Skanus pyragas su mėsa ir bulvėmis: Gydyti save ir savo artimuosius

Ar jums patinka pyragas su mėsa ir bulvėmis? Tikrai, jūsų atsakymas bus teigiamas. Nemyli jis yra tik tie, kurie niekada bandė tokį delikatesas. Tai dieviškas skonis traškūs, minkšti, tarsi tirpsta burnoje bulvių ir mažų sultingi mėsos gabalus kartu su forma skanus patiekalas, kuris kartą paragavo, jums bus iš jo amžinai ventiliatorius.

Kaip virėjas pyragas su bulvėmis ir mėsa? Iš tiesų, labai daug jo gaminimo receptus. Galbūt, kiekviena šeima, ir kiekviena šeima turi savo paslapčių kepimo pyragas. Aš atskleisiu tau savo paslaptį jos paruošimo.

Kaip keistai tai skamba, bet pyragas su mėsa ir bulvėmis mane išmokė virti mano Tėvas, kuris yra laikomas geriausiu šeimos virėjas ir virėjas. Pirmiausia, mes turime minkyti tešlą mielių. Kadangi aš vis dar įvaldę šią sudėtingą mokslą, tešlą aš visada pirkti parduotuvėje. Mes tiesiog reikia pasirinkti gerą gamintoju. Bet faršas su bulvėmis ir mėsa tėvo receptą aš gauti puikus.

Todėl mano, kad pagrindinius etapus rengiant bulvių pyragas su mėsa:

• Maisto ruošimo bulvės. Tai turbūt ilga procedūra. Apie pyragas su mėsa ir bulvėmis vidutinio dydžio (ant lapo iš krosnies), jums reikės 4-5 didelių bulvių. Aš plauti juos tekančiu vandeniu, švarus, ir tik tada pradėti pjauti. Aš paprastai aš supjaustyti bulvių pyragas yra labai plona, bet pločio griežinėliais ne daugiau kaip 1 mm storio. Tai gana sunkus ir daug laiko atimantis darbas. Jei norite baigti šį verslą greitai, galite supjaustyti bulves kubeliais arba juostelėmis. Bet tada yra tikimybė, kad jis bus ne propechetsya crunched. Kai pjaustytų bulvių, užpildykite jį su šaltu jūros vandeniu, kad jis neįjungtas juoda ir gali sugerti reikiamą kiekį druskos.

• Nurodykite mėsos įdaru. Pyragas su mėsa ir bulvėmis, turės visiškai kitą skonį skirtingai, priklausomai nuo to, kokios mėsos naudojate. Pavartojus per vištienos, gausite labai švelnus, mažai riebalų, dietos produktas. Pavartojus kiauliena, tortas gauti sultingas, skanus ir gana maistingas. Naudokite vieną jautienos Aš asmeniškai ne rekomenduoti, nes ji hardish ir dryish lėkštę. Bet bulvių pyragas su maltos kiaulienos ir jautienos 50:50 santykis yra tiesiog puikūs.

• Paruošti įdarą. Pasirinkti mėsa turėtų būti kruopščiai nuplauti, supjaustyti mažais gabaliukais, kad 1 cm dydį arba slinkite nuo jo įdaru. Supjaustykite mėsą reikia pridėti druskos ir pipirų pagal skonį.

• Sumaišykite bulves ir mėsą. Dauguma namų šeimininkės praleisti šį darbą etapą, nustatančią mėsą ir bulves atskirai. Aš rekomenduoju iš anksto maišyti bulves su mėsa, giliai keptuvėje, kad jie mirkomi sultis vieni kitų, prisijungė savo skanus skonių. Tai buvo tada, kad pyragas su mėsa ir bulvėmis yra ypač skanūs. Nepamirškite pridėti 2-3 lapų lavrushki galvą ir smulkiai pjaustytų svogūnų.

• Suformuoti pyragą. Norėdami tai padaryti, iškočiokite tešlą didelį apskritimą ar kvadratą (viskas priklauso nuo formos, kurį naudosite kepant). Padėkite ją į keptuvę, išteptą, išjunk kraštus. Tada mes pradedame išdėstyti įdarą. Mes ją tolygiai paskirstydami bulves su mėsa visoje formos tūrio. Tada iškočiokite į mūsų viršuje pyragas pluta. Šis ratas turės keletas mažiau nei apatinė. Taip pat pageidautina, kad jis plonesnis. Padengti pyrago zaschipyvaem kraštą. Norėdami pyragas su bulvėmis ir mėsa bei propeksya reikia baigti per vidurį padaryti mažą skylę. Jei naudojamas liesos mėsos, į skylę, galite įdėti 1-2 šaukštus saulėgrąžų aliejaus arba įdėti jį ant duobės 1 šaukšto sviesto.

• Įdėkite tortą į įkaitintoje orkaitėje 30-60 minučių. Čia viskas priklauso nuo šildymo charakteristikų jūsų spintoje ar viryklė stebuklas. Turiu pyragas su mėsa ir keptomis įprastu dujų orkaitėje apie 45 minučių bulvių. 5-10 minučių, kol pyragas paruoštas, jį patartina sutepti su teptuku suvilgytu saulėgrąžų aliejaus, pluta tapo švelnus, trapus ir blizga.

Štai ir viskas! Pyragas su bulvėmis ir mėsa yra pasirengusi! Gero apetito!