Sveikas maistas gali būti skanus - žuvis souffle įrodymas.

Žuvis remiasi tų produktų, kurie dėl didelio kiekio mikroelementų ir vitaminų yra labai naudinga mūsų organizmui. Tačiau ne daugelis žmonių norėtų jį naudoti maistui, ypač vaikams, kurių požiūris į žuvininkystės produktais. Ir kažkaip pamaitinti tokių yra naudinga ir reikalinga mūsų organizmui žuvis šeimą, namų šeimininkės turi parodyti vaizduotę ir parengti daugiau ir daugiau žuvies patiekalų, atidžiai maskavimo šis ingredientas.

Vienas iš naudingiausių ir Dietiniai valgiai yra žuvis souffle. Tai gali būti dėl jauniausių vaikų (1-3 metai) ir suaugusių šeimos narių, pakeičiant tik kai kurie iš komponentų. Jei ir toliau skaityti straipsnį, kaip virėjas žuvies suflė klausimas nebereikės jaudintis. Aprašyti receptai bus patenkinti tiek vaikams, tiek ir suaugusiems skonį.

Žuvis souffle vaikams

Parengta pagal receptą žuvies suflė gautą buvo labai skanu ir labai švelnus, ne Savas žuvytę kvapas. Jis puikiai tinka vaikams nuo pirmaisiais gyvenimo metais.

Parengti vieną porciją turėtų: liesos žuvies filė (100-150 g), vienas ar du bulvių gumbų (priklausomai nuo dydžio), kiaušinių, sviesto truputį, grietinėlė (šaukštas), svogūnai (polgolovki), druska.

Pasiruošimas. Nulupkite bulves ir virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Žuvų filė nuplaukite, patikrinkite, ar kaulų ir virkite, kol suminkštės. Smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinti iki auksinės šiek tiek augalinio aliejaus. Nenuimant nuo karščio, supilkite grietinėlę, gerai išmaišykite ir galite pašalinti keptuvę nuo ugnies. Padaryti iš virtos žuvies ir bulvių piurė (su šakute ar trintuvu). Iš kiaušinių reikia imtis baltymų ir plakti jį į putų. Trynys yra įtraukta į bulvių koše ir žuvininkystės, įdėti svogūną mišinį ir sviesto, druskos pagal skonį ir gerai sumaišoma. Atsargiai pridėti kiaušinių baltymus ir maišykite dar kartą. Skleiskite souffle būtina iš anksto sutepti su sviesto pavidalu, nes tai suflė bus įteiktas vaikams, galite naudoti silikono pelėsis įvairių figūrų formą. Forma turi būti įdėti į įkaitintą orkaitę. Esant 190 laipsnių temperatūrai SOUFFLE žuvies paruošimą 20 min.

Žuvis souffle vyresniems vaikams

Mums reikia: Lieknas žuvies filė (250-300gr), kiaušiniai (. 4 prekės), vidutinis riebumas kremo (50 ml), pomidorų, iš šaukštai sviesto pora, konservuotų kukurūzų (20-30gr) žali.

Pasiruošimas. Žuvų filė nuplaukite ir išvirkite lengvai pasūdytame vandenyje. Virti filė sutrinkite šakute arba maišytuvo grind. Atskirkite trynius ir įtraukti juos į žuvų masės. Pomidorų ir žalia plauti, sausas, su pomidorų nulupti ir sukapoti visiems. Supilkite į indą su žuvimi ir gerai išmaišykite. Likusios baltymai šluotelė kieto putų, pridėti grietinėlės ir šluotelė dar kartą. Įvesti baltymus į žuvų su grietinėlės masę ir švelniai išmaišykite.

Forma, kuri bus kepama suflė, tepalinė alyva ir pabarstyti konservuotų kukurūzų. Užpildykite gatavo svorį ir įdėti jį į įkaitintą orkaitę. Kepkite žuvis souffle 15-20 minučių. 180 laipsnių.

Žuvis souffle šventė

Mums reikia: iš jūros žuvies (600 gramų), kiaušinis, krūva krapų, vienas didelis svogūnas, sūris (100 g), morkos filė, keli skilteles česnako, keli šaukštai grietinės ir grietinėlės, (3 vnt.) Prieskonių žuvims.

Pasiruošimas. Nuplaukite filė, jei taip, išimkite sėklas. Grind mėsmale į filė, svogūnai ir žolių. Atsiradusiame faršą pridėti kiaušinių, druska, prieskoniai. Kruopščiai išmaišykite.

Nuvalykite morkas ir patrinti ją ant tarka, įdėti į atskirą dubenėlį, pridėkite į jį tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka sūriui pro chesnokodavku česnaku ir prieskoniais. Išmaišyti.

Kepimo indą žuvies suflė kailis su sviestu. Tuo apatinis sluoksnis maltos žuvies skleisti viršutinis sluoksnis morkų-sūrio masę ir taip daryti kelis sluoksnius. Viršutinis sluoksnis turi likti žuvis, kuri yra sutepti kremu. Prieš įdėdami formą į orkaitę padaryti SOUFFLE dangą dengti lygiagrečiomis juostomis. Žuvis souffle kepama apie 40 minučių, ne didesnis kaip 190 laipsnių temperatūros.