Paruoškite japonų patiekalas "oyakodon"?

Yra žinoma, kad japonų virtuvė garsėja receptų, kurie laimėjo pasaulinės populiarumą. Tradicinis maistas Tekančios Saulės šalyje yra kitoks skonis ir įvairių kombinacijų. Indai, pavyzdžiui, suši, karis ir ryžių, Udon (makaronai) ir ramen, yra plačiai žinomi. Tačiau nacionalinė virtuvė salos tautos taip pat elgiasi vienodai skanus, bet ne toks populiarus. Pavyzdžiui, Japonijos patiekalas "oyakodon". Jis yra pagamintas paprastai ir greitai, o rezultatas gali patenkinti išrankiausių gomurį.

Iš "oyakodon" reikšmė

Kepant maistą kitoje šalyje kartais įdomu sužinoti, kas yra jo vardo prasmė. Taigi, japonų patiekalas "oyakodon" japonų kalba yra taip parašyta: 親子 丼. Pats pats žodis reiškia "ryžiai dubenį su vištiena ir kiaušiniais." Kodėl japonai pasirinko šį vardą šiam pikantiško mėsos? Pirmasis simbolis 親 (OYA) turi vertę "tėvų", antrasis 子 (CO) - "vaikas", o trečią 丼 (DON) - ". Puodelio" Jei paskutinė dalis žodžiu, viskas aišku, pirmųjų dviejų dalių naudojimas nėra visiškai aiški. Vietos gyventojai paaiškinti labai paprastai: vienas iš tėvų - tai vištienos ir kiaušinių yra jos vaikas. Kadangi gaiviųjų gėrimų paruošimo naudoti abu produktus, indų davė gana simbolinę vardą.

"Oyakodon" Kaip pasiruošti?

Siekiant pasirengti japonų patiekalą, jums reikės šių produktų:

• Vištienos filė arba kojos (300 g).
• Ryžių (pusė puodelio).
• Kiaušiniai (3 vnt.).
• Svogūnai (vienas vidutinis vadovas).
• Sojos padažas (6 šaukštai).
• Slyvų vynas "Mirin" arba cukraus (2 šaukštai) ir petražolėmis.

Procedūra, pagal kurią virėjas japonų maistas "oyakodon" yra pateikiama žemiau.

1. Virėjas ryžių vandens kiekio, todėl, kad ji buvo apie du kartus grūdų apimtis. Druskos pagal skonį, ir beveik paruoštas masės, galite pridėti šiek tiek aliejaus.
2. Keptuvėje įkaitinti sojų padažą su nedideliu kiekiu vandens (2 šaukštus) ir cukraus. Šiame skysto mailiaus švelniai apie 5 minutes, supjaustyti pusžiedžius svogūnai, šiek tiek druskos gali būti.
3. Vištienos supjaustyti vidutinio gabaliukais ir sudėkite į svogūnus, geras mailius, maišant, galų gale, pridėti petražolių.
4. Nemažėja gaisrą supilkite visą masę plakta kiaušinių su žiupsneliu druskos.
5. Gilus dubuo užpildytas su ryžiais ir viršaus su Omletas su vištiena.

kiti receptai

Galima pažymėti, kad pagrindinis javų pasėlių tradicine virtuve salos tautos yra ryžiai. Šis produktas yra naudojamas daugelyje nacionalinių maisto šalyje, kaip ji gali būti taikoma atskirai kaip atskirą patiekalą. Japonijos patiekalas "karis ir ryžiai" gali būti pateikti kaip pavyzdžiai.

Virėjas ją reikia svogūnus ir morkas, supjaustyti griežinėliais ir pakepinti įkaitintame aliejuje. Tai galima pridėti vištienos gabalus, troškinys apie 10 minučių, ir apibarstyti pasūdytame kario (1 valgomasis šaukštas. L.). Mišios užpilkite nedidelį kiekį baltojo vyno ir grietinėlės (pagal skonį). Ant plokštelės gulėjo ant ryžių ir padažu «Curry su vištiena".

Japonų patiekalai (keletas receptų buvo aptarta anksčiau) skiriasi įsimintinų skonis ir maisto gaminimo technikas. Nepaisant to, kad specialiųjų gydo reikalingas egzotiškų produktų, jie gali būti pakeisti vidaus produktus su panašiomis savybėmis ir dar gauti gerą rezultatą.