Originalios receptus: "bombų" -pirozhki

Įsiminti garsųjį posakį apie namą, kuris yra raudona, ty geri, gražūs tortai? Taigi, šiandien mes kalbame apie tokius receptus, indai taps tikru "bomba" ant jūsų stalo!

Patty Patty nesantaiką

Kaip beveik visi pyragai. Su bet įdaru. Kepta ir kepti. Visas skonio ir Neraugintos tešlos. Jie visada buvo parašas patiekalas šventinio ir kasdienio stalo. Ar žinote, kaip atrodo "bombų" -pirozhki? Kodėl jie vadinami? Kadangi šie pyragai yra mažas, apvalus ir nuostabiai skanu!

Bombos su pomidorais

Šio delikatesas receptas yra lengviausias ir vienu metu galima paruošti keletą rūšių. Naudojama kaip užpildymo įdaryti pomidorai. šias "bombų" -pirozhki rengiasi taip: pirmiausia sumaišytos tešlos. Bet tinka - mielės, normalus ar pleiskanojanti. Na, pavyzdžiui: 3 puodeliai miltų, šiek tiek druskos, kiaušiniai, ¾ puodelio vandens. Minkyti tešlą, elastinga, prilimpa prie rankų neturėtų būti. Nuoseklumas ir savybės ji yra panaši į tokių naudojamas paruošti naminį makaronai. Jei reikia, miltai podbavte. Roll į kamuolį ir leiskite pastovėti, kuriems polotenechkom. Rūpinkitės tuo užpildant "bombų" -pirozhki. Maži pomidorai, supjaustyti per pusę, atsargiai nupjaukite kotelius. Pusiaukelėje pašalinti šaukštelį. Smulkinta į tai: pirma, mėsa, malta, sumaišyti su kiaušiniu, druska, skrudintų svogūnų, pipirų (galima taip pat jau virtos ar keptos); antra, košė į vientisą masę 200 gramų sūrio yra sumaišytas su daužė česnakų (3 gvazdikėlių), pipirai, smulkiai pjaustytų krapų ir petražolių. Žalieji, beje, ir pridėti mėsos. Pomidorų malta nustatyti. Dabar, kai tešla pailsėję, nutraukė gabalas ir išriedėti į rezervuarą. Storis turi būti mažas, 1-1,5 mm. Paimkite nedidelį indą ir supjaustyti apskritimus, iš kurių mes Sculpt ir "bombos" -pirozhki. Pasibaigus tešlos įdaryta pomidorais apskritimo viduryje mes vieta ant antro rato.

Kraštai yra gerai sutepa sumuštas kiaušinį ir gerai išmaišykite zaschiplivaem. Puodą ar giliai keptuvėje užpilkite aliejaus daug, šildo jį ir pakepti mūsų PATTIES kol virti. Prieš patiekdami, jie turėtų būti įdėti į popieriniu rankšluosčiu pašalinti riebalų perteklių. Tai yra skanus pyragai, įdaryti - "bombų", - mes turime: traškūs, sultingi, nagų laistymo!

Ataka obuolių "bombochek"

Šuo su obuoliais - Klasikiniai Kulinarijos menas, ir ji visada bus aktualus. Ypač, jei jūs derinti tai su šiuolaikinių malonumų kaip padažai ir kiti skanus didėja. Mes rengiamės mielių tešlą, tokiais proporcijomis: 1 kg sijojamos kvietinių miltų reikalaujama šiltą šviežio pieno - 2 ½ puodeliai, mielių - 30 gramų (šviežios), sviesto arba margarino, kepimo - paketinių (150-200 g) Druska - skonį , kiaušiniai - 2 vnt, cukraus -. 3-4 šaukštai ar daugiau (kaip norite).

Minkyti su dalimi miltų, kad tai užvirinti, tada atsargiai vėl minkyti vėl įdėti į šilumą didinti. Nepamirškite vanilės! Užbaigtas tešlą ant konditerijos "bombų" (receptas į kepimui orkaitėje yra, nors jie gali būti ir mailius), ir iškočiokite ir supjaustykite. Galima supjaustyti mažais pyragai, ištiesti savo rankas. Per vidurį pripilk obuolių įdaru (obuolių, supjaustyti, apibarstyti cukraus ir cinamono), padengti su antruoju tortilla kraštų sandariai kartu. Baigė pyragai tepalas, palikite stovėti 15 minučių, tada patepti kiaušinio ir kepkite karštoje orkaitėje, kol suminkštės, iki auksinės rudos spalvos. Kai lentelė supilkite karamelės padažu.

Virėjas, miela šeimininkė, skanus ir įdomus!