Kulinarinis paveldas: Balandėliai, tingus Balandėliai (receptas)

Bet šeimininkė žino, kad Balandėliai - tai ne tik labai skanus ir patenkinti miltai, bet ir ekonomiškas. Maisto gaminimas kopūstai nėra labai daug laiko, tačiau šeimos džiaugsmas nuo valgymo duckies nežino ribų.

Aš jums pasiūlyti keletą receptų iš kulinarinių knygų.

· Įdaryti kopūstai grietinės padažu. Čia yra mano parašas patiekalas, kuris turi masinantis aromatą ir gryno skonio.

Ingredientai: kopūstai (vienas kilogramas), kiauliena (tris šimtus gramų), kiaulinių taukų, du svogūnai, ryžių puodelių, iš miltų ir pomidorų šaukštas, pusė grietinės, krapų, petražolių, cukraus, druskos ir juodųjų pipirų (žemės) puodelio.

Smulkiai supjaustyti mėsos mailius, derinti su smulkiai pjaustytų svogūnų ir kepti iki auksinės rudos spalvos. Šis užpildas įdaryti kopūstų.

Mėsa sumaišoma su ryžių (iš anksto plikyti ryžiai), petražolės, druska ir pipirais.

Paruošti kopūstų lapai (virti, kol pusė sūraus vandens), supjaustyti juos su dryželiais.

Dėl kiekvieno lapo įdėti įdarą ir forma Golubchiks, įdėti juos į puodą, kurio iš apačios į anksčiau nustatyti kopūstų lapai. Padengti atsiradusius rulonai kopūstų lapai ir padengti juos su pasūdytame verdančiame vandenyje apie ketvirtį puodą.

Kuko dvi valandas ant mažos ugnies, po kurio laiko kremas kartu su pomidorais ir miltų, supilkite į puodą, pridėti druskos ir cukraus. Pan orkaitėje dešimt ar dvidešimt minučių, tai yra įmanoma, prieš patiekiant pabarstyti krapais.

Dėl tų kopūstų mėgėjams, kurie nuolat trūksta laiko, tikrai gerai žinomi jo variantas, kaip tingus Balandėliai. Rengimo receptas yra šiek tiek kitoks, bet skonio savybes "tingus" parinktį yra ne blogiau.

Kas yra tingus Balandėliai? Šis patiekalas, priklausomai nuo fantazijos šeimininkė gali būti formuluojamas kaip sluoksniuotos Golubchiks, kotletai, ežiukai, troškinti keptuvėje, ir tt Tingus Balandėliai (receptas paruošimo kinta priklausomai nuo virimo pirmenybė) gali būti daržovių, mėsos arba grybelinis.

· Mėsos tingus Balandėliai. Receptas šio patiekalo yra taip paprasta, kad net tie, kurie save laiko atimta kulinarijos talentas gali paruošti elegantišką patiekalas.

Ingredientai: kopūstai (apie 400 gramų) svaras mėsos, du šimtus gramų virtų ryžių, du šimtus penkiasdešimt gramų grietinėlės (pasirinkti kremą su riebumas nuo 10 iki 20%), šimtas penkiasdešimt gramų svogūnų, šiek tiek druskos, pipirų ir pomidorų pasta (kečupas arba Ypatingais atvejais, pomidorai).

Mažos kvadratų supjaustyti kopūstai, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite vandenyje penkias minutes. Po tam tikro laiko, vanduo turi būti ištuštinti, ir švelniai išspauskite kopūstai kvadratų.

Sumaišykite maltą mėsą su ryžiais, smulkiai pjaustytų svogūnų ir kopūstų, visi, kad druska ir pipirais. Formuoti PATTIES ir įdėti juos į formą, kurioje mes kepti įdaryti kukuliai. Prieš siųsdami šildomas kepimo orkaitėje (temperatūra - apie 180 laipsnių), kremas turi būti girdomi PATTIES, iš anksto sumaišyti su padažu.

Kepimo laikas - keturiasdešimt penkias minutes.

· "Tai lengva", - tingiai Balandėliai. Paruošimo receptas yra taip paprasta, ir nesudėtinga.

Ingredientai: pusė maltos jautienos, pusė ryžių puodelį, maža galva kopūstų, svogūnų (daugiau nei vidurkis), du kiaušiniai, morkos, druska ir prieskoniais kilogramą.

Susmulkinkite kopūstų, supjaustykite svogūną. Kopūstų prisijungti su malta mėsa, svogūnai, Tarkuotas morkas ir virti ir plauti šaltu vandeniu ryžius. Šiuo mišiniu, pridėti prieskonių ir kiaušinį, gerai išmaišykite.

Šios formos maltos mėsos ir įdėti juos ant riebalais kepimo skardos. jų padažas gali būti pilamas iš 200 gramų majonezo ir majonezo du šaukštus kečupas. Įkaitintoje orkaitėje kepkite 40-45 minučių.

Neseniai mano draugas regaled patiekalas vadinamas įdaryti vynuogių lapai. Turiu pasakyti, skanus dalykas! Aš patars pabandyti jį, aš jus patikinti: ausys ne ottyanesh.