Pyragas "pyragas". Desertas receptas, draugas nuo vaikystės

Yra patiekalų, kurie sugrąžina vaikystės, tiesiog jos pačios vardu. Vienas iš jų yra tortas "obuolių pyragas" receptas , kuri yra žinoma, kad beveik kiekviena moteris. Sutikite, sunku rasti labiau paprasta paruošti, bet jis yra toks gardus ir skanūs pyragaičiai. Bet kodėl kempinė pyragas su obuoliais buvo toks keistas vardas? Yra kelios versijos.

Pasak vieno iš jų, tortas, pavadintas po mylimasis Cook - Šarlotė. Konditerijos virėjas parengė jį jai, ir tai laimėjo mergina širdį. Galbūt tai yra pati romantiškiausia versija. Yra, žinoma, ir kt. Tačiau kulinarijos istorikai vis dar tiki, kad pavadinimas neturi nieko daryti su moters vardu. Iš jų požiūriu, Senasis anglų kalbos žodis "charlyt", reiškiantis bet kokią desertas su grietinėle, laikui bėgant, virto "pyrago" pyragas. Receptūrą pirmosios versijos šio patiekalo pagimdė šiek tiek panašus į šiandien. Dažniausiai tai buvo desertas su obuoliais, biskvitas ir kremas. Patiekiama tai atšaldyti.

Kuri versija yra tiesa, tai dabar sunku pasakyti. Tačiau ji jau turi vieną reikšmę. Šiandien charlotte cook visame pasaulyje. Pagal klasikinį receptą plakti 5 kiaušiniai su cukrumi stiklo didinga stabilios putos. Tai užtruks ne mažiau nei 7 minutes. Tai labai svarbus žingsnis, kaip Šarlotė tampa sodrus dėka gerai sumuštas kiaušinio. tada jums reikia pridėti 200 g miltų ir sumaišykite tešlą medinę mentelę į vieną pusę, kad nebūtų prarasti visą plakta mase pompastiką. 2 obuolių supjaustytos, šerdies ir supjaustyti griežinėliais. Užpilkite šiek tiek tešlą į keptuvę (jei jis yra metalas, tepalas su sviestu), įdėti pusę obuolių. Ant šiek tiek daugiau tešlos, sudėti likusius obuolius ir užpilkite testo pailsėti. Įdėkite į orkaitę formą, šildomas iki 180 ⁰ C ir kepkite 40-50 minučių. Štai taip greitai ir lengvai virėjas tortas "Šarlotė".

Paprastas receptas, įtraukiant sudedamųjų dalių minimalios ir tapo toks populiarus visame pasaulyje. O kadangi jis jau buvo daugiau nei dešimt metų, kiekviena moteris pasikeitė receptą pagal savo skonį, dažnai dėl turimų produktų namie pagrindu. Todėl, ten buvo iš Charlotte įvairovė: su kriaušių, apelsinų ir uogų, su to į jogurto ar grietinės tešlos. Yra net receptai duonos ir blynai. Parengti blynas charlotte, pirmiausia turite iškepti mėgstamą receptą blynai. Pan pakankamai 15-20 vienetų. Bet kuo daugiau blynų, tuo geriau baigė pyragas. Taigi, 2-3 obuolių patrinti ant tarka, pridėkite cukraus ir cinamono pagal skonį ir išmaišyti. Įdėti į blynas, viršuje su trupučiu obuolių masės, tada kitą blynas ir tt forma. Tęskite, kol gausite norimą aukštį torto. Nebūtinai įdėti paskutinį blynas. Norėdami užpildyti Beat 2-3 kiaušinius su stikline pieno ir užpilkite jį ant visų sluoksnių. Kepkite šios neįprastos pyrago "pyragas" receptas apima 20-25 minučių. Ar ne manote, kad tai ne tiek daug? Ypač tada, kai naudojami iš anksto kepti lietiniams blyneliams paruošimo.

Su elektronikos kūrimo ir naujausiais virtuvės įranga vienetų užbaigimo turi kitą torto receptas "Charlotte", - į multivarka. Žinoma, pagrindas yra vis dar tas pats klasikinis receptas. Tačiau rengiant tortą priklauso nuo prietaiso galios. Pavyzdžiui, Charlotte multivarka Panasonic bus parengta 65-ąją, o Redmond įmonės bendra kepkite 50 minučių. Dažnai gamintojai, tokie kaip Technologijos siūlanti dovaną kucharską. Jis visada egzistuoja ir receptas Charlotte.

Nepriklausomai nuo to, kaip virėjas pyragas "pyragą" receptas reikalauja griežtai laikomasi visų rekomendacijų, ypač pramintais kiaušinių. Dėl likusios, galite eksperimentuoti valios. Vietoj obuolių, galite naudoti bet kokį vaisių ar uogų rūšies. Įrašyta papildomų ingredientų, tokių kaip grietine arba jogurtas, markę tešla tankesnis ir drėgna (šiuo atveju, jums reikia pridėti sodos šaukštelį). Būkite kūrybingi ir smagiai su skanus ir aromatingas desertas!