.
• 100 mililitrų balzaminio acto.
• 50 gramų sviesto.

Be to, savo arsenalą turėtų rasti prieskonių, susidedančių iš druskos, čiobrelių, mairūnų, juodųjų pipirų ir raudonėlio rinkinį. Pasibaigus jų prašymu gali būti pakeistas rozmarinu. Suma prieskonių priklauso nuo asmens pageidavimus ruošimui. Svarbu, kad visi ingredientai buvo šviežias ir geros kokybės, kai ji daro įtaką gatavo patiekalo skonį.

Svogūnų marmeladas: receptas

Įkaitintoje keptuvėje alsuoja aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus plitimo sviesto ir išlydyti. Po to, siųsti smulkinto česnako ir svogūno buvo supjaustyti plonomis žiedai. Penkios minutės vėliau, pagal lėkštę Bates iki minimumo gaisras, jį padengti su dangčiu ir palikite troškinys.

Svarbu pakepinkite svogūną, kad jis nėra sudegino. Priešingu atveju, baigė patiekalas turės kartaus skonio. Po aštuonių minučių, visos pridėti acto, vyno, pipirų, druskos, prieskonių, cukraus ir medaus. Viskas gerai sumaišoma, užvirkite, uždenkite dangčiu ir palikite mažiausiai ugnies.

Po pusę savo valgio valandą yra pasirengusi. Jo perėjimas į stiklinį dubenį ir išsiuntė į šaldytuvą. Ten ji gali būti laikomi šešias savaites. Tai svogūnų marmeladas bus puikus priedas prie keptos, virtos arba keptos mėsos.

Trečioji galimybė: sudedamųjų dalių sąrašas

Šis receptas yra unikali tuo, kad tai nėra įprasta plokštė, kurią reikia jose naudojama, ir multivarka. Parengti penkiolika porcijas maisto, jums reikės:

• Baltųjų svogūnų kilogramas.
• 150 mililitrų balzamiko actu.
• Cukraus kilogramą.
• 250 mililitrų obuolių sidro actas.
• 40 gramų druskos.
• Keturi skiltelės.
• Vienas cinamono lazdelės.
• Pusė kmynų šaukštelis.

veiksmų seka

Taigi jūs gaunate tikrai skanus ir sveikas svogūnų marmeladas, jums reikia pasiruošti iš anksto pagrindinis ingredientas. Ji išplauti, išvalyti iš lukštų, pjaustytų smulkias pusžiedžius, druskos ir palikti penkias valandas.

Po šio laiko lankas kruopščiai nuplauti tekančiu šalto vandens ir obsushivayut su popierinio rankšluosčio. Tada jis išplito į dubenį Multivarki. Yra taip pat išsiuntė cukraus, prieskonių, ir dviejų rūšių acto. Prietaisas yra įdėti į "Jam" režimu ir palikite dvi valandas ir dvidešimt dvi minutes. Po to, kai svogūnų marmeladu įsigyti storio želė konsistencijos, jo rodymą stiklo taros, atšaldomas ir išsiųstų į šaldytuvą.

Neįprastas receptas

Šis patiekalas bus skiriasi nuo tų, kurie buvo aprašyta aukščiau, kad jo paruošimas reikalingas tik trijų rūšių svogūnai (Jalta, askaloniniai česnakai ir porai). Jie paimti lygiomis dalimis. Be to, savo virtuvėje turi būti šiek tiek cukraus, sauso raudonojo vyno, o kelis lašus granatų.

Pirma, ką jums reikia padaryti, kad pagrindinis ingredientas. Lankas praplauna drungno tekančiu vandeniu, išgrynintas, ir lengvai skrudinta žemės kartu su cukraus po kelių minučių. Svarbu nuolat maišykite patiekalų turinį, kad jis nėra sudegino. Priešingu atveju, gatavi marmeladas trys veislės svogūnų įgis nemalonų kartaus skonio.

Po to, konteineris pilamas kokybės sausas raudonasis vynas, ir laukė, kol jis išgaruos, pridėti keletą lašų granatų. Reikėtų pažymėti, kad visų reikiamų ingredientų skaičius priklauso nuo skonio virėjas. Gautas marmeladas bus tikras perlas ne tik kasdien, bet šventinio meniu. Ji yra unikali tuo, kad ji gali būti tiekiama kaip atskira, gana nepriklausomas patiekalas arba kaip gražus priedas prie keptos stirnienos, namine antis, veršienos ar skrebučiais.