Saugokitės apsinuodijimo maistu? Venkite šių produktų

Daugelis iš mūsų yra susipažinę su pykinimu ir spazmai, kurie pridedami apsinuodijimo. Pagal statistiką, vienas iš šešių žmonių nuolat patenka auka liga sukelia bakterijos, parazitai, virusai, kad randama įvairių maisto produktų ir gėrimų. Tai kartais net žmonės miršta nuo apsinuodijimo rezultatas, ir tai yra svarbu rūpintis ne vartoti maisto produktų, kuriuose yra mikrobus ir bakterijas. Įsitikinkite, kad jūsų šaldytuvas veikia tinkamai, plauti maisto ir rankas prieš ruošiant maistą.

raudonos mėsos

Bakterijos, tokios kaip Salmonella, E. coli ar Listeria, ji gali atsirasti žaliavinio arba ne visai išvirta mėsa - jautienos, ėrienos, kiaulienos ir kitų rūšių. Jungtinėse Amerikos Valstijose 1998 m buvo tikra epidemija - užkrėstą mėsą lėmė sunkus apsinuodijimas šimtai žmonių, dvidešimt vienas iš jų mirė. Siekiant išvengti tokios katastrofos, būkite atsargūs kruopščiai virėjas mėsos, ar net atsisakyti jo naudojimą.

kiaušiniai

Nesvarbu, norite rudos arba baltos spalvos, įprastinis arba organiniai, svarbiausia, kad kiaušiniai nebuvo salmonelių. Žiūrėti šį pirks tik kiaušinius iš šaldytuvo, tikrinti jų vientisumą ir vartojimą, atitinkamai Tinkamumo laikas. Kiaušiniai yra saugus valgyti keturių iki penkių savaičių po pakuotės dienos. Praėjus šiam laikui, infekcijos padidėja tikimybė, todėl likti nuošalyje nuo tokių kiaušinių.

Nepasterizuoto pieno produktai

Jei jums patinka feta, ožkos sūris, Brie, Camembert, pelėsinis sūris, Meksikos Kwesi, Gloucester arba Gruyere, jūs turėtumėte žinoti, kas jums kelia sau padidėja rizika užsikrėsti listerijų ir kitų bakterijų vykstančius žalio nepasterizuoto pieno. Pasterizavimas pašalina pieno produktus iš sukelia pykinimas bakterijas - procesas, kurio metu pienas yra šildoma, kol bent septyniasdešimt laipsnių ir po to greitai,. Dėl pirmiau nurodytų rūšių sūrio kartais naudoja pieną, kad neišlaikė tokio gydymo, ir kad daro juos pavojinga.

vištiena

Vištienos grynuoliai atrodo visiškai nekenksmingas, tačiau jie gali būti salmonelių. Norėdami įsitikinti, kad jūs valgyti vištienos saugus, pabandykite, kad jis sušiltų iki vidaus temperatūra mėsos pasiekia septyniasdešimt laipsnių. Tokiu atveju, galite nebijoti dėl savo sveikatos.

lapinės žalumynai

Pasak tyrimų, pjaustytų salotų žalumynai yra vienas penktadalis visų apsinuodijimų, susijusių su maistu. Šis produktas atrodo kad ji būtų naudinga sveikatai, bet ji taip pat gali paslėpti pavojų.

daržovių sėklos

Pagal statistiką, dvidešimt procentų ligos, kurią sukelia Salmonella yra susijęs su importuojamų daržovių sėklos viduje - pavyzdžiui, agurkų ar jalapeno pipirais. Kad būtų išvengta infekcijos, nusiplaukite daržoves taip pat atidžiai, kaip įmanoma.

Sėklos ir daigai

Daigai turi šiltą ir drėgną aplinką augimui - tos pačios sąlygos yra tobulas ir pavojingų bakterijų. Pavyzdžiui, Japonijoje jis buvo stipriausią epidemija E. coli 1996 - apie dešimt tūkstančių žmonių buvo paveikti dėl užterštų ridikėlių daigų.

kūdikių maistas

Pasak tyrimų, dvidešimt procentų kūdikių maisto mėginių būti švino - metalas, kuris gali neigiamai paveikti dėmesio, elgesio, pažinimo vystymosi, širdies ir kraujagyslių bei imuninės sistemos. Norėdami įsitikinti, kad jūsų kūdikis negadina, vengti vaisių sultys, ypač obuolių ir vynuogių, šakniavaisius, pavyzdžiui, morkos ir saldžiųjų bulvių, taip pat kramtyti sausainius - yra produktai, kurių metalas yra labiausiai paplitusi.

