Skumbrės įdaryti su želatina: receptas su nuotrauka

Skumbrės įdaryti su želatina - tai puikus patiekalas už šventinį stalą. Todėl gali būti skirtingi. Bet koks medžiagos nenaudojote už ruošiant maistą, tai bet kokiu atveju, tai pavyks labai skanus ir maitinantis.

Pavienis receptas skumbrės įdaryti su želatina

Įdaryti žuvis gali būti skirtingi ingredientai. Šioje straipsnio dalyje, mes nusprendėme naudoti tik daržoves ir grybus. Nors galite naudoti kitus komponentus.

Taigi, mes turime:

• skumbrės, šaldyti - 1 didelis paukštis 500 arba 600 g;
• bet šviežių grybų - apie 100 g;
• didelė morka - 1 vnt;.
• svogūnai balta svogūnai - 1 didelė galva;
• šviežios petražolės - didelis krūva;
• želatina - didelis šaukštas;
• saulėgrąžų aliejus be skonio - naudojimas savo nuožiūra;
• druskos, juodųjų pipirų ir bet prieskonių žuvims - naudojimas savo nuožiūra.

žuvies perdirbimas

Skumbrės įdaryti su želatina gauti skanus ir gražus tik tuomet, jei skerdena įsigyti didelių ir riebalų. Ji turėtų būti kruopščiai atšildyti ir paskui nutraukė pelekus ir galva. Tada produktas privalo pašalinti keteros ir žarnyne. Kalbant apie vidaus sėklos, jie turi būti pašalinta su pincetu.

Kaip šios procedūros rezultatas, jūs turite gauti visiškai nuvalytų filė su žuvų odos. Ji turi būti sausas su popierinių rankšluosčių, tada patrinti su pipirais ir druska, ir įvairių prieskonių. Tokiu produktu pageidautina, kad atlaikytų pusę apie valandą.

Padaryti įdaru

Skumbrės, įdaryta daržovėmis, želatina tarnauti labai gražus ir skanus užkandis bet šventinį stalą. Kai žuvis yra perdirbama, būtina pradėti rengti įdarą. Norėdami tai padaryti, plauti šviežius grybus, tada supjaustykite jas smulkiais kubeliais. Jūs taip pat reikia valyti morkas ir svogūną. Pirmoji daržovių reikia sutarkuokite, o antrasis - sukapoti su peiliu.

Norėdami skumbrių įdaryti su želatina paaiškėjo, skanus ir aromatingas, reikėtų atidžiai mailius įdarą. Norėdami tai padaryti, jūs norite skelbti grybus keptuvėje su aliejumi ir kepkite juos ant vidutinės ugnies maždaug ¼ valandos. Šalia produkto, kurį reikia pridėti svogūnų ir morkų. Druskos ir pipirų ingredientai, jie turėtų pakepinti, kol šviesos paraudimas. Po to, plombavimas turi būti pašalintas nuo ugnies ir atvėsinkite. Taigi, į daržovių mišinį reikia įdėti smulkiai pjaustytų šviežių petražolių.

Mes suformuoti produktą

Skumbrės, įdaryta daržovėmis, želatina formų greitai ir lengvai. Norėdami tai padaryti, tiesiog reikia laikytis šių nurodymų. Apdoroti ir pagardintas prieskoniais kamieno žuvų norite patalpinti ant lygaus paviršiaus popieriumi žemyn. Tada produktas turi būti apipiltas želatina. Po to, produkto centras norite įdėti daržovių įdaru su grybais, skumbrės grąžinant prarastą išvaizdą. Šiam tikslui, pilvo sienelę būti sandariai pritvirtinti dantų krapštuką.

Terminis apdorojimas ant lėkštės

Kai įdaryti skumbrė su želatina (su nuotrauka produktų galite rasti šiame straipsnyje) bus suformuota taip, kaip aprašyta pirmiau, būtina nedelsiant kreiptis į įtemptą kepimo folija. Šioje formoje produktas privalo nuleisti verdančio vandens ir virkite valandą.

Praėjus šiam laikui, žuvis turi būti pašalinti ir įdėti pagal jungo. Nerekomenduojama šiuo atveju ją įdiegti. Po šios procedūros, minkšti skumbrė turėtų būti laikomas šaldytuve visą dieną.

Teisingai gražus užkandis prie stalo

Po to, kai įdaryti skumbrės želatina yra pilnai paruošti ir palaikoma pagal į šaldymo kameros jungo, ji turi būti kruopščiai pašalinti iš folijos ir supjaustyti griežinėliais 2 cm storio. Toliau, jums reikia užkąsti gražiai padėtas ant plokščio plokštė, garnyras su šviežių petražolių lapelius ir iš karto metu prie stalo.

Įdaryti skumbrės su želatina ir kiaušiniu

Kaip minėta pirmiau, virėjas sakė užkandžių gali būti naudojant skirtingus produktus. Jei norite gauti daugiau maistingas ir gražus patiekalas, rekomenduojame įdaru pagrindinis produktas vištienos kiaušinių. Bet Pirmasis dalykus.

Taigi, mes turime:

• skumbrės, šaldyti - 1 didelis paukštis 500 arba 600 g;
• kiaušiniai nėra labai didelis - 4 vnt.
• sūris kietas - 180 g;
• švieži krapai - didelis krūva;
• želatina - didelis šaukštas;
• druskos, juodųjų pipirų ir bet prieskonių žuvims - naudojimas savo nuožiūra.

rankena žuvis

Prieš kepimo skanus maistas turi būti gydomi visų ingredientų vieną. Šis procesas yra panašus į tai, kas buvo aprašyta aukščiau. Skumbrės reikia nuplauti, nupjauti galvą ir pelekus, o tada išimkite keteros ir visą aplinkinį kaulą. Po to, žuvies skerdena turi būti pasirengę skonio visų prieskonių ir palikti nuošalyje tam tikrą laiką.

Padaryti įdaru

Norėdami pasiruošti įdarą reikia patrinti ant didelio tarkuotu sūriu ir tada sumaišykite su smulkiai pjaustytų šviežių krapų. Kaip kiaušinius, jie turi būti virtas vandenyje. Vėliau jie turėtų būti nedelsiant atvėsinamas ir atsargiai nuvalyti su lukštais, maksimaliai išsaugant produkto vientisumas.

Kaip suformuoti ir virkite?

Susikūrė šis užkandis yra labai paprasta. Žuvų karkasas yra patalpintas ant plokščio paviršiaus švitrinis popierius žemyn ir tada aromatinių medžiagų, želatina. Tada aktuose skumbrių tarkuotu sūriu su žolelėmis ir visa virtų kiaušinių. Toliau pilvo prekę dantų krapštuką sandariai uždarytas ir įdedamas į kepimo folija.

Po formavimo užkandžius reikia turėti gana stora paketas. Ji turėtų būti dedamas į labai verdantį vandenį ir virkite pusvalandį. Praėjus šiam laikui, žuvis turi būti pašalintos ir išspausti spaudimo. Pateikimo užkandžiais šaldymo kameros, rekomenduojama stovėti šioje būsenoje maždaug 24 valandas.

Tinkamai tarnauti pakviestus svečius

Kai aušinamas skumbrės, būtina pašalinti maistą iš folijos ir supjaustyti į gabalus 2 cm storio. Pateikimas į indą ant plokščio plokštės, ji turėtų būti iš karto metu į svečius.