Rizoto su cukinijomis, pomidorais ir kitų ingredientų. Keli variantai patiekalai

Būtinai pabandyti virėjas rizoto su cukinija. Patiekalas tampa švelnus, naudinga ir neįtikėtinai skanu. Šiame straipsnyje pateikiami keli receptai. Pasirinkite vieną iš jų, ir pereikite prie praktinės dalies. Ir linkime jums sėkmės virtuvėje!

Bendra informacija

Cukinijos turi neutralų skonį. Todėl jis gerai dera su daugeliu maisto produktų. Iš jo galite paruošti sriubas, salotas ir net desertai.

Šiandien mūsų rizoto meniu. Dėl šio patiekalo rekomenduojame vartoti jaunus cukinijos su ryškiai žalios spalvos odos. Jis neturi sėklų, todėl nereikia gaišti laiko juos pašalinti.

Risotto su cukinijos: receptas su nuotrauka (žingsnis po žingsnio)

Maisto rinkinys:

• česnakai - pakankamai gvazdikėlių;
• nedidelės cukinijos;
• prieskoniai (šiek tiek cukraus, baltieji pipirai, druska);
• žalia bazilikas - iš šakų pora;
• vienas morkos;
• 30 g parmezano;
• ryžiai (Arborio) - 1 puodelis;
• 3 šaukštai. alyvuogių aliejaus.

Išsamios instrukcijos

Žingsnis numeris 1. Valdyba turi turėti visus ingredientus, kurie apima rizoto su cukinija. Kas toliau? Imtis cukinijos, pageidautina jaunas. Jis neturėtų būti valomi. Tiesiog plauti, kirpti galus ir grūsti kubeliais.

Žingsnis numeris 2. puode užpilkite alyvuogių aliejaus. Taip pat įdėti česnaką, susmulkinti su peiliu. Lengvai apkepkite. Ištrauka iš česnakų aliejumi ir išmesti į šiukšlių dėžę. Jo pagrindinė užduotis jis atlieka. Mes kalbame apie naftos kvapiosios medžiagos.

Žingsnis №3. Morkos yra valomi, mano tekančiu vandeniu. Tada pro tarka su dideliais purkštukų angas. Atversti šildomą puodą. Pilti 1 valandą. L baltojo cukraus. Pakepti 2-3 minutes. Pridėti cukinijos kubeliais. Sezonas su druska. Pabarstykite baltaisiais pipirais.

Žingsnis №4. Kai moliūgai suminkštėja, supilamas į keptuvę pav. Išmaišyti. Mailius šiuos ingredientus 3-4 minutes. Atsargiai įpilkite ½ puodelio daržovių sultinio. Išmaišyti. Laukiame, kol visa tai bus virti. Bates ugnis. Virėjas patiekalas tol risinki ne sugeria skystį. pridėti daugiau sultinio. Pabandykite išsiaiškinti skonį. Jei reikia, įpilkite sultinio. Prisiminti: Rizotas su cukinija turėtų turėti tokį patį nuoseklumą košės. "Parmezano" gatavo patiekalas pabarstyti stambiai kapotų šakelių baziliko ir tarkuoto sūrio rūšių. Išmaišyti. Mes platinti lėkštelėse. Mėgaukitės visą patiekalą!

Maisto gaminimas rizoto su cukinija ir malta

Reikalingi ingredientai:

• pomidorų padažas - 2-4 str. L;
• Rafinuotas aliejus;
• vidutinis svogūnas;
• Figūra bet kokios formos - ½ puodelio;
• prieskonių plovas;
• smulkinta mėsa - pakankamai 200-300 g;
• nedidelės cukinijos;
• vienas morkos.

Praktinis dalis

1. Visi mūsų daržovių nuplauti, nulupti. Jei naudojate jaunas cukinijas, bet tik pašalinti galus.
2. Morkos kapoti naudojant trintuvė. Svogūnai gali būti smulkiai sukapoti su peiliu.
3. Įkaitinkite keptuvę. Skleisti svogūną ir morką. Mailius naudojant sviestą.
4. Mes supilkite plauti ryžių dubenėlį. Užpildykite su verdančiu vandeniu. Uždenkite plokštelę. Tegul mūsų gerą ryžiai.
5. Kapoti cukinija kubeliais. Mes siunčiame į keptuvę, kurioje yra svogūnus ir morkas. Troškinkite daržoves išleisti jų sultis. Tada pridėti smulkinta mėsa ir ryžiai. Supilkite pomidorų padažą. Sezonas su druska. Pabarstykite su specialiu prieskonių.
6. Rizoto su cukinija virti esant minimaliai ugnies. Ryžiai turėtų visiškai sugeria daržovių sulčių. Kai į keptuvę masė bus trapus, galite išjungti ugnį. Patiekalas paruoštas labui ir jos tolesniam naudojimui.

Rizoto su cukinijomis ir pomidorais: iš Italijos namų šeimininkės receptas

Produktų sąrašas:

• 1/3 puodelio tarkuoto sūrio "Parmezano" ir sauso balto vyno;
• vidutinis svogūnas;
• viena citrina;
• daržovių sultinys - ne daugiau kaip 4 puodeliai;
• česnakai;
• nedidelės cukinijos (cukinijos);
• 250-300 g pomidorų "Vyšnių";
• prieskoniai;
• rafinuotas aliejus - 4 šaukštai. L;
• ryžiai (Arborio) - 200 g

procesas preparato

1. Į pašildytą lėkštę siųsti jaunus cukinijos, supjaustyti kubeliais. Mailius d auksinės rudos spalvos. Mes perkelti į dubenį.
2. Išlaisvintame visos mailius svogūnų kubeliais. Kuo greičiau jis padengtas aukso pluta, iš karto užmigti pav. Mailius šiuos ingredientus 1-2 minutes. Nepamirškite išmaišyti irklas.
3. Ruošiame nekilnojamojo Italijos rizoto su cukinija. Receptas yra susijęs su vyno naudojimo. Supilkite ją į keptuvę, kur svogūnais ir ryžių. Kokie mūsų tolimesni veiksmai? Kai risinki absorbuojamas vyno, užpilkite 0,5-1 stiklinę sultinio. Bates šilumos mažas. Pilti sultinį (2/1 puodelio), nes ji yra absorbuojamas.
4. Kai ryžiai virti pusę, pridėti citrinų žievelėmis į indą. Po pusvalandžio galite nustatyti į keptuvę kubeliais cukinijos, perpus pomidorus "Vyšnių". Sezonas su druska. Supilkite citrinų sultis ir pabarstykite prieskoniais. Sumaišykite ingredientus. Belieka sušilti keptuvės turinį, išimkite jį iš ugnies ir paskirstyti per porcijomis patiekalų. Nepamirškite pabarstyti rizoto su tarkuotu "Parmezano". Pasirodo, labai kvapnus ir patenkinti patiekalas.

užbaigiant

Straipsnyje aprašytas receptus tinka namų šeimininkės įvairaus amžiaus ir kulinarijos patirtį. Atsižvelgiant į teisės aktų, kiekviena panele gaus didelį rezultatą.