vaisiai

Dažnai priežastis epidemija ir tapti vaisių. Pavyzdžiui, 2011 melionų vadinamas Listeria epidemijos, žuvo trisdešimt trys vyro. Pabandykite plauti vaisius kaip įmanoma labiau.

konservai

Netinkamai sterilizuoti konservuoti maisto produktai gali sukelti botulizmo - retą, bet potencialiai mirtiną ligą, kuri atakuoja simptomų aukoms, kaip antai kvėpavimo problemų, neaiški kalba ar rijimo. Beje, Botox injekcijas grožio pagamintas iš botulino toksino - toksinas, kuris sukelia šį bauginantis liga. Galbūt šis faktas sukels jums pakeisti savo požiūrį į grožio procedūros.

ryžiai

Bakterijos, toksinai, kurie sukelia viduriavimas, pykinimas ar vėmimas gali būti per ryžių ir pupelių liekanų. Nepalikite virti ryžiai kambario temperatūroje, saugoti jį į šaldytuve arba ligas sukeliančių bakterijų gali greitai plisti.

tunas

Gyvsidabris gali atsirasti žuvis, be to, tunas ir kita žuvų veislių toksinai gali būti, jei konservuoti buvo iš sugedusios žuvys arba vienas, kad buvo netinkamai laikomas.

žemės riešutų sviestas

Kaip ir daugelis kitų perdirbtų maisto produktų, šiuo naftos turtingas baltymų, gali būti salmonelių. Pavyzdžiui, 2004 metais salmonelių šeši žmonės buvo sužeisti, JAV.

padažas

Pietūs gali būti rimta problema, jei bakterijos esančios padažu. Jie gali sukelti spazmus ir viduriavimą. Išvengti problemų padės pasiruošti teisę prieš naudojimą ir tolesniam saugojimui į šaldytuvą.

austrės

Deja mėgėjams jūros gėrybės, austrės, gali būti gana pavojinga. Šie vėžiagyvių yra žinomas kaip afrodiziakai, tačiau jie taip pat atlieka bakterijos, kurios gali sukelti karščiavimą, opos, pykinimas ir viduriavimas - ne geriausias variantas keliautojams.

ledai

2015 balandžio ten buvo epidemija Listeria sukelia šaldytų desertų. Trys žmonės žuvo ir dešimt buvo paguldytas į ligoninę. Galbūt turėtume galvoti apie tai, kaip gyventi atokiau nuo šią prekę?

vanduo

Nors tai nėra produktas, tačiau reikia paminėti, vanduo, nes jis yra būtinas gyvybei. Su vandens vežami įvairių ligų lydi viduriavimas. Vanduo yra atsakinga už du milijonai mirčių per metus, ir daugeliu atvejų nužudė vaikus iki penkerių metų. Įvairūs patogenai iš E. coli enterovirusų gali užteršti vandenį. Pabandykite gauti aukštos kokybės filtrą, kad bus apsaugoti jus ir jūsų artimuosius.

Saldumynai ir pyrago gaminiai

Jei - smaližius, tikriausiai žinote, kad Slapukas tešla prieš kepant ir skanūs. Deja, tokio bandymo naudojimas gali sukelti ligas, susijusias su Salmonella ir E. coli. Miltai pagaminti iš grūdų, kurie ateina tiesiai iš lauko ir dažnai ne apdorotų naikina bakterijas. Tiesiog todėl, kad jūsų desertai virti orkaitėje, nemanau, kad jie yra saugūs. Jie gali būti užterštas kiaušinius, kurie sukelia įvairias ligas, todėl, kad yra geriausia vengti éclairs ir spurgos su kremu.

Bulvių salotos ar makaronų salotos

Be didelio kiekio riebalų ir kalorijų, salotos yra pavojingi, nes jie gali būti Staph, kuris yra atsparus karščiui. Infekcija gali sukelti rimtų problemų su skrandžiu, ypač žmonėms su vėžiu, egzema, diabetu, ligų, širdies ir kraujagyslių sistemos ar plaučius. Bandyti likti nuošalyje nuo šių maisto produktų.

paruošti sumuštiniai

Staphylococcus aureus gali atsirasti paruoštų sumuštinių, jei jie buvo pagaminti su nešvariomis rankomis. Norėdami apsaugoti save nuo nemalonių simptomų, nusiplaukite rankas prieš jums padaryti savo pietus - užtikrinti, kad visų atsargumo priemonių buvo imtasi Maitinimas, deja, negaliu.