Skumbrė kepta (keptuvėje): paprasti receptai

Skumbrė kepta (keptuvėje) - paprastas ir greitas variantas atsitiktinis vakarienę. Atitirpinimo žuvį iš anksto ir naudoti vieną iš žemiau esančių receptų.

Skumbrės: receptai

Kepta žuvis , pavyzdžiui, tiek vaikams, tiek ir suaugusiems. Jis gali Roll miltų ir pakepinti tešlą, su laivapriekio. Bet kuriuo atveju, tai pavyks skaniai patiekalas. Štai vienas receptas skumbrės.

ingredientai:

• išgrynintas skumbrė (filė) - 12 juostelės (6) žuvys;
• nulupti česnakai - apie 12 dantys;
• 1 citrinų;
• pipirai - apie 100 gramų;
• miltų obvalivaniya žuvis;
• druskos ir pipirų;
• kelis šaukštus augalinio aliejaus (kepimui pagal).

Kaip virėjas skumbrė?

Kepta žuvis keptuvėje bus puiki vakarienė. Siūlome žingsnis po žingsnio instrukcijas.

1 žingsnis

Iš pradžių jums reikia iškirpti žuvis. Nupjaukite galvą, išimti vidurius, supjaustyti išilgai ir pašalinti stuburą ir kaulus. Jei naudojate paruoštas filė, tada pereikite prie sekančio žingsnio.

2 žingsnis

Filė įdėti į puodelį, įpilkite truputį raudonųjų pipirų, supilkite citrinos sultis, druską, pipirus ir įdėti skumbrės marinuoti apie pusvalandį. Tai geriausia laikyti žuvis šalčio.

3 žingsnis

Iki šiol, pagrindinis gaminys yra marinuoti, nulupkite česnaką. Sveiki, nėra pjaustymo, būtina pakepinti augaliniu aliejumi. Kai griežinėliai šiek tiek paruduos, juos panaikinti. Galite imtis visa galva ir kepti.

4 žingsnis

Pašalinti filė iš marinato, Roll miltų. Česnakų aliejus Įkaitinkite vėl uždėkite žuvį. Laikykite jį į ugnį keletą minučių iš abiejų pusių. Skumbrė kepta (keptuvėje) patiekiamas karštas, ir česnaką. Indų eina gerai su bet kuriuo daržovių salotos.

Skumbrė kepta su svogūnais ir citrina

Šis receptas yra puikus priėmimo greitą patiekalą.

ingredientai:

• Paukštis skumbrės - 2 vnt, sveriantys apie 500 gramų;
• augalinis aliejus (saulėgrąžų aliejaus, alyvų aliejaus) maisto ruošimui - apie 40 gramų;
• Vienas vidutinio dydžio citrinos;
• vienas didelis svogūnas vadovas;
• pipirų, žolelių, druskos.

Preparatas technologijos

Skumbrės, kad pjaustomos į porcijas. Apvoliokite druskos ir pipirų mišiniu. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir įdėkite jį į skumbrės. Uždarykite dangtelį. Įtraukti vidutinio ugnį ir virkite, nekreipdamas. Po 10 minučių, supilkite Žuvis su citrinos sultimis, pasukite, pabarstykite pjaustytų svogūnai, tada uždarykite dangtį. Skumbrės bus pasirengusi per 10 minučių. Indų, pabarstykite smulkintų petražolių.

Skumbrė kepta (keptuvėje) su grietinėle

Reikalingi ingredientai:

• Vienas vidutinio dydžio skumbrės;
• keletas šaukštai (5-6) kvietinių miltų;
• Pakavimas (apie 300 ml), grietinėlė;
• aliejus kepimui (augalinis aliejus, ir sviestas) - 25 gramų kiekvieno tipo;
• krūva krapų;
• pipirų, druskos.

Preparatas technologijos

Sumažinti žuvų karkasą. Kiekvienas iš puses filė supjaustyti į dvi dalis ir suktųsi miltų. Keptuvėje, įkaitinti grietinėlės ir augalinio aliejaus mišinį. Padėkite ją į gabalus žuvies ir kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės. Krapų smulkiai supjaustykite. Antroje keptuvę, užpilkite grietinėlės ir pabarstyti krapais. Virkite apie 5 minutes, kremas turėtų šiek tiek tirštėti. Pagardinkite druska ir pipirais. Įdėti keptos skumbrės keptuvėje su grietinėle. Troškinys 5 minutes. Patiekalas paruoštas. Organizuoti ant lėkštės, kaip garnyrą galite pateikti virtomis bulvėmis, ryžių ir šviežių daržovių salotos.